Pyszne Sekrety Flaków

Wideo: Pyszne Sekrety Flaków

Wideo: Pyszne Sekrety Flaków
Wideo: Flaczki Staropolskie , przysmak Królów Polskich 2024, Listopad
Pyszne Sekrety Flaków
Pyszne Sekrety Flaków
Anonim

Zupa żołądkowa jest sekretem trzeźwości. Każdy, kto wypróbował tę bezbłędną metodę zwalczania kaca, rozpoznał ją raz na zawsze. Zupa z brzucha to idealny sposób na wytrzeźwienie po ciężkiej nocy. Ale jest też bardzo smaczny i pożywny. Ale czy wiesz, jak to przygotować? Ujawnimy kilka tajemnice flaków!

Jeśli poszukasz w Internecie przepisów na flaki, zobaczysz, że pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby móc zrobić pyszną zupę, a mianowicie - potrzebujesz dobrych flaków. Bez względu na to, jak wysokiej jakości posiadasz produkt, najważniejsze jest, aby go bardzo dobrze wyczyścić i umyć. To pierwsza i najważniejsza tajemnica dla pyszny brzuch. Dzięki temu sos będzie klarowny, czysty i bardzo przyjemny. Aby to zrobić, musisz chwilę zanurzyć brzuch w wodzie. Dobrze jest moczyć przez godzinę lub dwie, ale jeśli masz więcej czasu, możesz zostawić go w wodzie na jeden dzień. Aby dobrze go wyczyścić, można go zeskrobać pod mocną wodą z kranu bardzo ostrym nożem.

Żołądek
Żołądek

Następna pozycja aina flaków gotuje. Powinien być gotowany przez co najmniej 4 godziny i na małym ogniu. Aby była soczysta i bardzo smaczna, zagotuj ją w świeżym mleku. Dzięki temu będzie kruchy i o bardzo delikatnym smaku. Jeśli nie masz tyle czasu, możesz go ugotować w szybkowarze, a zabieg zajmie Ci nie więcej niż pół godziny.

Drugim bardzo ważnym sekretem jest nie dodawanie soli podczas gotowania. Podobnie jak w przypadku roślin strączkowych, takich jak fasola i soczewica, nigdy nie należy dodawać soli do brzucha, ponieważ nie będzie można jej gotować godzinami.

Aby brzuch był smaczny, potrzebujesz również dobrej budowy. Dlatego potrzebujesz bulionu. Możesz zrobić to z wody, w której wcześniej ugotowałeś brzuch, odcedzając go ostrożnie i pilnie. Zbuduj to i oto bulion na twój brzuch. Dodaj 5 łyżek mąki, dodaj do nich trochę 3 jajka, dobrze ubite i mieszaj do uzyskania gładkości. Sekret polega na tym, aby zamiast całych jajek umieścić 4 żółtka.

Przyprawy do flaków
Przyprawy do flaków

Rozcieńczyć budynek odrobiną gorącego bulionu, aż się nagrzeje, a następnie wlać do garnka. Miesza energicznie. Dodaj posiekany lub pokrojony brzuch i ponownie zagotuj. Możesz dodać jogurt, aby zagęścić. Pozostaje podawać z osobno przygotowanym zmiażdżonym lub zmielonym czosnkiem wymieszanym z octem, do innej miski wlać ostrą czerwoną paprykę lub udekorować zieloną ostrą papryką.

Zalecana: