2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Trudno będzie wymienić najpopularniejsze lub najsłynniejsze włoskie specjały warzywne, ale tutaj zaproponujemy Wam 3 opcje, które na pewno warto spróbować:
Frittata warzywna
Niezbędne produkty: 600 g ziemniaków, 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona, 1 cebula, 1 cukinia, 1 puszka kukurydzy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 6 jajek, kilka gałązek pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Ziemniaki, paprykę i cukinię pokroić w kostkę i wrzucić na kilka minut do wrzącej wody. Drenaż. Cebulę pokrojoną w plastry podsmażyć na patelni i dodać pozostałe warzywa razem z kukurydzą.
Okresowo mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż produkty będą całkowicie gotowe. W misce ubij jajka z przyprawami i wlej trochę tłuszczu na patelnię i wlej mieszankę ziemniaczano jajeczną, pozostawiając na umiarkowanym ogniu przez około 5 minut. Nie jest potrzebne mieszanie, tylko wstrząsanie. Dobrze jest po przygotowaniu frittaty zostawić ją w piekarniku do lekkiego upieczenia.
Faszerowane pomidory po włosku
Niezbędne produkty: 6 małych pomidorów, 2 bakłażany, 5 łyżek oliwy z oliwek, 1 główka startej cebuli, 3 rozgniecione ząbki czosnku, 2 jajka, oregano, sól i pieprz do smaku, starty parmezan.
Sposób przygotowania: Bakłażany są myte i w całości wkładane do piekarnika, aż będą miękkie i gorzkie. Są miksowane razem ze skórą. Górną część pomidorów kroimy i kroimy, a na patelni podsmażamy cebulę, czosnek, wnętrze pomidorów i na koniec dodajemy pastę z bakłażana. Dopraw wszystko do smaku i po wystygnięciu dodaj lekko ubite jajka. Napełnij pomidory tą mieszanką, ułóż na wysmarowanej patelni i piecz do całkowitego ugotowania. Podawać posypane parmezanem.
Makro kapłona
Niezbędne produkty: 1 główka selera, 100 g zielonej fasoli, 3 marchewki, 1 główka kalafiora, 3 główki buraków czerwonych, środek 1 bochenka, konserwy rybne do wyboru, 1/2 łyżeczki majonezu, 50 ml soku z wyciśniętego szpinaku, pokrojonego drobno koperku i bazylia, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa są gotowane osobno i krojone. Na odpowiednim talerzu ułóż kromki chleba, na nich 1 rząd warzyw (jednego rodzaju), następnie kolejny rząd kromek i jeszcze raz warzywa, aż produkty będą gotowe.
Dopraw każdy rząd warzyw solą i pieprzem do smaku. Połóż konserwy rybne na wierzchu. Na koniec majonez miesza się z drobno posiekanym sokiem z koperku i bazylii oraz szpinaku i wylewa na przystawkę.
Zalecana:
Najsłynniejsze Włoskie Dania Z Wołowiną
Jeśli z włoską kuchnią kojarzycie tylko pizzę i makaron, każdy szanujący się włoski szef kuchni byłby nieskończenie urażony i zdenerwowany waszym pomysłem na ich narodową kuchnię. I z pełnym prawem. Kuchnia włoska to nie tylko pizza, makarony i risotto, ale ogromna różnorodność tradycyjnych potraw, sałatek i włoskich deserów, zawsze przygotowywanych z delikatnego mięsa, ryb, świeżych warzyw i owoców, niosących niezapomniany śródziemnomorski smak.
Najlepsze Włoskie Wina
Magia wina znana jest od czasów starożytnych. Rzymianie, Grecy i wszyscy im współcześni czcili smak i błogość odurzającego napoju. Niepowtarzalny smak kuchni włoskiej i malownicze regiony pasterskie w połączeniu z produkcją wina sprawiają, że Włochy są idealnym miejscem dla turystyki winnej.
Najlepsze Dania Z Dobrudzha
Mieszkańcy Dobrudży od dawna są dumni ze swoich kulinarnych tradycji, które zachwycają wszystkich swoich gości. Większość ich potraw przygotowywana jest w żelaznych patelniach lub glinianych garnkach i garnkach. Ze względu na dużą różnorodność grup etnicznych żyjących na tym obszarze i w nim samym menu mieszkańców Dobrudży jest zupełnie inny.
Najlepsze Kombinacje Owocowo-warzywne Dla Twojego Zdrowia
Wszyscy wiemy, że soki owocowe i warzywne są najbardziej witaminowym pokarmem dla organizmu. Różne ich kombinacje, wzbogacone ziołami i przyprawami, mają dobroczynny wpływ nie tylko na nasz układ pokarmowy, ale także na cały organizm. A czy wiesz, że w Twojej kuchni znajduje się wiele naturalnych środków przeciwbólowych?
Najlepsze Dania Kuchni Katalońskiej
Trudno wymienić kulinarne arcydzieła kuchni katalońskiej, bo to chyba najbogatsza ze wszystkich Hiszpanii. Łączy w sobie tradycje, smaki i wpływy starożytnych Rzymian i wszystkich sąsiednich krajów. Odczuwalny jest również silny wpływ Francji.
