2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
We Francji produkuje się około 400 różnych rodzajów sera, a każdy z nich jest na swój sposób wyjątkowy. Ten kraj jako jedyny na świecie oferuje tak bogactwo serów.
Produkowane są z mleka krowiego, koziego i owczego oraz ich kombinacji. Słynny ser brie jest produkowany we Francji.
Sery francuskie są dwu- i trzytłuszczowe. Podwójna zawartość tłuszczu wynosi 60 procent, a potrójna zawartość tłuszczu jest uważana za ponad 70 procent.
Beletual to miękki ser z potrójnym tłuszczem, rozsmarowywany na chlebie. Fromage de Monsieur Fromage to dwutłusty ser produkowany w Normandii od prawie stu lat.
Prowansja to także ser trójtłusty doprawiony ziołami, czosnkiem lub czarnym lub białym pieprzem.
Z połączenia serów Camembert i Brie powstał pyszny ser Cabre w kształcie prostokąta. Amorek ludowy to owalny ser, który smakuje jak brie.
Saint-Benoit to ser wytwarzany z odtłuszczonego mleka krowiego w formie płaskiego krążka. Gotowy ser ma kolor kości słoniowej i bardzo delikatny smak.
Ser Livaro ma bogaty pikantny smak, jego skórka nie jest spożywana. Pon Leveque to jeden ze słynnych serów normańskich. Jego skórka również nie jest spożywana.
Ser Banon wytwarzany jest z mleka koziego, sprzedawany jest zawinięty w liście kasztanowca, które są wiązane specjalnymi włóknami palmowymi.
Roquefort jest królem wszystkich serów, jak nazywa się go we Francji. To najsłynniejszy ser pleśniowy na świecie. Produkowany jest z mleka owczego w specjalnych grotach na południu Francji.
Zalecana:
Legenda O Francuskich Winach
Wiele lat temu we Francji mieszkał słynny winiarz. Kiedy zdał sobie sprawę, że nie zostało mu wiele czasu na tym świecie, zasadził siedem winnic różnych odmian. Jego pomysłem było zrobienie z nich bezprecedensowego aromatycznego wina, które pozostawi w spuściźnie dla swoich siedmiu córek.
8 Klasycznych Francuskich Przepisów Na Jedzenie Uliczne
W ostatnich latach popularność jedzenia ulicznego ogromnie wzrosła. Jedzenie, które kiedyś sprzedawano na ulicy, to lokalne potrawy, typowe dla kraju i promujące autentyczny smak turystom. Jednak rzeczy się zmieniają dzisiaj i teraz dużo uliczne jedzenie stają się powszechną żywnością, a nawet pojawiają się w menu wielu restauracji.
Dziewięć Francuskich Serów, Których Każdy Powinien Spróbować
Nic nie może wyrazić radości życia Francuzów bardziej niż nieodparta rozkosz zmysłów podczas odgryzania trójtłuszczowego sera Fromage. Francja to kraj, który szczyci się tym, że kultura kulinarna jest bogata w różne rodzaje serów. I słusznie.
Sekret Francuskich Naleśników
Naleśniki rozsiane są po całym świecie. W różnych kulturach mają różną i wyjątkową specyfikę. Francja jest pod tym względem gastronomicznym wzorcem. Tam naleśniki podawane są głównie na słodko i w formie koronki. A jaki jest lepszy czas na zwrócenie uwagi na zawiłości robienia naleśników, jeśli nie dzisiaj, kiedy świat świętuje Światowy Dzień Francuskich Naleśników lub tak zwane naleśniki naleśnikowe.
Oto Sekret Pysznych Francuskich Wypieków
Ile razy podziwiałeś witryny sklepowe, książki kucharskie i czasopisma pełne wspaniałych, niesamowitych wypieków tylko po to, by zdecydować, że to twój talent, portfel i cierpliwość? Ale w większości przypadków te wspaniałe przysmaki są stosunkowo proste, o ile opanujesz kilka podstawowych zasad i metod.
