2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Zboża zawierają wszystkie elementy niezbędne do pełnego rozwoju organizmu człowieka. Są bogate w węglowodany, białka, witaminy, minerały i inne przydatne składniki. Zobacz te z nich, które są najcenniejsze dla naszego zdrowia.
Orkisz
Einkorn był uprawiany jako zboże od tysięcy lat. Roślina ta znana jest jako jedna z pierwszych uprawianych form pszenicy. Einkorn zawiera białka, minerały, witaminę A, witaminę E, witaminę B1, niacynę, witaminę B3, wapń, potas, fosfor, żelazo, siarkę, cynk, selen itd., dlatego jest obowiązkowym gościem naszego stołu. Einkorn jest najbardziej przydatny przy problemach ze śledzioną i trzustką, cierniami, nerwicą jelita grubego i słabym układem odpornościowym.
Komosa ryżowa
Jest to uprawa zbożowa i przez wielu uważana jest za ziarno. Komosa ryżowa, uprawiana od tysięcy lat, zawiera witaminę B, witaminę E, cynk, fosfor, magnez i błonnik. Roślina ta jest również bogata w niezbędne aminokwasy. Quinoa jest szczególnie odpowiednia dla osób z nadciśnieniem i migrenami, jest też zabójcą wysokiego cholesterolu. Roślina chroni przed rakiem piersi i cukrzycą. Ponadto komosa ryżowa nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej, jak większość zbóż, dlatego wiele osób woli ją od ryżu.
Sorgo
Sorgo to zboże uprawiane głównie w krajach o klimacie tropikalnym, takich jak Indie, Chiny, Stany Zjednoczone i Meksyk. Roślina ta pod względem wartości odżywczych jest bardzo podobna do kukurydzy, dlatego stosuje się ją jako zamiennik. Zawiera jednak więcej białka i skrobi. Zawiera również potas, żelazo, witaminę B1, witaminę B2, witaminę B3 i minerały.
W przeciwieństwie do innych zbóż, sorgo nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednim pokarmem dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu. Ponadto spożywanie tej kultury jest zalecane przy problemach z sercem.
Żyto
Żyto to zboże, które bardzo przypomina pszenicę. Jednak żyto jest wyższe, ponieważ kolor kłosów żyta jest ciemnożółty, a czasem szarozielony. Roślina ta jest doskonałym źródłem magnezu, cynku, żelaza, fosforu, miedzi, witaminy B1, witaminy B2, witaminy B3, witaminy B9.
Żyto zawiera również węglowodany, błonnik, białko i tłuszcz. Żyto to dobry partner w walce z nadwagą. Jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę i kobiet w okresie menopauzy. Żyto pomaga również zapobiegać rakowi piersi i chorobom serca.
Zalecana:
Nieznane Zboża
Zboża to rodzina roślin jednoliściennych. Na Ziemi istnieje około 600 rodzajów z około 10 000 gatunków. Niektóre z nich są nam bardzo znane, ponieważ służą do celów biznesowych. Ale poza pszenicą, jęczmieniem i kukurydzą niewielu z nas wie o ich alternatywnych substytutach.
Nieznane Zboża: Tef
Różnorodność roślin na naszej planecie jest wyjątkowa. Dotyczy to zwłaszcza zbóż i ich tysięcy odmian. Jednym z nieznanych zbóż dla naszych szerokości geograficznych jest teff. Jest to normalne, ponieważ uprawa nie jest uprawiana na całym świecie.
Zboża Zwiększają Koncentrację
Od lat marki produkujące płatki zbożowe starają się przyciągnąć uwagę rodziców prezentując pewne zalety produktu spożywczego. Według nowego badania naprawdę okazuje się, że płatki owsiane, otręby i inne zboża zwiększają koncentrację u nastolatków.
Zboża Są Przydatne Lub Szkodliwe
Sutki, zwłaszcza produkty pełnoziarniste, są niezbędnym elementem zdrowej diety. Wszystkie rodzaje zbóż są dobrym źródłem węglowodanów złożonych oraz niektórych kluczowych witamin i minerałów. Fasola ma naturalnie niską zawartość tłuszczu]. Wszystko to sprawia, że sutki są dobrym, zdrowym wyborem.
Zboża O Niskiej Zawartości Błonnika
Błonnik są substancją w pokarmach roślinnych, która pozostaje niestrawiona, gdy przechodzi przez jelito cienkie. Dieta uboga w błonnik zawiera pokarmy, które są lekkostrawne. Dieta ta zmniejsza ilość niestrawionego pokarmu przemieszczającego się przez jelito cienkie, co zmniejsza wielkość i częstotliwość stolców.