2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ser żółty to jeden z najsmaczniejszych i najcenniejszych produktów mlecznych. Zawiera aż 32% tłuszczu, 26% białka, 2,5-3,5% soli organicznych. Zawiera również witaminy A i B.
Ponadto ser żółty jest bardzo bogaty w wapń – pierwiastek śladowy niezbędny do wzmocnienia układu kostnego, zębów i kości.
Ze względu na wysoką zawartość białka, tłuszczów i soli mineralnych ser żółty jest niezwykle pożytecznym pokarmem dla całego organizmu. Okazuje się, że eksperci ds. żywienia polecają nabiał jako lekarstwo na niektóre choroby, takie jak anemia, a także na złamania, oparzenia i urazy.
Ser żółty to cenny dodatek do jadłospisu kobiet w ciąży i karmiących.
Największą wartością produktu jest to, że zawarte w nim białka są rozpuszczalne i prawie całkowicie (98,5%) przyswajalne przez organizm.
Udowodniono również, że żółty ser pobudza apetyt i wzmacnia ogólną kondycję organizmu.
Dobrze, że istnieją różne gatunki bez soli o średniej zawartości tłuszczu. Te produkty mleczne są odpowiednie dla osób z cukrzycą, nadwagą oraz zaburzeniami układu krążenia i wątroby. Warto wiedzieć, że ser twardy jest bardziej kaloryczny - 100 g zawiera 208-400 kcal. A tarty żółty ser jest łatwiejszy do strawienia.
Po zjedzeniu żółtego sera dochodzi do zwiększonego wydzielania śliny, co z kolei prowadzi do wydzielania soku żołądkowego. 100 g produktu dziennie pokrywa zapotrzebowanie osoby dorosłej na kwasy tłuszczowe.
Aby szybciej odnaleźć się w sklepie, warto wiedzieć, że według BDS żółty ser produkowany z mleka owczego nazywa się „Balkan”, ten z mleka krowiego to Vitosha, a żółty ser jest mieszanką obu mleka, nazywa się Presław.
W rzeczywistości istnieje wiele rodzajów sera - różniących się kalorycznością i składem. Już w XVIII wieku we Francji znanych było ponad 839 gatunków. Francuzi spożywają duże ilości wina i tłustego żółtego sera. Jednak kraj zajmuje ostatnie miejsce w przypadku zawału mięśnia sercowego.
Zalecana:
Rodowici Biolodzy: Kupujemy Bułgarski żółty Ser Z Gumą, ślepakami I Skrobią
Niektóre sklepy wpychają swoim klientom żółty ser jak gumę, przygotowany z półfabrykatów zawierających dodatki technologiczne i skrobię, jak ujawnił Telegraph biolog dr Siergiej Iwanow. Ten fałszywy produkt w żaden sposób się nie spełnia normy państwowe dla żółtego sera , chociaż sklepy sprzedają to jako takie.
Oto Jak Rozpoznać Prawdziwy żółty Ser W Sklepie
Na rynku w naszym kraju widać, że istnieje ogromna różnorodność różnych rodzajów serów. Ale nie wszystkie produkty można oznakować prawdziwy żółty ser . Tutaj jak rozpoznać prawdziwy żółty ser w sklepie - zobacz przydatne wskazówki w następujących wierszach:
Dlaczego Powinniśmy Częściej Jeść Marchewki?
Marchewki są znane i używane od czasów starożytnych. Są jednymi z najczęściej spożywanych i wykorzystywanych w kuchni bułgarskiej warzyw. Charakteryzują się cennymi właściwościami smakowymi, odżywczymi i leczniczymi. Są niezwykle zdrowe i można je przyrządzać na różne sposoby - do spożycia samodzielnie, w sałatkach, świeżych owocach, w postaci zupy z kremu marchewkowego lub jako składnik wielu rodzajów potraw.
10 Powodów, Aby Częściej Jeść Orzechy
Chcesz prowadzić dłuższy, szczęśliwszy i zdrowszy tryb życia? Następnie odłóż na bok ciasteczka, frytki i sole i zacznij dodawać do swojego menu więcej orzechów i nasion. Jakie są zalety orzechów i dlaczego są tak bardzo polecane? Dlaczego mówią, że zawsze lepiej zjeść garść orzechów zamiast pysznego herbatnika pełnego cukru i tłuszczu?
Dlaczego Warto Częściej Jeść Sumy?
Wiele osób lubi aromat suma, ale to znacznie więcej niż tylko pyszne jedzenie. Włączenie do diety jadalnych ryb pomaga zaspokoić zapotrzebowanie na białko i zwiększyć spożycie witamin oraz zdrowych tłuszczów i kwasów tłuszczowych. Niska zawartość kalorii w tej rybie sprawia, że jest popularnym wyborem w zdrowym odżywianiu i diecie.
