2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Łącząc jedzenie i wino, mamy następujący wzór: wino o wyrafinowanym smaku i aromacie łączy się z bardziej zwyczajnym jedzeniem.
Dobre dania dobrze komponują się ze zwykłym winem, które służy do lepszego trawienia. Wino nie pasuje do octu i orzechów.
Przystawki z ryb i owoców morza, czerwony i czarny kawior są idealne do białego wina i różowego. Do róż nadają się miękkie sery, drogie salami, białe mięso i ciepłe przekąski rybne.
Wina jasnoczerwone nadają się do mięs, ryb, kurczaków, różnych rodzajów serów. Pikantne sery pasują do białych półwytrawnych win.
Nadaje się do czerwonego wina jest zimna przystawka wołowa
Składniki: 1 kg wołowiny, 6 łyżek oleju, 2 marchewki, pół główki selera, 1 cebula, 1 łyżka masła, 100 g sera.
Mięso jest myte, suszone i smażone na tłuszczu w rondlu z grubym dnem. Marchew, seler i cebulę kroimy na duże kawałki. Gdy mięso zbrązowieje, dodaj warzywa.
Garnek zamykany jest pokrywką, a wszystko duszone dodając odrobinę ciepłej wody. Gdy mięso będzie już miękkie, dodaj trochę więcej wody i gotuj jeszcze trochę. Następnie mięso zdejmuje się z patelni i kroi na kawałki o grubości jednego centymetra.
Każdy kawałek jest cięty z jednej strony masłem. Posyp tartym żółtym serem i ułóż jako wieniec na dużym płaskim talerzu.
Przystawki ze szparagów i szynki nadają się do białego wina i różowego
Składniki: 400 gram szparagów, 10 cienkich plastrów szynki, 10 plastrów cienko pokrojonego sera, sok z cytryny, pęczek pietruszki, 400 ml płynnej śmietany.
Szparagi gotujemy w osolonej wodzie, do której dodaje się sok z cytryny i posiekaną pietruszkę. Na każdy kawałek szynki położyć kawałek sera, dwa kawałki posiekanych szparagów i bułkę.
Smaż bułki na małym ogniu przez około dziesięć minut. Gotową przystawkę zdejmuje się z ognia, przykrywa śmietaną i podaje na ciepło.
Do białego wina i różowego nadaje się przekąska z przepiórek
Składniki: 8 przepiórek, 200 g wiśni bez pestek z kompotu, pół szklanki bulionu, 1 łyżka koniaku, olej.
Obrane przepiórki kroi się na kawałki i smaży. Na trzy minuty, zanim będą gotowe, wylej tłuszcz z patelni, dodaj wiśnie, bulion, koniak i dusić pod przykryciem do miękkości. Tak przygotowane przepiórki układamy na głębokim dużym talerzu, dodajemy wiśnie i wylewamy sok z gulaszu.
Smażony ser nadaje się do czerwonego wina. Niezbędne produkty: 300 gram sera, masło. Ser pokrój na średniej grubości kawałki i podsmaż na maśle na złoty kolor.
Zalecana:
Pomysły Na Zdrowe I Sycące Przekąski
Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem - może urozmaicić lub przerwać dzień. Jednocześnie moment, który może dać nam siłę w środku dnia, kiedy zmęczenie okazuje się silniejsze niż chęć zrobienia czegoś pożytecznego. Tak, małe przekąski są tak samo ważne jak pierwszy obfity posiłek dnia.
Pyszne Przekąski świąteczne
Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy przychodzi wielu gości i trzeba się przed nimi dobrze zaprezentować. Możesz więc zaskoczyć ich niezwykłymi przystawkami na święta. Taką przystawką jest wieża z awokado i burakami. Niezbędne produkty:
Pyszne Przekąski Rybne
Nie ma wątpliwości – dobrze przygotowane rybne przysmaki i rybne przystawki to doskonały wybór, gdy chcesz kogoś oczarować swoimi kulinarnymi umiejętnościami i stylem gastronomicznym. Dlatego wybraliśmy dla Ciebie mini książkę kucharską z kilkoma pysznymi propozycjami przystawek rybnych.
Dowiedz Się, Które Przekąski Są Najlepsze Do Białego Wina
Koniec lata to najlepszy czas na spożywanie białego wina. Dzień jest ciepły, ale nie upalny, wieczory chłodzą się i przypominają o nadchodzącej jesieni. Szklanka białego sfermentowanego soku winogronowego może cię pocieszyć, rozgrzać i znacznie zmniejszyć smutek po minionym okresie świątecznym.
Najbardziej Odpowiednie Przekąski Do Czerwonego Wina
Dobre wino idzie z dobrą przystawką. Ta ludowa mądrość była obserwowana przez Bułgarów od wieków. Czerwone wino jest jednym z ulubionych napojów naszego ludu, a technika jego produkcji jest na naszych ziemiach doskonalona od zarania dziejów.
