Najsłodsza Roślina Na świecie

Wideo: Najsłodsza Roślina Na świecie

Wideo: Najsłodsza Roślina Na świecie
Wideo: 11 najbardziej uroczych dzieci zwierząt 2024, Wrzesień
Najsłodsza Roślina Na świecie
Najsłodsza Roślina Na świecie
Anonim

Do niedawna uważano, że stewia jest najsłodszą rośliną na świecie, która praktycznie może zastąpić cukier bez jego szkodliwych skutków.

Okazuje się jednak, że najsłodsza roślina to krzak kethemphktóry rośnie tylko w Afryce Zachodniej. Roślina ta jest uznawana za najsłodszego przedstawiciela flory na świecie.

Krzew ketemf zawiera specjalną substancję zwaną toumatin. Jest 100 000 razy słodszy od cukru, ale nie ma szkodliwego wpływu na organizm.

Jeśli rozpuścisz tylko dziesięć gramów substancji toumatin w jednej tonie wody, uzyskany płyn będzie dość słodki w smaku. Substancja toumatyna nie została jeszcze wykorzystana do produkcji różnych substytutów cukru.

Jak dotąd krzew ketemf rośnie tylko na wolności, a jego uprawa jeszcze się nie rozpoczęła. Jednak miejscowi od wieków używają go do robienia różnych napojów. Osoby, które stosowały tę roślinę twierdzą, że jej smak jest niesamowity, a jej słodycz różni się od cukru w intensywności.

Cukier
Cukier

Zdaniem naukowców uprawa ultrasłodkich roślin może dokonać prawdziwej rewolucji w produkcji słodkich produktów, które nie szkodzą organizmowi.

Ekstrakt z afrykańskiego krzewu ketamf może zdziałać cuda zarówno w przemyśle cukierniczym, jak i w przygotowaniu słodzików do leków, zwłaszcza dla dzieci.

Ekstrakcja substancji toumatyna z krzewu ketemf jest obecnie wciąż udoskonalana, ale przyszłość należy do tego typu roślin, ponieważ będzie znacznie tańsza niż uprawa i przetwarzanie trzciny cukrowej i buraków cukrowych.

Podjęto już próby uprawy krzewu kethemf w warunkach zbliżonych do naturalnych i oczekuje się, że wkrótce rozpocznie się masowa produkcja słodzików toumatynowych.

Zalecana: