2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W przeciwieństwie do grzybów i grzybów, na rynku rzadko znajdziesz oliwki. Prawda jest taka, że są w naszym kraju szeroko rozpowszechnione, a ich główną zaletą, obok doskonałego smaku, jest to, że praktycznie nie mają duplikatów.
Jaskry rosną w lasach sosnowych i są znane jako prawdziwe jaskry lub borowki. Są popularne w całej Europie iw naszym kraju, bo z nimi można przygotować wszelkiego rodzaju kulinarne przysmaki.
Zanim pokażemy Wam, do jakich potraw z grzybów można wykorzystać oliwki, przypomnimy, że przy spożywaniu tego rodzaju grzybów należy usunąć ich skórkę.
W praktyce możesz użyj oliwek dla dowolnych przepisów, które możesz wymyślić - zupy grzybowe, dusić je z masłem jako przystawkę z grzybami lub zrobić z nich sos grzybowy. Możesz dodać oliwki do ulubionego gulaszu mięsnego, czy to z kurczaka, wołowiny czy wieprzowiny.
Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz ugotować ziemniaki z masłem w piekarniku, dlaczego nie apetyczny ryż z masłem. Pamiętaj, że jak wszystkie grzyby, oliwki dobrze wchłaniają wszelkie przyprawy.
Improwizuj, nie zapominając, że czosnek i czarny pieprz to świetny dodatek do grzybów.
I jeszcze jeden pomysł - ponieważ ten rodzaj grzyba uwielbia lasy sosnowe, możesz włożyć cienką gałązkę sosny lub szyszkę, aby ozdobić talerz, na którym podasz swoje danie.
Jaskry można je bardzo łatwo zamarynować i spożyć następnego dnia lub zamknąć w pieczarkach w słoikach do dalszego spożycia.
Marynowane oliwki w słoikach
Do ich marynowania potrzeba około 1,5 kg grzybów, które nie są myte, a za pomocą pędzla są tylko czyszczone, a ich skórka jest usuwana. W razie potrzeby można je przyciąć, jeśli są większe.
W wystarczająco dużej misce zagotuj 3 łyżeczki. woda, 1 łyżeczka. ocet, 1 łyżeczka. olej, 1 łyżka. sól i 1 łyżka. cukier. Opcjonalnie i jeśli lubisz wymienione przyprawy, możesz dodać trochę liścia laurowego, nasiona gorczycy, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego.
Gdy masa się zagotuje, dodaj pieczarki i gotuj przez 10 minut. Gdy będą gotowe, napełnij nimi słoiki, dodając marynatę. Możesz też dodać kilka ząbków czosnku i pietruszki.
Zamknij szczelnie słoiki i odwróć je do góry nogami, aż całkowicie ostygną. Po 24 godzinach są jadalne, ale przechowuj je w lodówce. Jeśli chcesz je spożyć znacznie później, dobrze jest je wysterylizować.
Zalecana:
Kulinarne Zastosowanie Trawy Cytrynowej
Trawa cytrynowa nazywana jest również citronellą. Ma jasny i świeży aromat cytryny i ponad 50 odmian. Występuje głównie w tropikach i strefach umiarkowanych. Jest to roślina wieloletnia o długich, ostrych i wysokich liściach. Z niego wykorzystywane są liście w naziemnej części trawy.
Kulinarne Zastosowanie Indrishe
Indriszeto to bardzo aromatyczne zioło, które powinno znaleźć się w każdym gospodarstwie domowym. Niewiele osób wie, że indrsheto jest właściwie jedynym jadalnym rodzajem pelargonii. Wizualnie wygląda jak geranium, ale pachnie jak róża - ciekawe, prawda?
Kulinarne Zastosowanie Mesquite
Mąka z jagodów pozyskiwany jest z owoców w postaci strąków i strączkowych z drzewa Mesquite . Na suchych terenach całego świata występuje około 45 gatunków drzew mesquite. Rosną w częściach Ameryki Południowej, południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, a nawet na pustyni Chihuahua w Meksyku.
Kulinarne Zastosowanie Chińskiego Grzyba Drzewnego
Wiele osób nie wie, jak przygotować chińskiego grzyba leśnego, który jest jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych produktów sprowadzanych z Chin. Grzyb chiński jest integralną częścią wielu chińskich potraw, dzięki czemu są znacznie smaczniejsze i zdrowsze.
Kulinarne Zastosowanie Grzyba Rurowego
Rury nie są zbyt popularne w Bułgarii i prawdopodobnie głównym powodem tego jest to, że są bardzo rzadkie. Rozpoznasz je po lejkowatym kształcie i ciemnym kolorze, a do pewnego stopnia przypominają szarą kurzą łapkę. Jeśli jednak nie jesteś doświadczonym grzybiarzem, radzimy kupować je w ogrodach grzybowych, gdzie hoduje się grzyby uprawne lub suszone w sklepach.
