2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Melba, naleśniki, kremy i ogólnie większość ciast z polewą czekoladową mają znacznie bardziej apetyczny wygląd i wspaniały smak. Nie musisz kupować w sklepie polewy czekoladowej. Jeśli masz więcej wolnego czasu, możesz przygotować pachnący „sos” czekoladowy w domu.
Sos czekoladowy N1
Niezbędne produkty: 100 g czekolady, 400 ml mleka, 3 żółtka, 40 g cukru, trochę ciepłej wody.
Zetrzyj czekoladę, zalej trochę ciepłej wody i ciepłego mleka i pozostaw do rozpuszczenia. W razie potrzeby możesz na chwilę postawić mieszaninę na małym ogniu. Oddzielnie ubij żółtka z cukrem i dodaj cienkim strumieniem do czekolady. Następnie ostrożnie dodaj resztę ciepłego mleka. Mieszaj mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje, nie pozwalając jej się zagotować.
I polewę czekoladową możesz polać kremami i innymi wypiekami.
Sos czekoladowy N2
Niezbędne produkty: 400 ml świeżego mleka, 200 g cukru, 2 żółtka, 50 g czekolady, 10 g mąki.
Włóż mleko i cukier do kuchenki, aż się zagotuje. Mąkę wymieszać w niewielkiej ilości wody i cienkim strumieniem dodać do wrzącego mleka, startej czekolady i ubitych żółtek. Mieszaninę miesza się na małym ogniu, aż zgęstnieje bez gotowania.
Polej sosem naleśniki, budynie i nie tylko.
Sos Czekoladowy Chateau
Niezbędne produkty: 100 ml świeżego mleka, 40 g cukru, 5 g kakao, 5 g czekolady, 3 g białej mąki, 5 g masła.
Kakao i mąkę rozpuszcza się w mleku. Dodaj cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając, aby zapobiec przypaleniu. dodaj zmiękczoną czekoladę i wymieszaj. Na koniec dodaj masło. Powinno się powoli topić, aby uniknąć skruszenia mieszanki. Po schłodzeniu sos jest filtrowany.
Polewany jest na kremy, lody, melbi, mleko z kaszy manny itp. Receptury znajdziesz w książce "Napoje orzeźwiające w naszym domu".
Zalecana:
Polewy Do Papryki Faszerowanej
Faszerowane papryki można przygotować z różnymi nadzieniami - mięsnymi lub chudymi. Jednak nadzienie jest istotną częścią dania. Jest wiele sosów, które można polać pieczoną papryką, oto kilka z nich: - Potrzebujesz 1 łyżeczki jogurtu i jednego jajka, aby umieścić je w odpowiednim pojemniku na kuchence.
Trzy Sposoby Na Zrobienie Creme Brulee
Chociaż większość ludzi uważa, że creme brulee zostało wynalezione przez francuskich szefów kuchni, w rzeczywistości jest to wynalazek angielski. Powstał w XVII wieku w Cambridge i dopiero w XIX wieku stał się sławny we Francji, gdzie otrzymał swoją obecną nazwę.
Niedobór Orzechów Laskowych Zagraża Branży Czekoladowej
Nad przemysłem czekoladowym wisi wielkie zagrożenie. W Turcji, która jest producentem i eksporterem orzechów laskowych na świecie, nastąpił spadek produkcji orzechów laskowych. Kryzys orzechów laskowych jest warunkiem wstępnym gwałtownego wzrostu cen, informuje AFP.
Pięć Sposobów Na Zrobienie Eklerów
Eklery to jeden z najpopularniejszych francuskich deserów, który szybko podbił resztę świata. Powstały około XIX wieku, ale nie jest jasne, czyja to idea. Początkowo spożywali je tylko królowie i królowe francuskie oraz arystokracja. Wykonane są z ciasta parzonego i mogą mieć dowolne nadzienie.
Kilka Sposobów Na Zrobienie Naleśników
Cienki, gęsty, słodki, słony – naleśnik jest ulubionym na całym świecie. W niektórych krajach przyrządza się go na patelni, w innych z ciasta ziemniaczanego, w innych podaje się z owocami. Na śniadanie, obiad lub kolację naleśniki sprawią, że będziesz syty i zadowolony.
