Na Okres Przydatności Do Spożycia żywności

Wideo: Na Okres Przydatności Do Spożycia żywności

Wideo: Na Okres Przydatności Do Spożycia żywności
Wideo: Żywność po terminie. "Fałszywe" daty ważności produktów spożywczych? 2024, Wrzesień
Na Okres Przydatności Do Spożycia żywności
Na Okres Przydatności Do Spożycia żywności
Anonim

Oczywiście musimy przestrzegać daty ważności żywności, ale i tak warto przyjrzeć się kilku rzeczom, które są bezpośrednio związane z tą kwestią. Zgodnie z wymaganiami na opakowaniu każdego produktu należy podać jego datę ważności. Istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na żywotność kupowanych przez nas towarów i produktów.

Temperatura przechowywania. Należy pamiętać, że niskie temperatury nie tylko wpływają na okres przydatności do spożycia żywności, ale również w dużym stopniu wpływają na nią wahania temperatury. Jeśli przechowujesz swoje produkty w stałej temperaturze, pomoże ci to maksymalnie wykorzystać okres przydatności do spożycia żywności.

Zawartość wilgoci. W przypadku wielu produktów „przechowywać w chłodnym, suchym miejscu” odnosi się do faktu, że nadmiar wilgoci może zniszczyć produkty na długo przed datą ważności. Zmniejszając wilgotność niektórych produktów można wydłużyć ich trwałość o 2-3 procent.

Na okres przydatności do spożycia żywności
Na okres przydatności do spożycia żywności

Zawartość tlenu. W przypadku wielu produktów okres przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy, a czasem nawet więcej, po wydrukowaniu rzeczy nie są takie, czyli tzw. psują się w ciągu kilku dni. Dzieje się tak, ponieważ tlen zawarty w powietrzu może powodować procesy utleniania w wielu zawartych w nich związkach.

Okres przydatności do spożycia to moment, w którym nie występują niepożądane zmiany w smaku, konsystencji, kolorze, zapachu i walorach kulinarnych. W wielu przypadkach, przy odpowiednim przechowywaniu i zachowaniu integralności opakowania, żywność może pozostać jadalna po tym okresie tj. nie zawsze decyduje o przydatności produktów.

Zawsze zachowaj ostrożność przy zakupie żywności, wiele z nich szybko się psuje i nie nadaje się do spożycia po upływie terminu ważności. Zdarzają się przypadki, w których stają się toksyczne i trujące, co może niekorzystnie wpłynąć na twoje zdrowie.

Zalecana: