2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiele deserów można przygotować z białek, z których najpopularniejsze to pocałunki. Przyjrzyjmy się kilku kolejnym przepisom – większość jest na desery, ale jest też bardzo ciekawa propozycja na ciasto wykonane wyłącznie z białka.
Orzechy
Niezbędne produkty: 5 białek jaj, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 3-4 łyżeczki. orzechy włoskie
Sposób przygotowania: Białka ubić razem z cukrem i sokiem z cytryny. Do mieszanki dodaj wstępnie zmielone orzechy włoskie, dobrze wymieszaj. Włóż papier do pieczenia na blachę i nałóż na nią 1 łyżkę masy w pewnej odległości od siebie. Po rozłożeniu wstawiamy patelnię do piekarnika nagrzanego do około 100 stopni – orzechy włoskie są gotowe, gdy nabiorą jasnobrązowej opalenizny, wyjąć je z piekarnika.
Ciasto białkowe
Niezbędne produkty: 200 g cukru, 100 g tłuszczu (najlepiej oleju), 5 białek jaj, 100 g mleka, 3 wanilii, proszek do pieczenia, 300 g mąki, rumu lub esencji cytrynowej
Sposób przygotowania: Białka ubić razem z cukrem na sztywną pianę – cukier powinien się całkowicie rozpuścić i nie czuć kryształków na dnie miski. Do tej mieszanki dodaj tłuszcz i mleko, a także wanilię i esencję, dobrze wymieszaj. Mąkę należy wcześniej przesiać, aby ciasto stało się puszyste. Po zakończeniu tej procedury stopniowo dodawaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż będzie gładka. Jeśli lubisz desery owocowe, do ciasta dodaj maliny. Wlać do rondla i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 150 - 160 stopni.
Chleb białkowy
Niezbędne produkty: 300 ml świeżego mleka, 4 białka jaj, 20 g drożdży, 1 łyżka. sól, 1 łyżeczka. cukier, 7-8 łyżek oleju, mąka – tyle ile się wchłania
Sposób przygotowania: Drożdże miesza się z cukrem i mlekiem (które powinno być ciepłe) do rozpuszczenia, następnie dodawane są pozostałe produkty i wyrabia się ładne, puszyste ciasto, które musi wyrosnąć. Następnie można je rozwałkować i zawinąć według własnych upodobań i upodobań – można podzielić na kilka kulek lub uformować ciasto, rozwałkowując je w różyczki.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Jak Zrobić Pyszne Rogaliki
Ciepłe rogaliki z delikatną skórką z nadzieniem czekoladowym, śmietankowym lub serowym to symbol kuchni francuskiej. Wiele gospodyń domowych szuka odpowiedniego przepisu na rogaliki, ponieważ domowe wypieki są smaczniejsze, a także zaskakują swoich bliskich nowym pysznym deserem.
Jak Zrobić Idealne Rogaliki?
Urozmaicaj swoje rogaliki, dodając różne smaki i nadzienia. Czekolada – ułóż czekoladę u podstawy każdego trójkąta ciasta i uformuj rogaliki. Migdały - ułóż kawałek migdałowego marcepanu na spód trójkąta ciasta i rozwałkuj i uformuj rogaliki.
Różnice Między Białkiem Roślinnym A Zwierzęcym
Czy wiesz, że około 20% naszego ciała składa się z białka? Ponieważ nasz organizm nie ma naturalnej podaży tego makroskładnika, ważne jest, abyśmy codziennie dostarczali go wraz z pożywieniem. Źródła są liczne i różnorodne – oprócz różnych mięs i ryb może też pochodzić z produktów mlecznych i roślinnych.
Łatwe I Pyszne Kombinacje Z Warzywami I Białkiem
Głównym składnikiem każdej zdrowej diety jest białko lub żywność zawierająca białko. Pokarmem bogatym w białko jest mięso, które w połączeniu z innymi pokarmami wymaga szczególnej ostrożności. Na przykład podczas jedzenia mięsa nie jest to zalecane łączyć z produktami zawierającymi duże ilości węglowodanów, ponieważ do ich rozkładu wymagają środowiska alkalicznego.
