2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Życiowa aktywność organizmu jest determinowana przez szereg rytmów biologicznych. Układ pokarmowy również ma takie rytmy.
Dlatego wskazane jest, aby każdy określał swoją dietę zarówno w czasie, jak i ilości spożywanego pokarmu.
Stan przewodu pokarmowego nieuchronnie ma istotny wpływ na ogólną kondycję organizmu.
W zaleceniach poświęconych racjonalnemu żywieniu zawsze przytacza się stare powiedzenie. Zapamiętajmy to: „Zjedz śniadanie sam, podziel się obiadem z przyjaciółmi i daj obiad wrogowi”.
Lekcja jest taka, że w pierwszej połowie należy spożyć główną ilość żywności, jakiej potrzebuje dana osoba w ciągu dnia. I to jest całkiem zrozumiałe. Jedzenie to „nasze paliwo”, dzięki któremu mózg, mięśnie, serce i wszystkie inne narządy mogą prawidłowo funkcjonować.
Szczególnie ważne jest pod tym względem śniadanie. Pierwszą podstawową zasadą jest to, że nie powinno się jeść śniadania zaraz po przebudzeniu. Jak wiadomo podczas snu, wszystkie funkcje organizmu są stłumione, w tym funkcje gruczołów trawiennych.
Dlatego po przebudzeniu zwykle nie czujemy głodu. Jeśli od razu zasiądziemy do stołu, korzyści ze śniadania będą znikome. Raczej można wyrządzić krzywdę. Gruczoły trawienne nie są jeszcze w stanie prawidłowo funkcjonować.
Po przebudzeniu i zabiegach w łazience zaleca się wykonanie kilku szybkich porannych ćwiczeń. Celem jest „obudzenie” układu pokarmowego. Przy rozgrzanych mięśniach wszystkie narządy wewnętrzne są bardziej pobudzone.
Śniadanie powinno być umiarkowane w ilości. Niektórzy dietetycy uważają wręcz, że nie powinna składać się z wielu różnorodnych elementów.
Często zdarza się, że nie ma już czasu na śniadanie. W takim przypadku lepiej ograniczyć się do niewielkiej ilości jedzenia, zamiast szybko połykać wszystko bez długiego żucia.
Jeśli chodzi o obiad, zaleca się, aby składał się z trzech składników. Do podstawowych zasad żywienia należy drugi posiłek dnia, który zawiera głównie pokarmy białkowe lub węglowodanowe w połączeniu z warzywami.
Zaleca się również, aby owoce, które zostawiamy początkowo na deser, spożywać na początku obiadu.
Kolację najlepiej podawać około godziny 19:00, jeśli oczywiście pozwalają na to godziny otwarcia. Pamiętaj, że między ostatnim posiłkiem a snem powinna być przerwa około czterech godzin. Jest to minimalny czas wymagany do zakończenia procesów trawiennych.
Kolacja powinna być bardzo lekka i składać się z szybko przyswajalnego pokarmu. Pod względem kaloryczności i objętości nie powinna przekraczać ¼ całkowitej dziennej ilości.
Last but not least, fajnie byłoby zjeść o określonych porach. Będzie to miało niezwykle korzystny wpływ zarówno na żołądek, jak i całe ciało.
Zalecana:
Podstawowe Zasady Zamrażania Warzyw
Do zamrażania nadają się wszystkie warzywa, które spożywa się gotowane, pieczone lub smażone. Jakich warzyw nie należy zamrażać? Ogórki, sałata, rzodkiewki i cebula należą do produktów, w przypadku których mrożenie jest wyjątkowo nieodpowiednie.
Podstawowe Zasady Pełnego żywienia
Podążajmy pełne odżywianie oznacza przestrzeganie zbilansowanej diety, która zapewnia różnorodne składniki odżywcze. Należą do nich aminokwasy. Są zawarte w białkach, witaminach i minerałach. Pokarm jest źródłem substancji, które dostarczają nam energii potrzebnej organizmowi – białek, węglowodanów i tłuszczów.
Podstawowe Zasady Sterylizacji Warzyw
Zawsze preferowane są świeże warzywa ze względu na ich naturalny smak, aromat i kolor, a także zawartość witamin i innych składników odżywczych. Jednak po zakończeniu sezonu staramy się utrzymać je na naszym stole poprzez puszkowanie, zamrażanie lub konserwowanie w inny sposób.
Podstawowe Zasady Smażenia Mięsa
Według wszystkich współczesnych poglądów smażone jedzenie jest bardzo szkodliwe dla zdrowia. Smażenie to podstawa przygotowywania potraw w restauracjach typu fast food. To tylko częściowo prawda. Smażone jedzenie może być również pożywne, smaczne, a nawet zdrowe, takie jak gotowane lub pieczone, o ile przestrzegane są zasady przygotowywania smażonych potraw.
Podstawowe Zasady Prezentacji żywności
Aby być wzorowymi gospodarzami, nie wystarczy tylko umieć pysznie gotować, ale musimy przestrzegać podstawowych zasad prezentacji jedzenia, ponieważ apetyt towarzyszy rodzajowi jedzenia. Zwróć uwagę na te punkty, jeśli chcesz je zebrać przy następnej wizycie znajomych.
