2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Atrakcyjne brokuły to prawdziwa skarbnica witamin i składników odżywczych. Ich doskonały i wyrafinowany wygląd urzeka nasze zmysły, jest świętem dla oczu i ucztą dla ust.
Są wysoce zalecane w profilaktyce i ochronie przed nowotworami, a także w różnych dietach niskokalorycznych i dietetycznych.
Brokuły to warzywo z rodziny kapustowatych, które ze względu na swój skład odżywczy polecane jest w każdej diecie na nadwagę oraz restrykcyjnych dietach przeciwnowotworowych.
Warto zauważyć, że gotowane brokuły mają wyższą wartość odżywczą niż świeże. Wysoka wartość odżywcza wynika z dużej ilości substancji przeciwnowotworowych, m.in. przeciwutleniacze, które są silnym bojownikiem przeciwko wolnym rodnikom, które są głównymi przyczynami wszelkich nowotworów złośliwych występujących w komórce.
Zgodnie ze swoim składem chemicznym brokuły są bogate w wapń, żelazo, magnez oraz znaczne ilości siarki, które nadają charakterystyczny zapach, który pojawia się podczas gotowania. Z grupy witamin największą zawartość ma witamina B9.
Zazwyczaj zawierają taką samą ilość witaminy C. Są bogate w błonnik, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego. Są dość skuteczne w leczeniu i terapii zakażeń wywołanych przez bakterię Helicobacter pylori, co zmniejsza objawy i skraca czas leczenia.
Dietetycy zalecają, aby brokuły były częścią diety każdego, kto chce chronić się przed wolnymi rodnikami, które powstają codziennie w organizmie we wszystkich normalnych procesach. Ostatnie badania medyczne pokazują, że brokuły zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Brokuły mają wiele innych właściwości leczniczych: łagodzą choroby układu krążenia i poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych. Okazują się również dość skuteczne w leczeniu zaćmy i zapalenia spojówek.
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C brokuły odgrywają ważną rolę w budowaniu układu odpornościowego organizmu oraz zwalczaniu większości infekcji wirusowych. Są szczególnie przydatne w leczeniu grypy i przeziębień, co skraca czas trwania procesu leczenia.
Zalecany do stosowania w żywieniu w różnych schorzeniach takich jak: anemia; alergia; niepokój; artretyzm; astma; choroby zębów; choroba serca; depresja; impotencja; rozciągnięte mięśnie; klimakterium; bezsenność; osteoporoza; przeziębienia i grypa; naprężenie.
Zalecana:
Zdrowe I Pyszne Dania Z Kaszy Bulgur
Bulgur jest powszechny na stole nie tylko na Bałkanach. W różnych częściach świata jest produktem uwielbianym i często przygotowywanym. W naszym kraju można go znaleźć niemal w każdym sklepie spożywczym. To świetny sposób na urozmaicenie stołu i spróbowanie czegoś nieco innego.
Jak Przygotować Pyszne I Zdrowe Soki Owocowe?
Soki owocowe uzyskuje się poprzez wyciskanie, tłoczenie lub odwirowywanie świeżych i zdrowych owoców lub przez dyfuzję parową. Zawierają wodę owocową, w której rozpuszczają się cukier, minerały, kwasy organiczne, witaminy, enzymy i inne substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu.
Pyszne I Zdrowe Sałatki Z Czarną Rzodkiewką
Rzodkiewki, podobnie jak biała rzodkiew są stosunkowo powszechne w naszym menu. Ale dlaczego unikamy spożywania czarnej rzodkwi, skoro jest ona tak pożyteczna dla naszego organizmu? W czarna rzodkiewka zawiera substancję znaną jako lizozym i o której wiadomo, że ma silne działanie przeciwdrobnoustrojowe.
Achacha - Tropikalny Wojownik O Zdrowie
Achacha to tropikalny owoc, który rośnie w amazońskim lesie deszczowym. W Boliwii owoc znany jest jako „pocałunek miodu”, a na jego cześć odbywa się nawet festiwal. Wystawia dżemy, likiery i wszelkiego rodzaju wyroby z achachy, w tym miód od pszczół, które żywią się nektarem kwiatowym owoców.
Jak Gotować Pyszne Brokuły I Do Czego Są Przydatne
Niesłusznie brokułom zwykle przypisuje się najdalsze, najzimniejsze i najbardziej samotne miejsce w rogach naszych talerzy. Aby go zjeść, dzieci często muszą sobie wyobrazić, że są dzikimi dinozaurami, które pożerają małe zielone drzewka. Niektórzy dorośli nie są łatwiejsi do spożycia.