2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nowe badanie produktów mięsnych oferowanych na rynku bułgarskim wykazało, że jeden z do niedawna uważanych za tradycyjne produkty krajowe nie ma nic wspólnego ze swoją oryginalną recepturą. Jest to kiełbasa cielęca, do produkcji której producenci nie tylko nie wykorzystują mięsa krowiego, ale nawet w ogóle nie wykorzystują mięsa.
Pomimo przerażających faktów na temat produktów, z których są wykonane, jest wytwór sujuk, jego cena nadal utrzymuje się na stosunkowo wysokich cenach. Kilogram podejrzanego przysmaku kosztuje średnio 25 BGN. Niepokojące fakty ustaliły dwa niezależne laboratoria. Ich badania wykazały, że kiełbasa wołowa była pełna kolorów i smaków, a także mięsa o niejasnym pochodzeniu, ale na pewno nie wołowiny.
Okazuje się, że pyszna skądinąd przystawka jest pełna szkodliwego tłuszczu wieprzowego, drobiu, skórek wieprzowych, różnych ścięgien, skrobi ziemniaczanej i oczywiście glutaminianu. Konserwanty i barwniki pisane literami E są obfite w celu nadania kiełbasie koloru i smaku.
Jednak głównym składnikiem do produkcji kiełbasy rodzimej jest skrobia ziemniaczana, która w większości przypadków stanowi jej 75%.
Skrobia wraz z glutaminianem sodu i difosforanami, którymi jest pełna kiełbasa wołowa, może powodować poważne rozstrój żołądka. Według dietetyków po spożyciu takiego produktu mogą wystąpić bóle brzucha, a nawet wymioty.
Glutaminian sodu jest celowo dodawany do produktu prezentowanego nam w postaci kiełbasy. To składnik, który wpływa na nasz mózg i sprawia, że myślimy, że jemy coś niesamowicie smacznego. Nie dlatego, że jesteś chciwy, ale dlatego, że glutaminian sprawia, że chcesz znowu jeść.
Specjaliści z obu laboratoriów wykryli w 90 proc. badanych marek sujuk sorbinian potasu, który jest powszechnie wykorzystywany przez przemysł kosmetyczny w produkcji kremów do twarzy. Kiedy gromadzi się w organizmie, staje się toksyczny i prowadzi do raka.
Zalecana:
Rodowici Biolodzy: Kupujemy Bułgarski żółty Ser Z Gumą, ślepakami I Skrobią
Niektóre sklepy wpychają swoim klientom żółty ser jak gumę, przygotowany z półfabrykatów zawierających dodatki technologiczne i skrobię, jak ujawnił Telegraph biolog dr Siergiej Iwanow. Ten fałszywy produkt w żaden sposób się nie spełnia normy państwowe dla żółtego sera , chociaż sklepy sprzedają to jako takie.
Skrobia
Skrobia, znana również jako skrobia, to polisacharyd, który powstaje w wyniku fotosyntezy w liściach roślin. Gromadzi się jako zapas energii w korzeniach, owocach i nasionach w postaci skrobi /ziarna skrobi/. Składa się z dwóch głównych polisacharydów - amylopektyny i amylozy, ale ich stosunek jest zupełnie inny dla różnych źródeł skrobi.
Jak Zrobić Domową Kiełbasę I Kiełbasę?
Nic nie może się równać z domową kiełbasą lub domową kiełbasą. Bez względu na to, jak drogie kupisz salami, jeśli zrobisz domowe, upewnisz się, że dużo tęsknisz i zapomnisz kupić kiełbaski ze sklepu. Aby była pyszna, domowa kiełbasa ma kilka kroków, które musisz wykonać.
Skrobia Ziemniaczana Zwiększa Objętość Szynki Rodzimej
W szynce, która jest oferowana w naszym kraju, tłuczone skrobie ziemniaczane i tłuczone ziemniaki. W ten sposób objętość przysmaku wzrasta, a cena za kilogram się nie zmienia, donosi Telegraph. Kobieta z Sofii wysłała do dziennika sygnał mówiąc, że bardzo się zdziwiła, gdy na etykiecie kupionej szynki przeczytała, że zawiera skrobię ziemniaczaną.
Genetycznie Modyfikowana Lecytyna To Ukryta Trucizna
liceum sojowe jest jedną z najczęściej występujących substancji w produktach czekoladowych. Mówiąc dokładniej, chodzi o genetycznie zmodyfikowaną lecytynę sojową. Lecytyna jest ekstrahowana z nasion soi i jest oznaczona jako E322, gdy jest stosowana w żywności jako emulgator.
