2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy słyszeliśmy, jak pożyteczne jest jedzenie ryb i obowiązkowe jest spożywanie jej przynajmniej raz w tygodniu. Powszechnie wiadomo, że ryby są bogate w białko, selen, witaminy A, D, E i B12, kwasy tłuszczowe omega 3, wapń, fosfor, jod i inne ważne substancje.
Jednak w ostatnich latach coraz częściej mówi się o wysokiej obecności rtęć w większości gatunków ryb. Najbardziej niebezpieczne to rekin, makrela, tuńczyk, węgorz i panga.
Skąd pochodzi rtęć w ciele ryby?
Rtęć na ogół występuje w środowisku, ale naturalnie nie stanowi zagrożenia dla ludzkiego ciała. Duży problem wynika z wykorzystywania przez ludzi dużych ilości rtęci, która jest następnie uwalniana do środowiska i oczywiście dotyczy to również zbiorników wodnych. W takim przypadku substancja toksyczna może zostać połknięta przez organizmy wodne, a następnie przedostać się do organizmu człowieka spożycie ryb.
Zazwyczaj rtęć jest w większych ilościach w ciele większego życia morskiego. Arytmetyka jest prosta: małe stworzenia morskie żywią się roślinami zawierającymi rtęć. Większe ryby zjadają mniejsze, przez co w ich organizmie gromadzi się duża ilość niebezpiecznej substancji. Dlatego ryby takie jak rekiny czy tuńczyki zawierają więcej rtęci w swoich ciałach niż małe ryby.
Po spożyciu zarażonych ryby rtęciowe niebezpieczna substancja gromadzi się w ludzkim ciele. Nie jest pożądane, aby te gatunki życia morskiego były spożywane przez kobiety w ciąży. Nie oznacza to, że kobiety w ciąży nie powinny jeść ryb. Muszą tylko staranniej wybierać smakołyki z owoców morza, które spożywają.
Ważne jest, aby to powiedzieć ryba można go spożywać z umiarem, ponieważ korzyści z jego spożycia przewyższają szkody.
Ryby słodkowodne są uważane za bezpieczniejsze, ale muszą być łowione w czystym i niezanieczyszczonym zbiorniku metali ciężkich. Ponadto lepiej jest pozyskiwać ryby z naturalnego źródła wody, a nie z gospodarstwa, w którym karmi się je mieszankami i podaje różne dodatki i substancje.
Zalecana:
Dlaczego Pleśń Serowa Jest Niebezpieczna?
Ser to ulubiona potrawa wielu ludzi. Często zdarza się, że kupujemy ser i zapominamy o nim w lodówce lub kupujemy dużą ilość, której nie używamy przez krótki czas. W takich przypadkach można zobaczyć uformowane pleśń na serze . Aby pleśń mogła się rozwijać, potrzebuje ciepłego i wilgotnego środowiska organicznego.
Czy Olej Palmowy Jest Pożyteczny Czy Szkodliwy?
olej palmowy jest niezwykle rozpowszechniony na całym świecie, a jego spożycie stale rośnie. Jednak istnieją spory o jego wpływ na zdrowie człowieka. Niektórzy twierdzą, że olej palmowy jest przydatny , ale inni wskazują na niekorzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Czy Ryba, Którą Kładziemy Na Naszym Stole, Jest Niebezpieczna?
Dania rybne to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej lubianych dań, które stawiamy na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu z polecenia dietetyków. Ale czy może się okazać, że ryby, które jemy z taką przyjemnością, szkodzą naszemu zdrowiu?
Naukowcy Uspokajają: Rtęć W Rybach Nie Szkodzi
Rtęć ze zjedzonych ryb nie zwiększa ryzyka zawału serca i udaru mózgu. Tak twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Harvarda po przeanalizowaniu poziomu toksyn w dziesiątkach tysięcy wyciętych paznokci. Owoce morza są często polecane przeciwko chorobom układu krążenia.
Czy Jest Pełen Ryżu, Czy Jest Dobrym Przyjacielem W Walce Z Nadwagą?
Ryż to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych na świecie. Biały ryż to rafinowany, bogaty w węglowodany pokarm bez błonnika. Wysokie spożycie węglowodanów rafinowanych wiąże się z otyłością i chorobami przewlekłymi. Jednak kraje o najwyższym spożyciu białego ryżu nie cierpią na te choroby tak bardzo jak inne.
