Pyszne I Zdrowe Sałatki Z Czarną Rzodkiewką

Pyszne I Zdrowe Sałatki Z Czarną Rzodkiewką
Pyszne I Zdrowe Sałatki Z Czarną Rzodkiewką
Anonim

Rzodkiewki, podobnie jak biała rzodkiew są stosunkowo powszechne w naszym menu. Ale dlaczego unikamy spożywania czarnej rzodkwi, skoro jest ona tak pożyteczna dla naszego organizmu?

W czarna rzodkiewka zawiera substancję znaną jako lizozym i o której wiadomo, że ma silne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Aby jednak w pełni wykorzystać to, warto: jesz surową rzepę, nie pieczone ani gotowane.

Dlatego tutaj pokażemy Ci, jak się przygotować pyszne i zdrowe sałatki z czarną rzodkiewką, bez obróbki wstępnej.

Sałatka z czarnej rzodkwi, marchwi i selera

Obierz czarną rzodkiewkę, 2 średnie marchewki i 1/4 główki selera. Wszystko jest starte na grubej tarce, ale jeśli czarna rzodkiewka jest ci za gorąco jak na twój gust, lepiej po zetarciu, posoleniu i odsączeniu. Warzywa mieszamy w misce, doprawiamy oliwą, odrobiną octu, drobno posiekanym koperkiem i solą do smaku (jeśli wcześniej posoliliśmy rzodkiewkę, weźcie to pod uwagę i nie przesadzajcie z dodatkiem soli). Twoje pyszne i zdecydowanie przydatna sałatka z czarnej rzodkwi jest gotowy!

Sałatka z czarną rzodkiewką i jabłkiem

Sałatka z czarnej rzodkwi i jabłka
Sałatka z czarnej rzodkwi i jabłka

Zdjęcie: Ivi Vacca

Ponownie wszystkie produkty są obierane i strugane. Bardzo ważne jest, aby natychmiast polać je odrobiną soku z cytryny, ponieważ w przeciwnym razie jabłko stanie się czarne. Oddzielnie wymieszaj w małej szklance lub misce 1 łyżeczkę. musztarda, oliwa z oliwek, odrobina soli i miodu i dopraw sałatkę tym dressingiem. W razie potrzeby możesz dodać drobno zmielone orzechy włoskie lub drobno posiekany koperek.

Sałatka z czarnej rzodkwi, zielonej cebuli i śmietany

Sałatki z czarną rzodkiewką i śmietaną
Sałatki z czarną rzodkiewką i śmietaną

Zdjęcie: Borislava Dimitrova

Obierz i pokrój czarna rzodkiewka w drobną kostkę i przelej do miski. Umyj kilka łodyg zielonej cebuli, pokrój je i dodaj do rzepy. Możesz również dodać 1 zmiażdżony ząbek czosnku i trochę drobno posiekanej pietruszki. Dodaj śmietanę i dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Nie tylko jest pyszny, ale jest przydatna sałatka nie przesadzaj z oliwą z oliwek i solą. Nie jest również konieczne stosowanie możliwie najpełniejszego kremu, jeśli monitorujesz swoją wagę.

Zalecana: