Zastosowanie Nasion Konopi

Wideo: Zastosowanie Nasion Konopi

Wideo: Zastosowanie Nasion Konopi
Wideo: Cała prawda o oleju z nasion konopi 2024, Listopad
Zastosowanie Nasion Konopi
Zastosowanie Nasion Konopi
Anonim

Nasiona konopi jest jednym z najbogatszych w składniki odżywcze. Zawiera 35% białka, 47% użytecznych tłuszczów, z idealną równowagą niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6, a także 12% węglowodanów. Nasiona konopi to doskonałe źródło błonnika, witamin E, A, B, D i K oraz minerałów.

Może być używany na wiele sposobów:

- do przygotowania tropikalnego shake'a białkowego;

- do posypania sałatki (a zwłaszcza sałatki przeciwnowotworowej z sosem konopnym omega 3);

- do robienia krakersów.

Ale czym tak naprawdę są nasiona konopi? Kiedy słyszymy konopie, przychodzi na myśl skojarzenie z marihuaną. Oba są klasyfikowane jako Canabis sativa - gatunki z setkami różnych podgatunków.

Ale marihuana zawiera psychoaktywną substancję delta-9-tetrachlorokarbinol w liściach i kwiatach, podczas gdy konopie przemysłowe są uprawiane w celu zmaksymalizowania ilości błonnika, nasion lub oleju. Marihuana dąży do maksymalizacji substancji psychoaktywnej, podczas gdy konopie - odwrotnie.

Ziemia z nasion konopi
Ziemia z nasion konopi

Nasiona konopi to źródło wielu składników odżywczych. Przede wszystkim jest źródłem pełnowartościowego białka. Jego olej ma najwyższy procent niezbędnych kwasów tłuszczowych z prawie wszystkich nasion na Ziemi. Liście konopi mają wysoki procent krzemu i błonnika. Przydaje się do budowania zdrowych kości oraz pięknej skóry, włosów i paznokci.

Dla porównania korzyści płynące ze spożywania nasion konopi są zbliżone do korzyści płynących ze spożywania ryb. W ostatnich latach przekraczają nawet te normy ze względu na zwiększone zanieczyszczenie wody.

Oprócz posypywania sałatek, koktajli i dressingów nasiona konopi można również spożywać samodzielnie jako przekąskę. Aby zredukować inhibitory enzymów obecne na nasionach, dobrze jest przed użyciem namoczyć je w wodzie.

Inną alternatywą dla spożywania nieobranych nasion konopi jest obieranie ich i spożywanie lub mielenie w mleku, a następnie odcedzanie i picie świeże. Nasiona konopi można łatwo dodawać do koktajli z superfoods, świeżych soków, a także różnych pysznych przepisów z surową czekoladą.

Zalecana: