2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rekomendacja dla spożycie ryb a produkty rybne to 30-40 g dziennie lub co najmniej 1 danie rybne tygodniowo. Ryba jest źródłem pełnowartościowych białek, które nie różnią się od białek mięsa zwierząt stałocieplnych. Ze względu na znacznie niższą zawartość tkanki łącznej białka rybie są łatwiej trawione w przewodzie pokarmowym i szybciej trawione.
W zależności od ilości tłuszczu ryby dzielą się na trzy grupy:
- Chude - zawierające do 5% tłuszczu (morszczuk, dorsz, tołpyga, morszczuk, biała ryba, turbot, barwena, lefer, kaczki, ostrobok, pstrąg);
- półtłusty - zawierający 5-10% tłuszczu (karp, rekin);
- Tłusty - z zawartością tłuszczu powyżej 10% (sardynki, szprot, śledź, makrela, tuńczyk, bonito, lakerda, łosoś).
Tłuszcze ryb są równomiernie rozmieszczone w tkance mięśniowej i są reprezentowane głównie przez cenne biologicznie wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3. Uważa się, że głównym czynnikiem zmniejszającym ryzyko chorób układu krążenia przy zwiększonym spożyciu ryb są właśnie te kwasy tłuszczowe.
Ryba jest źródłem minerałów. Pod względem zawartości wapnia i fosforu plasuje się po mleku i produktach mlecznych przed mięsem. Szczególnie u ryb morskich ilość jodu i fluoru jest znaczna, podczas gdy produkty pochodzenia lądowego są stosunkowo ubogie w te pierwiastki śladowe.
Jednym z najcenniejszych produktów dzikiej przyrody są jajka. Zawartość cholesterolu jest wysoka, co budzi dyskusje. Ważna dla wartości odżywczych jaj jest obecność w ich składzie witamin A, D, B2, B12, kwasu foliowego, a także antyoksydantów: witaminy E, beta karotenu (prowitaminy A).
Zalecana:
Fast Food Nas Przygnębia! Zobacz, Co Musisz Zjeść
Depresja jest plagą XXI wieku. Przyczyn tego jest wiele: konflikty w rodzinie, w pracy, utrata bliskich itp. Ale naukowcy doszli do wniosku, że niedokładności dietetyczne mogą powodować depresję. Australijscy lekarze przebadali grupę wolontariuszy cierpiących na zaburzenia depresyjne.
Ile Gramów Soli I Cukru Możemy Zjeść Dziennie?
Sól i cukier to przyprawy nieuchronnie obecne na naszym stole. Jednak przyjmowane w dużych ilościach zwiększają ryzyko chorób serca i przyczyniają się do przybierania na wadze. Aby temu zapobiec, dobrze jest ograniczyć spożycie soli i cukru do akceptowalnego poziomu.
Rozpocznij Zmianę Od śniadania! Zobacz Co I Ile Zjeść
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – powtarza się to od najmłodszych lat. Zdrowe śniadanie jest bardzo ważne, ale tylko wtedy, gdy jest właściwe. Aby Twoje śniadanie było zdrowe, musisz spożywać odpowiednie ilości. Bez względu na to, jak zróżnicowana jest opinia ekspertów, pierwszy posiłek w żadnym wypadku nie powinien być obfity.
Zobacz, Co Się Stało Z Człowiekiem, Który Próbował Zjeść Makaron Śmierci
Makaron śmierci to jedno z najpopularniejszych dań na świecie ze względu na zawartość 100 pokruszonych ostrych papryczek. Spożywanie takiej ilości gorącego jedzenia jest niebezpieczne dla życia i zdrowia, ale 22-letni brytyjski kucharz Ben Sumadivilla postanowił spróbować śmiertelnego dania.
Jakie Jedzenie Uliczne Można Zjeść W Portugalii?
Każdy region w Portugalii ma swoje tradycyjne dania przygotowywane z różnych rodzajów mięsa i owoców morza. Podstawą do przygotowywania tu posiłków i napojów są pomidory, cebula, czosnek, oliwki, oliwa z oliwek itp. Choć kuchnia portugalska jest mocno inspirowana kuchnią hiszpańską, nie brakuje jej własnych specjałów.
