2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W minionych stuleciach ludzkość spożywała więcej naturalnej żywności. Ludzie spożywali więcej orzechów, gotowanej pszenicy, ciecierzycy, soczewicy, fasoli i innych. Przygotowanie olejów roślinnych odbywało się w sposób bez rafinacji – jedynie poprzez wyciskanie.
W ten sposób ludzie spożywali tłuszcze i białka oraz znaczne ilości fosfatydów w pożywieniu. Wraz z produkcją czystych i rafinowanych olejów pozyskiwanych z sezamu, słonecznika, kukurydzy czy innych nasion, człowiek stracił cenny surowiec spożywczy - naturalne fosforany, a w szczególności lecytyna zawierająca cholinę.
Cholina to skuteczna kuracja i ochrona wątroby. Lecytyna w bogatej zawartości znajduje się w jajach, wątrobie, kawiorze, mięsie króliczym, wołowinie, jagnięcinie, wieprzowinie, kurczaku, śledziu, nierafinowanych olejach roślinnych.
Źródła fosfatydów w żywieniu człowieka jest wiele pokarmów: oleje roślinne, jajka, masło.
Fosfatydy są w przyrodzie szeroko rozpowszechnione. Występują w dużych ilościach w tkance nerwowej (zwłaszcza w mózgu), żółtku jaja, nasionach i kiełkach roślin, soi, grochu, tłuszczu mlecznym, wątrobie, sercu i innych.
Ważne jest pozyskiwanie wysokiej jakości fosfatydów jako samodzielnego produktu spożywczego. W wielu krajach na całym świecie wszystkie oleje roślinne muszą być uwodnione, aby wytworzyć dietetyczne fosfatydy.
Uzyskiwanie wysokiej jakości fosfatydów jako samodzielny produkt do celów spożywczych jest ważny. Za granicą wszystkie oleje roślinne muszą być uwodnione, aby uzyskać fosfatydy spożywcze. Zorganizowana produkcja fosfatydy do żywności oraz koncentraty fosfatydowe do pasz dla zwierząt i drobiu.
Fosfolipidy i nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, Omega-6 i Omega-9 usuwają twardość błon komórkowych i zwiększają jej właściwości płynne.
Dlatego tak ważne jest uzyskanie wysokiej jakości fosfatydów jako samodzielnego produktu spożywczego.
Zalecana:
Największe Mity O Jedzeniu I Naszej Diecie
Oto kilka typowych twierdzeń dotyczących jedzenia i jedzenia, które należy rozważyć bardziej szczegółowo. 1. Surowa żywność daje większe wrażenie podczas jedzenia niż żywność przetworzona. Do pewnego stopnia, ale tylko do pewnego stopnia.
Pietruszka, Mięta I Cząber - Ciche Uzdrowiciele W Naszej Kuchni
Pietruszka znana jest również w naszym kraju jako merudia. Jego ojczyzną jest Morze Śródziemne. W naszym kraju uprawia się go wszędzie. Wszystkie części rośliny są lecznicze - liście, korzenie i nasiona. Sok z pietruszki służy do nakładania ukąszeń owadów, czyraków i obrzęków, do usuwania wyprysków i przebarwień na skórze.
Krótki Słowniczek Przydatnych Składników W Naszej żywności
Wstrzymujący środek - wykonuje działanie kurczące, przypalające i ściągające. Allicyna - olejek eteryczny w czosnku; hamuje powstawanie komórek nowotworowych. alfa-hydroksykwasy - kwasy owocowe zatrzymujące wilgoć w skórze; stymulują produkcję kolagenu i spowalniają pojawianie się zmarszczek.
Przyjaciele Są Winni Naszej Nadwagi
Amerykańskie badanie wykazało, że ludzie przybierają na wadze więcej, gdy jedzą w towarzystwie chciwych przyjaciół. Eksperci odkryli, że mamy tendencję do niezdrowego odżywiania się, gdy ludzie wokół nas często spożywają takie jedzenie.
65 Procent Naszej żywności Sprowadzamy Z Zagranicy
Żywność, którą kupują i konsumują Bułgarzy, to 65 proc. produkcji zagranicznej. Prognozy mówią, że w przyszłym roku bułgarskich produktów na rynku będzie tylko 20 proc. Według Dimitara Zorova - prezesa Związku Producentów Mleczarstwa w Bułgarii, krajowa produkcja ma zostać całkowicie zniszczona.
