2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Białka są bardzo ważnymi cząsteczkami w naszych komórkach. Są zaangażowane w prawie wszystkie funkcje komórkowe. Każde białko w organizmie pełni określoną funkcję. Niektóre białka biorą udział w budowie układu odpornościowego, podczas gdy inne biorą udział w ruchu lub w obronie przed drobnoustrojami.
Białka różnią się zarówno budową, jak i pełnioną funkcją. Składają się z zestawu 20 aminokwasów i mają różne trójwymiarowe kształty. Poniżej znajduje się lista kilku rodzajów białek i ich funkcji.
Przeciwciała to wyspecjalizowane białka zaangażowane w ochronę organizmu przed antygenami (obcymi najeźdźcami). Jednym ze sposobów niszczenia antygenów przez przeciwciała jest ich unieruchomienie, aby mogły zostać zniszczone przez białe krwinki. Za ruch odpowiadają białka kurczliwe. Białka te biorą udział w skurczu i ruchu mięśni.
Enzymy to białka ułatwiające reakcje biochemiczne. Często nazywane są katalizatorami, ponieważ przyspieszają reakcje chemiczne. Białka hormonalne pomagają koordynować niektóre czynności organizmu. Przykłady obejmują insulinę, oksytocynę i somatotropinę.
Białka strukturalne są włókniste i wytrzymałe, mają za zadanie wspierać organizm. Przykłady obejmują keratynę, kolagen i elastynę. Białka magazynujące służą do przechowywania aminokwasów. Przykłady obejmują albuminę jaja i kazeinę. Białka transportowe odpowiadają za przemieszczanie się cząsteczek z jednego miejsca w inne w ciele. Przykładami są wartości hemoglobiny i cytochromu.
Węglowodany można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak chleb, fasola, mleko, popcorn, ziemniaki, herbatniki, spaghetti, napoje bezalkoholowe, kukurydza i wiele innych. Do naszego organizmu trafiają również w różnych postaciach.
Najczęściej dzieje się to w postaci cukrów, błonnika i skrobi. Głównym budulcem każdego węglowodanu jest cukier, którego cząsteczka jest po prostu kombinacją węgla, wodoru i tlenu. Skrobia i błonnik to zasadniczo łańcuchy cząsteczek cukru. Niektóre z nich zawierają setki cukrów.
Węglowodany dzielą się na dwie główne kategorie. Węglowodany proste i węglowodany złożone, które zawierają trzy lub więcej pokrewnych cukrów.
Układ trawienny przetwarza wszystkie węglowodany, rozkładając je na pojedyncze cząsteczki cukru, ponieważ tylko te są na tyle małe, aby przedostały się do krwiobiegu. Przekształca również najbardziej przyswajalne węglowodany w glukozę, ponieważ komórki są zaprojektowane tak, aby wykorzystywać je jako uniwersalne źródło energii.
Jak wszyscy widzieliście, organizm ludzki nie jest w stanie istnieć bez białek i węglowodanów, ponieważ są one integralną częścią wszystkich zachodzących w nim procesów. Zalecane dzienne spożycie białka wynosi 0,8 g na kilogram masy ciała, a dla aktywnych sportowców i osób angażujących się w duże obciążenie psychiczne wynosi od 1,2 do 3 lat.
Według najnowszych zaleceń ekspertów około połowa dziennego spożycia kalorii powinna pochodzić z węglowodanów. Biorąc pod uwagę, że jeden gram węglowodanów zawiera 4 kalorie.
Na przykład, jeśli osoba spożywa około 2000 kalorii dziennie, to ich liczbę dzielimy przez 2, a następnie wynik przez 4 i w efekcie otrzymujemy dzienne spożycie węglowodanów, które w tym przypadku wynosi 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Zalecana:
Jakie Jest Dzienne Spożycie Węglowodanów
Węglowodany są ważnym źródłem energii dla organizmu. Ich wartość referencyjna dla przeciętnej osoby dorosłej wynosi 310 gramów. Pomimo ogólnie przyjętych limitów spożycia węglowodanów, białek i tłuszczów, najdokładniej ustala się je indywidualnie, w zależności od wzrostu, wagi, aktywności fizycznej.
Jakie Jest Normalne Dzienne Spożycie Jaj
Spożycie jajek i cholesterolu bardzo często powodują wzajemne skojarzenia. Jajko znajduje się na liście produktów bogatych w cholesterol, wraz z krewetkami i kaczą wątróbką. Jednakże, jeśli jesteś w dobrym zdrowiu, jedzenie jajek nie może prowadzić do skoku poziomu cholesterolu, o ile spożywasz je z umiarem i zgodnie z resztą twojego menu, aby utrzymać niski poziom niezdrowych tłuszczów i cholesterolu.
Zalecane Dzienne Spożycie Jagód Goji
Jagoda Goji to ceniona roślina stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z 5000 lat p.n.e., kiedy to uprawiano go w tybetańskich Himalajach i północnych Chinach. Świeże jagody goji są zwykle dostępne tylko na obszarach, na których są uprawiane.
Jakie Jest Dopuszczalne Dzienne Spożycie Każdego Sztucznego Słodzika?
Sztuczne słodziki są dodawane do żywności i napojów, ponieważ mają tę zaletę, że nie zawierają kalorii. Preferują je osoby stosujące dietę lub utrzymujące sylwetkę. Istnieje wiele twierdzeń na temat skutków ubocznych słodzików, które wahają się od lęku, ślepoty i choroby Alzheimera.
Jak I Dlaczego Ograniczyć Spożycie Węglowodanów?
Wszyscy wiemy, że istnieje kilka rodzajów węglowodanów. Wiemy również, że węglowodany są ważne dla naszego organizmu, a także tłuszcze, białka, białka itp. Kiedy przechodzimy na różne diety, ograniczamy się do minimum lub wcale unikamy węglowodanów , co jest przeciwwskazane dla naszego organizmu i zdrowia.
