2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciecierzyca jest bardzo cenną, ale często pomijaną uprawą. Z ciecierzycy można przyrządzać różnego rodzaju potrawy, ale wykorzystuje się ją również do robienia deserów, a nawet napojów.
Z prażonej ciecierzycy można przygotować zamiennik kawy, który kolorem będzie przypominał tonik, ale nie będzie zawierał kofeiny. W dawnych czasach nasze prababki często robiły tak zwaną kawę z ciecierzycy.
Ciecierzyca zawiera dużą ilość cennych białek roślinnych, a także tłuszcze nienasycone i niezbędne makroelementy, takie jak żelazo. Ciecierzyca zawiera niezbędny aminokwas lizynę, witaminy B1 i B6 oraz kwas foliowy.
Aby zrobić kawę z ciecierzycy, po prostu praż ziarna, aż się zrumienią, a następnie pozwól im ostygnąć. Są mielone na drobny proszek, który służy do przygotowania napoju w sposób, w jaki robi się kawę po turecku.
Zagotuj trzy łyżeczki mielonej ciecierzycy w 180 mililitrach wody. Gdy się zagotuje, zdejmij napój z ognia, a następnie wróć i wyjmij ponownie, aby zagotować się trzy razy. Słodzone cukrem lub miodem.
Z ciecierzycy możesz zrobić pyszny i chrupiący deser. Musisz wstępnie ugotować ciecierzycę. Moczy się go przez 8 godzin w wodzie, a następnie gotuje przez około 2 godziny, aż lekko zmięknie. Nie jest dobrze, aby sutki się rozpadały, muszą być po prostu miękkie.
Woda jest wylewana, a ziarna suszone. Po całkowitym wyschnięciu posyp cynamonem i cukrem pudrem według własnego uznania. Potrząśnij tacą, ziarna powinny mieć tylko jedną warstwę. Piec 40 minut w 190 stopniach.
Fasolę należy pozostawić do ostygnięcia bezpośrednio na patelni. Ten deser staje się bardzo chrupiący i pyszny. Pieczona fasola jest przechowywana w suchym słoju, gdzie zachowuje swój smak przez około miesiąc.
Możesz również upiec ciecierzycę z solą lub innymi przyprawami. W tym celu gotujemy, suszymy fasolę, a następnie pieczemy przez 40 minut w 190 stopniach, posypując do smaku przyprawami. Pieczona ciecierzyca jest pyszna po całkowitym schłodzeniu.
Zalecana:
Jak Gotować Ciecierzycę
Ciecierzyca zajmuje dużo czasu, aby przygotować wystarczającą ilość do smaku. Przed gotowaniem ciecierzycę moczy się przez 14 godzin w wodzie, a następnie gotuje przez co najmniej godzinę. Ciecierzyca nadaje się do zup, sałatek i dań głównych.
Jak Upiec Paprykę
Papryka, zwłaszcza ta, która rośnie na wiejskich podwórkach, jest niewyczerpanym źródłem witaminy C. W rzeczywistości pod względem zawartości tej cennej witaminy plasują się na drugim miejscu wśród owoców i warzyw, ustępując jedynie owocom guawy, które rosną głównie w Afryce.
Jak Gotować Czarną Ciecierzycę
Okazało się, że czarna ciecierzyca jest mniej powszechny niż biały, jest to starożytna kultura śródziemnomorska. Czarna ciecierzyca różni się od białej ciecierzycy mniejszym kształtem, z czarną i cienką warstwą, pomarszczoną i nierówną. Wewnątrz nasiona są biało-żółte.
Jak Upiec Orzeszki Ziemne
Orzeszki ziemne są bardzo dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych i są jednym z doskonałych sprzymierzeńców zdrowego serca. Posiadają bogaty zestaw składników odżywczych, takich jak witamina E, niacyna, kwas foliowy, białko i mangan. Ponadto orzeszki ziemne dostarczają organizmowi przeciwutleniacz fenolowy i resweratrol, które znajdują się w czerwonych winogronach i czerwonym winie.
Jak Upiec Pestki Dyni
Jeśli kupiłeś dynię i zastanawiasz się, co zrobić z pestkami dyni, po prostu ich nie wyrzucaj. Pieczenie pestek dyni nie jest tak skomplikowane, jak myślisz. Gotowane w domu będą znacznie smaczniejsze, ponieważ przygotujesz je dokładnie według własnego gustu.
