Najczęstsze Alergie Pokarmowe U Dzieci

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

W dzisiejszych czasach coraz częściej spotkać alergie pokarmowe u dzieci. Według ekspertów i statystyk 1 na 13 dzieci ma alergię pokarmową. Alergia to reakcja ochronna organizmu.

W przypadku alergii pokarmowych organizm przyjmuje pokarm jako niebezpieczny dla niego. W rezultacie układ odpornościowy wytwarza przeciwciała. Te przeciwciała muszą walczyć z alergenem.

Najczęściej dzieci rozwijają alergię pokarmową w wieku 3 lat. Te alergie zwykle rosną do siódmego roku życia.

To właśnie z powodu tych alergii pokarmowych należy zachować szczególną ostrożność, oferując nowy pokarm niemowlęciu lub małemu dziecku. Eksperci zalecają, aby przy pierwszym podaniu alergenu odczekać trzy dni przed wprowadzeniem nowego alergenu. W tym czasie obserwuje się reakcję na to.

Większość alergenów nie jest taka sama we wszystkich krajach. Na przykład w Japonii przeważa alergia na ryż, natomiast w krajach skandynawskich alergia na ryby.

Dzieci mogą być uczulone na dowolny pokarm, ale najczęstsze alergie to:

- Mleko;

- Jajka;

- Orzeszki ziemne;

- soja;

- Pszenica;

- Orzechy włoskie (orzechy nerkowca, migdały, pistacje itp.)

- Ryba;

- Owoce morza.

Alergia na mleko krowie występuje najczęściej u niemowląt przed wprowadzeniem pokarmów stałych. Ogólnie rzecz biorąc, dzieci są bardziej wrażliwe na alergeny pochodzenia zwierzęcego (mleko krowie, jaja, ryby), ale te alergie pokarmowe mogą zniknąć w wieku dorosłym. Alergie, które mają tendencję do trwania przez całe życie, to alergie na orzeszki ziemne, orzechy, ryby, owoce morza i nasiona sezamu.

Alergie na orzechy, orzeszki ziemne, ryby i owoce morza są często zaangażowane w reakcje anafilaktyczne.

Jajka - We wczesnym dzieciństwie są najczęstszym alergenem. Ta alergia również rośnie z wiekiem. Jajka są podstawą wielu produktów spożywczych. Jeśli Twoje dziecko ma alergię na jajka lub podejrzewasz ją, powinieneś uważać na to, co oferujesz mu do jedzenia. W wielu pokarmach dla niemowląt jajka pozostają ukryte, a rodzice nie są świadomi ich zawartości.

Białko mleka krowiego - 2-3% dzieci ma alergię na białko mleka krowiego. A ta alergia zwykle rośnie z wiekiem.

Ryba - Alergia na ryby jest powszechna w dzieciństwie. W przeciwieństwie do alergii na jajka i białko mleka krowiego, ta alergia nie rośnie.

Orzeszki ziemne - coraz częstsza alergia pokarmowa u dzieci. Alergia na orzeszki ziemne nie znika z wiekiem i utrzymuje się przez całe życie.

Soja - Niemowlęta i dzieci uczulone na białko masła krowiego są często uczulone na soję.

Orzechy włoskie - Mogą również powodować alergie pokarmowe. A alergia na orzechy włoskie nie znika z wiekiem.

Pszenica - Reakcja alergiczna na pszenicę jest jedną z najcięższych i najbardziej niebezpiecznych. W tej reakcji alergicznej istnieje nawet zagrożenie życia.

Według ostatnich badań we wczesnym dzieciństwie można „wytrenować” organizm, aby nie reagował na alergen. Odbywa się to przez honor spożycie alergenu. W ten sposób, gdy dziecko dorośnie, nie będzie uczulenia na ten alergen.

Niektóre osoby, które wiedzą, że są uczulone na niektóre pokarmy, wolą powstrzymać się od spożywania produktów z tej samej rodziny. Istnieją alergie pokarmowe na substancje chemicznie podobne. Osoba uczulona na mleko krowie jest prawdopodobnie uczulona na mleko kozie ze względu na podobieństwo białek.

Jednak najlepiej skonsultować się z lekarzem przed podjęciem takiej decyzji, ponieważ wykluczenie pokarmu może powodować wady. Testy skórne ujawniają alergie krzyżowe.

Jakie są objawy alergii pokarmowych u dzieci?

Charakter i nasilenie objawów alergii pokarmowej u dzieci różni się w zależności od osoby. Przed postawieniem jakiejkolwiek diagnozy twoja rola jako rodzica polega na uważnym obserwowaniu wszystkiego, co wydaje się „nienormalne” w reakcjach dziecka. Objawy pojawiają się na skórze w większości przypadków jako zaczerwienienie, ale czasami przybierają inne formy:

- objawy skórne: swędzenie, wysypka, zaczerwienienie, obrzęk ust, twarzy i kończyn;

- objawy ze strony układu oddechowego: świszczący oddech, obrzęk gardła, trudności w oddychaniu, uduszenie;

- objawy trawienne: skurcze brzucha, biegunka, kolka, nudności i wymioty;

- Objawy sercowo-naczyniowe: bladość, słaby puls, zawroty głowy, utrata przytomności.

W przypadku reakcji anafilaktycznej objawy powinny być bardzo wyraźne. Zwykle dotknięty jest więcej niż jeden układ (skóra, układ oddechowy, pokarmowy, sercowo-naczyniowy) i następuje obniżenie ciśnienia krwi. Może to prowadzić do utraty przytomności u dziecka. Jeśli dotkniętych jest kilka obszarów ciała, reakcja może być ciężka, a nawet zagrażająca życiu.

Jak diagnozuje się alergię pokarmową u dziecka?

Pediatra opowie o historii osobistej i rodzinnej: otrzymasz pytania dotyczące wystąpienia objawów, zawartości posiłków i przekąsek dziecka i nie tylko.

W razie potrzeby skieruje Cię do alergologa po teście skórnym lub teście serologicznym – zmierzy w próbce krwi ilość przeciwciał (IgE) specyficznych dla danego produktu spożywczego.

Jak leczy się alergie pokarmowe u dzieci?

Nie ma lekarstwa na alergie pokarmowe, a przynajmniej nie na całkowite wyleczenie. Najlepszym sposobem zapobiegania reakcjom alergicznym jest unikanie sprawców. Rodzicom dzieci z alergią zaleca się kontakt z lekarzem, aby pomóc im przyjąć zbilansowaną dietę dla ich dziecka. Jest to ważne, aby niedobory żywieniowe nie rozwijały się w wyniku eliminacji określonego rodzaju żywności i aby uniknąć ryzyka zaburzeń odżywiania.

W przypadku niewielkich reakcji leki przeciwhistaminowe mogą pomóc złagodzić objawy. Leki te można przyjmować po ekspozycji na pokarmy wywołujące alergie, aby złagodzić zaczerwienienie i złagodzić swędzenie lub pokrzywkę. Jednak leki przeciwhistaminowe nie mogą wyleczyć ciężkiej reakcji alergicznej. Zamiast tego stosuje się kortykosteroidy w przypadku poważniejszych obrzęków i swędzenia.

Ochrona dziecka przed reakcją alergiczną

Alergie pokarmowe u dzieci są dużym wyzwaniem dla wielu dzieci, a jako rodzic jesteś ich głównym obrońcą.

To normalne, że martwisz się o alergie pokarmowe Twojego dziecka, ale możesz podjąć pewne kroki, aby mu pomóc:

Zawsze czytaj etykietę produktu spożywczego, aby upewnić się, że nie zawiera składnika, na który Twoje dziecko jest uczulone. Nawet jeśli czujesz, że wiesz, z jakich składników składa się produkt spożywczy, powinieneś sprawdzić etykietę. Etykiety żywności muszą wyraźnie wskazywać, czy zawierają typowe alergeny pokarmowe.

W restauracjach od początku powiedz kelnerowi o alergii pokarmowej, na którą cierpi Twoje dziecko. Musi wiedzieć, jak przygotowywane jest każde danie i jakich składników używa. Zapytaj o dania i składniki przed złożeniem zamówienia. Jeśli kelner nie wie, jak odpowiedzieć na twoje pytania, poproś o rozmowę z kierownikiem lub szefem kuchni.

Zanim nadejdzie czas do szkoły, musisz nauczyć swoje dziecko, aby potrafiło mówić NIE, gdy oferuje się mu jedzenie. Dzieci muszą zrozumieć, że mogą jeść tylko żywność, która jest dla nich bezpieczna. Pokaż im, że zawsze istnieje alternatywa, zmiana lub zastąpienie zakazanej żywności.