2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rtęć ze zjedzonych ryb nie zwiększa ryzyka zawału serca i udaru mózgu. Tak twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Harvarda po przeanalizowaniu poziomu toksyn w dziesiątkach tysięcy wyciętych paznokci.
Owoce morza są często polecane przeciwko chorobom układu krążenia. Jednak niektórzy eksperci obawiają się, że wysoka zawartość rtęci w niektórych rybach, takich jak rekiny i mieczniki, jest niebezpieczna, donosi Associated Press.
Czy tak jest naprawdę? Ostatnie badanie próbowało odpowiedzieć na to pytanie. W nim naukowcy nie opierają się wyłącznie na wspomnieniach ludzi o tym, co jedli, ale mierzą rtęć w ich paznokciach. Badanie amerykańskich naukowców obejmuje dane dotyczące 174 000 osób, śledzone przez 11 lat.
Nie stwierdzono różnic w częstości występowania zawałów serca i udarów między osobami o najwyższym stężeniu rtęci a osobami o najniższym stężeniu.
Rtęć znajduje się w glebie i skałach, w tym w węglu. Z elektrowni węglowych i innych źródeł przedostaje się do powietrza, a stamtąd do wody.
Małe rybki połykają go wraz z planktonem, a następnie stają się pokarmem dla większych. Najwięcej rtęci gromadzą drapieżne ryby, które żyją dłużej, takie jak rekiny, mieczniki, makrela królewska.
Ogólnie stwierdzono, że duże ilości metalu mogą uszkadzać rozwijające się mózgi i układy nerwowe niemowląt.
„Ludzie muszą jeść ryby i nie martwić się o skutki uboczne dla serca” – powiedział kardiolog Dariusz Mozafarian.
Jednak w zeszłym miesiącu towarzyszka zabaw Zlatka Dimitrova była hospitalizowana z powodu własnej diety składającej się z sałaty i tuńczyka. Według Zlatki, w sałacie były azotany, a w rybach rtęć, co spowodowało silny ból brzucha i rozpoznanie „zaplątania jelit”.
Zalecana:
Naukowcy: Nie Bój Się Czerwonego Mięsa
Miłośnicy apetycznego i dobrze wypieczonego steka są wielokrotnie więcej niż tych, którzy od razu by odmówili. Dramat wywodzi się z długo utrzymywanego poglądu na szkodliwość czerwonego mięsa. Jest powiązany z wysokim poziomem cholesterolu, nadwagą, cukrzycą, chorobami serca, a nawet rakiem.
Lody Uspokajają Nerwy
Mimo chłodów warto jeść lody, a jeśli nie przesadzisz, nie ma szans na zachorowanie. Lody są przydatne, ponieważ obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają tkankę kostną, pobudzają aktywność mózgu. Uważa się, że pierwsze na świecie lody powstały w Chinach.
Czy Rtęć Jest Niebezpieczna W Rybach?
Wszyscy słyszeliśmy, jak pożyteczne jest jedzenie ryb i obowiązkowe jest spożywanie jej przynajmniej raz w tygodniu. Powszechnie wiadomo, że ryby są bogate w białko, selen, witaminy A, D, E i B12, kwasy tłuszczowe omega 3, wapń, fosfor, jod i inne ważne substancje.
Wskazówki Dotyczące Zdrowego Postu, Który Nie Szkodzi Zdrowiu
Posty kościelne wymagają całkowitej abstynencji od mięsa i produktów zwierzęcych. Ale chodzi o oczyszczenie nie tylko ciała, ale i duszy. Dlatego dobrze jest powstrzymywać się od wydarzeń doczesnych, od aktywności seksualnej i generalnie przestrzegać pokory podczas postu.
Naukowcy: Kawa Nie Podnosi Ciśnienia Krwi
Najpoważniejszym problemem związanym z konsumpcją kawy jest powszechne przekonanie, że podnosi ona ciśnienie krwi. Jednak tak nie jest, twierdzą naukowcy. Naukowcy z School of Public Health na University of Louisiana w Nowym Orleanie twierdzą, że znaleźli dowody na to, że kawa tak naprawdę nie podnosi ciśnienia krwi.
