Osiem Poważnych Powodów, Aby Częściej Spożywać Dziki Szpinak

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Dziki szpinak (słynny szpinak wołoski, dzika komosa ryżowa) zawiera 13 różnych przeciwutleniaczy polifenolowych. Przeciwutleniacz kemferol ma najwyższą zawartość w dziki szpinak z innych pokarmów z grupy flawonoidów. Zawiera również kwas syryngowy, który blokuje enzymy zwiększające poziom cukru we krwi.

Oto 8 zdrowych powodów, aby spożywać dziki szpinak:

1. Kontroluj cukrzycę – jedną z jej najważniejszych korzyści jest kontrolowanie cukrzycy poprzez regulację poziomu cukru we krwi. Hamuje enzymy alfa glukozydazy ze względu na zawarty w nim kwas syryngowy. Pomaga w krótkim czasie rozłożyć węglowodany;

2. Zapobiega nowotworom – zielone warzywa zawierają antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki, które mogą zostać przekształcone w komórki rakowe. Ponadto dziki szpinak zawiera wysoki poziom witamin C i E, cynku, luteiny, zeaksantyny, kempferolu, beta-karotenu i kwercetyny. Dzięki tym cennym składnikom odżywczym i przeciwutleniaczom skutecznie zwalcza różne rodzaje raka, zwłaszcza raka jelita grubego;

3. Wzmacnia kości - zawiera znaczne ilości wapnia, magnezu i witaminy K. Wszystko to w jednym miejscu jest jak tarcza dla zdrowych kości;

4. Przyspiesza pracę mózgu – magnez i witamina K nie tylko wzmacniają kości, ale także pozwalają na szybki rozwój funkcji mózgu. Częste spożywanie dzikiego szpinaku może poprawić zdolność szybkiego myślenia i decydowania oraz poprawić pamięć;

5. Pobudza krążenie krwi – dziki szpinak zawiera żelazo i miedź. Są ważnymi minerałami dla czerwonych krwinek. Ich niedobór może prowadzić do anemii, osłabienia, zmęczenia, co z kolei prowadzi do problemów zdrowotnych, takich jak brak koncentracji i zaburzenia żołądkowe. Częste spożywanie dzikiego szpinaku przyspiesza krążenie krwi;

6. Skuteczny przeciwko nadciśnieniu i chorobom sercowo-naczyniowym - zawarte w dzikim szpinaku fitochemikalia, przeciwutleniacze i potas zmniejszają stres i stres w sercu. Zmniejszają również ryzyko zawału serca i udaru mózgu;

7. Chroni oczy – dzięki zawartości bera-karotenu chroni zdrowie oczu. Zmniejsza się ryzyko wielu chorób, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej, jaskra, ślepota nocna;

8. Wzmacnia włosy – zawiera dużą ilość biotyny, która znacząco przyczynia się do utrzymania zdrowych włosów. Biotyna to organiczny związek, który stymuluje mieszki włosowe oraz zwiększa intensywność i jasność włosów.

Wartość odżywcza na 100 g dzikiego szpinaku:

Błonnik pokarmowy - 6%

Białko - 4%

Węglowodany - 1%

Kalorie - 1%

Magnez - 20%

Mangan - 17%

Potas - 11%

Żelazo - 10%

Witamina K - 1038%

Witamina A - 122%

Witamina C - 50%

Witamina E - 9%