Żywność Mrożona Niesie Ze Sobą Ryzyko

Wideo: Żywność Mrożona Niesie Ze Sobą Ryzyko

Wideo: Żywność Mrożona Niesie Ze Sobą Ryzyko
Wideo: Nigdy nie jadłam tak pysznych jajek! Proste i łatwe śniadanie! ASMR 2024, Listopad
Żywność Mrożona Niesie Ze Sobą Ryzyko
Żywność Mrożona Niesie Ze Sobą Ryzyko
Anonim

Coraz większą popularnością cieszą się półprodukty mrożone. Ale czy nie sądzisz, że są tak przydatne, jak przed zamrożeniem?

Zgodnie z przepisami wszystkie składniki, które składają się na produkt, muszą być opisane kolejno w zależności od ich ilości w produkcie.

Na przykład kupujemy wołowinę i prowadzimy na etykiecie: Made from beef. Ale kolejne dwa składniki to woda i mąka sojowa. Można przypuszczać, że soja w klopsikach to znacznie więcej niż wołowina - może zwiększać swój rozmiar 6 razy, pęczniejąc od wody.

Stabilizator fosforan sodu służy do nadania klopsikowi soczystego wyglądu i zapobiegania wyciekaniu wody, a glutaminian nadaje produktowi smak mięsa.

Żywność mrożona niesie ze sobą ryzyko
Żywność mrożona niesie ze sobą ryzyko

W końcu nie można podać dokładnej odpowiedzi na pytanie, ile mięsa jest w tych klopsikach. A konsumenci nadal muszą wiedzieć, co kupują – wołowinę czy soję.

Należy to podać w procentach. Przynajmniej w krajach UE jest to obowiązkowe.

Kupując półprodukty, zwróć uwagę na 3 ich elementy:

- fosforany - mogą być określane jako difosforany, pirofosforany, trifosforany, polifosforany lub dodatki do żywności E450, E451, E452.

- Białka roślinne – są zwykle wytwarzane z soi, a szereg poważnych badań wykazało, że soja zaburza pracę hormonów płciowych. Jest to szczególnie niebezpieczne dla rozwoju płodu, gdy powstają genitalia, a także w dzieciństwie i młodości, kiedy się rozwijają.

- aromaty i aromaty - kwas glutaminowy (E620) lub jego sól glutaminian (E621).

Wszystkie te elementy mówią, że przed Tobą stoi tani produkt, który nie ma nic wspólnego z domową kuchnią.

Zalecana: