2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy wiesz, że surowe orzechy są o wiele bardziej przydatne niż te, które zostały poddane obróbce cieplnej. Dzieje się tak dlatego, że w swojej surowej postaci bogactwo zawartych w nich nienasyconych kwasów tłuszczowych jest nienaruszone. Jednak po ich przetworzeniu poziom ten gwałtownie spada.
Nienasycone kwasy tłuszczowe mają ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania wielu procesów zachodzących w organizmie. Chronią przed chorobami układu krążenia, utrzymują równowagę hormonalną w organizmie oraz wzmacniają odporność.
Innym popularnym plusem surowych orzechów jest to, że wspomagają pamięć i wzbogacają mózg. Ta właściwość jest ponownie spowodowana nienasyconymi kwasami tłuszczowymi.
Orzechy włoskie, laskowe, migdały, orzechy nerkowca, pestki dyni i słonecznika – powinny być obecne w Twoim menu przynajmniej dwa razy w tygodniu. Ukojenie, które wnoszą do nerwów, chroni przed stresem i zmniejsza depresję.
Kolejną pozytywną cechą surowych orzechów jest to, że zawierają niewiele kalorii. Nie tylko nie są sycące, ale wręcz przeciwnie – surowe orzechy są zalecanym pokarmem dla sportowców. Dzieje się tak, ponieważ przyspieszają wzrost mięśni, a tym samym pomagają kształtować sylwetkę.
Ponadto dostarczają niezbędnej energii. Można je bez problemu włączyć do nawet najściślejszej diety, ale w niewielkich ilościach, ok. 30g.
Mikroelementy zawarte w orzechach są znacznie rzadsze w innych produktach spożywczych. Należą do nich cynk, który wzmacnia układ odpornościowy, mangan i selen, które mają działanie przeciwutleniające, magnez, który wzmacnia kości i pomaga w migrenach i depresji, oraz miedź, która bierze udział w syntezie białek.
Surowe orzechy mają w swoim składzie dużą ilość witaminy E. Jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga neutralizować wolne rodniki. Kolejnym bardzo cennym składnikiem orzechów jest kwas foliowy.
Jest potrzebny do podziału komórek i tworzenia czerwonych krwinek. Najbardziej potrzebują tego kobiety w ciąży, ponieważ jest to ważne dla prawidłowego rozwoju płodu.
Dzienna dawka orzechów to garść. Nie ma ograniczeń. Z wyjątkiem orzeszków ziemnych, które zawierają zbyt dużo tłuszczu.
Zalecana:
Dlaczego świeże Ziemniaki Są Bardziej Przydatne Niż Stare
Ziemniaki to ulubiona kultura Bułgarów. Są obecne w emblematycznych bułgarskich przepisach. Na przykład klasyczna musaka. Jeśli głównym produktem greckiej musaki jest bakłażan, to ziemniaki są klasykiem w naszej wersji tego bałkańskiego dania.
Dlaczego Gotowane Warzywa Są Bardziej Przydatne Niż Surowe
Surowe warzywa nie zawsze są bardziej przydatne niż te, które zostały poddane obróbce kulinarnej. Na przykład gotowana marchewka może wchłonąć pięć razy więcej karotenoidów niż surowa marchewka. Owoce i warzywa są doskonałym źródłem potasu, beta-karotenu i witaminy C, a także innych witamin.
Gruszki Są O Wiele Bardziej Przydatne Niż Myślisz! Zobacz Dlaczego
Gruszki są skuteczniejsze w walce z dolegliwościami żołądkowymi niż kiedykolwiek myśleliśmy. Naukowcy byli zaskoczeni nowym odkryciem korzyści płynących z tych owoców. Naukowcy z University of North Dakota jednoznacznie udowodnili, że gruszka niszczy bakterię Helicobacter pylori, która po fermentacji kolonizuje żołądek.
Warzywa Gotowane Czy Surowe - Które Są Bardziej Przydatne?
Fakt, że warzywa są dobre dla zdrowia jest bezdyskusyjna. Wszyscy je jedzą, tylko preferencje smakowe mogą być inne: niektórzy wolą świeże od sałatek, niektórzy lubią vinaigrette, inni nie mogą żyć bez zup warzywnych, marynat itp. Warzywa są źródłem witamin, minerałów, kwasów organicznych, pektyn i surowego błonnika pokarmowego.
Dlaczego Produkty Ekologiczne Są Bardziej Przydatne
Produkty ekologiczne to produkty wytwarzane, przetwarzane i przechowywane bez użycia nawozów nieorganicznych, hormonów, antybiotyków i substancji pobudzających wzrost. Aby produkt został uznany za ekologiczny proces jego produkcji i przechowywania, musi być certyfikowany.
