2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Spetsle to rodzaj makaronu z jajek. Ten rodzaj makaronu jest częścią tradycyjnej niemieckiej kuchni. Sama nazwa pochodzi od słowa spatz, które oznacza małego wróbla. Poza Niemcami makaron ten przygotowywany jest również w Austrii, Szwajcarii, na Węgrzech, a także w regionach Alzacji i Południowego Tyrolu.
Przepisy na spezle znajdują się w pierwszej ćwierci XVIII wieku. Dziś kojarzy nam się wyłącznie z kuchnią niemiecką. Roczna produkcja Spetsle w Niemczech wynosi ponad 40 000 ton. Oczywiście jest to jedna z ulubionych potraw narodu.
Teraz jego produkcja jest zmechanizowana, ale wcześniej była przygotowywana ręcznie lub za pomocą łyżki. Później wynaleziono specjalne narzędzie do robienia niemieckiego świeżego makaronu, który przypominał tarkę.
Głównymi składnikami spezle są: jajka, mąka i odrobina soli. Zwykle Niemcy przestrzegają niepisanej zasady robienia pysznych makaronów - Zawsze wkładaj jedno jajko więcej niż liczba osób, które zjedzą makaron.
Zdjęcie: Albena Assenova
Zgodnie z tradycją gęsią skórkę powstaje przez krojenie ciasta na cienkie i długie paski, podobne do robaków. Następnie włóż do wrzącej wody. Kiedy wynurzają się na powierzchnię wody, oznacza to, że są gotowe. Po lekkim stwardnieniu i uformowaniu się są wyjmowane z wody i spuszczane.
Spezleto można spożywać samodzielnie, skropione roztopionym masłem. Ale jest to również wspaniały dodatek do lokalnych potraw.
Zalecana:
Makaron - Co Musimy Wiedzieć
Mówią, że zupa to danie dla duszy. A kto jest duszą zupy? Niektórzy mogli się domyślić, to wszystko makaron . Czym byłaby zupa bez nadzienia i niespodziewanie pysznego składnika - makaronu? Ten makaron z rodziny makaronów prawie nie istnieje jako samodzielne danie, ale jest integralną częścią najlepszych przepisów na zupy, jest również preferowany jako dodatek w kuchni wschodniej.
Bądź Ostrożny! Nieświeży Makaron Jest Niebezpieczny
Nikt nie neguje korzyści płynących ze świeżo przygotowanej żywności. Najlepiej smakuje, ponieważ zawiera składniki, które były dość świeże w użyciu. W lodówce żywność traci wiele ze swojego smaku, a czasami ze swoich składników odżywczych. Dlatego najlepiej jest spożywać wyłącznie żywność przygotowaną w ciągu dnia.
Makaron
Makaron to potrawa makaronowa zrobiona z suszonych skórek makaronu. Wygląda jak niektóre rodzaje makaronu, ale istnieją znaczne różnice w technologii wytwarzania makaronu i klusek. Przez słowo makaron rozumiemy najczęściej to gorące śniadanie, które nasze mamy przygotowywały w dzieciństwie, z dodatkiem sera, cukru, mleka czy herbaty.
Czy Makaron I Makaron Są Przydatne?
Jedna z najpiękniejszych i najbardziej eleganckich włoskich aktorek – hollywoodzka legenda Sofia Loren twierdzi, że swoje kształty podtrzymuje różnymi rodzajami makaronów. To pozornie niewiarygodne stwierdzenie jest w rzeczywistości absolutną prawdą.
Niemiecki Chleb Pumpernikiel - Czarne Złoto Westfalii
Tradycyjny niemiecki chleb Pumpernikel (Pumpernikiel) jest wytwarzany z grubej mąki żytniej z kawałkami niezmielonego ziarna. Obecnie chleb ma ponad 300 wariantów przygotowania, ale jeden jest na niego autentyczną recepturą. Pochodzi z niemieckiego terytorium Westfalii (historyczny obszar w północno-zachodnich Niemczech, obecnie stanowiący wschodnią część Nadrenii Północnej-Westfalii).
