2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jako pigment roślinny likopen ma wyraźne właściwości przeciwutleniające. Spowalnia starzenie się komórek aktywnie przeciwdziałając rozwojowi choroby wieńcowej serca. Występuje w wystarczająco dużych ilościach w wielu czerwonych warzywach i owocach.
Dzięki badaniom naukowym powstała pozytywny wpływ likopenu na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, a także jego zdolność do zmniejszania ryzyka raka prostaty, żołądka i płuc.
Ciekawe o likopen
W latach 90. Uniwersytet Harvarda przeprowadził badanie dotyczące efekt likopenu na zachorowalność na raka prostaty u mężczyzn. Podczas eksperymentu uzyskano dość zachęcające dane. Spośród 50 000 mężczyzn, którzy regularnie jedzą pomidory, zachorowalność na raka spadła o ponad 30%.
Pokarmy bogate w likopen
- Keczup;
- sos pomidorowy i sok pomidorowy;
- pomidory - zwłaszcza pomarańczowe;
- grejpfrut;
- melon;
- arbuz;
- marchewki;
- dynia;
- papryka;
- morela;
- guawa;
- Sok z dyni;
- sok marchwiowy;
- Japońskie drzewo.
Likopen jest karotenoidem i pigmentem roślinnym o wysokiej aktywności antyoksydacyjnej, stosowanym wszędzie i osiągającym największą popularność w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Jest również stosowany jako wzbogacona przyprawa w żywności oraz jako barwnik w przemyśle spożywczym. W aptekach można kupić likopen w postaci kapsułek, tabletek oraz proszku.
Potrzeba likopen zwiększa:
- Przy zwiększonym ryzyku wystąpienia chorób układu krążenia (choroba wieńcowa, miażdżyca), jest również stosowany w profilaktyce i leczeniu we wczesnych stadiach;
- Jeśli istnieje predyspozycja do raka prostaty, żołądka i płuc (np. dziedziczność);
- W choroby zapalne (likopen jest immunostymulantem);
- Podczas zaćmy (poprawia siatkówkę);
- Z częstymi chorobami grzybiczymi i infekcjami bakteryjnymi;
- Latem (chroni skórę przed poparzeniem słonecznym);
- Z naruszeniem równowagi kwasowo-zasadowej w ciele;
Uwaga: długoterminowy spożycie pomidorów w połączeniu z produktami zawierającymi skrobię może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych.
Zalecana:
Pokarmy Zawierające Najwięcej Tłuszczów Trans
Każda żywność utwardzona w wyniku reakcji chemicznej z udziałem wodoru zawiera tłuszcze trans. Proces ten jest znany jako uwodornienie, a jeśli widzisz tę nazwę kodową w zawartości opakowania, lepiej nie kupuj. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty w restauracjach typu fast food są przygotowywane z uwodornionych tłuszczów, a efekt tego od lat szokuje profesjonalistów na całym świecie epidemią otyłości.
Pokarmy Zawierające Resweratrol
W gorączkowym codziennym życiu coraz więcej osób poszukuje zdrowego stylu życia. Ludzie szukają również dobrego przeciwutleniacza wspierającego zdrowie swojego organizmu. Resweratrol jest bardzo pomocny w tym zadaniu. Jest to naturalny związek, który można znaleźć w niektórych produktach spożywczych, a jeśli będziemy je regularnie spożywać, mogą mieć bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie.
Pokarmy Zawierające Więcej Skrobi Niż Ziemniaki
Skrobia jest węglowodanem i ważnym źródłem energii dla wielu osób. Najczęstsze są zboża i warzywa korzeniowe źródła skrobi . Skrobia jest klasyfikowana jako węglowodan złożony, ponieważ składa się z połączonych ze sobą cząsteczek cukru.
Pokarmy Zawierające Biotynę: Dlaczego Są Tak Przydatne?
Bioton to inna nazwa witaminy B7. Można go również znaleźć jako witaminę H. Biotyna jest rozpuszczalna w wodzie i jest wytwarzana przez bakterie w okrężnicy. Ponieważ jest rozpuszczalny w wodzie, nie może być przechowywany w organizmie. Przy niedoborze biotyny w organizmie mogą wystąpić pewne problemy zdrowotne.
Pokarmy Zawierające Zbyt Dużo Cukru
Cukier jest szkodliwy - i dzieci o tym wiedzą. Jednak nadmierne spożycie tego węglowodanu w rzeczywistości ma poważne konsekwencje zdrowotne, które nie są dobrze znane. Oprócz nadwagi cukier prowadzi do zaburzeń metabolicznych, co ostatecznie prowadzi do cukrzycy.
