2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jak większość owoców, więc dzikie jeżyny są bardzo przydatne dla zdrowia i są szeroko stosowane w kuchni. Oto tylko kilka pomysłów na ich zastosowanie w kuchni.
Jogurt z dzikimi jeżynami
Niezbędne produkty: 1 szklanka jogurtu, 250 g dzikie jeżyny, 100 g niesolonego twarogu, 50 g cukru, kilka migdałów
Sposób przygotowania: Wszystkie produkty są mieszane, aby uzyskać przyjemny owocowy deser, a same jeżyny są dobrze myte i na koniec dodawane.
Koktajl z dzikiej jeżyny
Niezbędne produkty: 500 g dzikich jeżyn, sok z połowy cytryny, 3 łyżki cukru, 250 g toniku
Sposób przygotowania: Jeżyny są dobrze umyte i wyciśnięte. Wkłada się je do kieliszka koktajlowego i dodaje do nich cukier i sok z cytryny. Na koniec dodaj tonik. Jeśli nie masz toniku, możesz użyć zwykłej wody gazowanej.
Mleczny napój jeżynowy
Niezbędne produkty: 500 g dzikie jeżyny, 50 g cukru pudru, 4 łyżki mleka, 1 woda gazowana
Sposób przygotowania: Jeżyny umyj i wyciśnij do dzbanka. Dodaj do nich pozostałe składniki i wlej sok do kilku szklanek, do których można dodać lód.
Szybki deser z dzikich jeżyn
Niezbędne produkty: 500 g dzikich jeżyn 300 g bułki tartej 100 g cukru 150 g masła 1 łyżka soku z cytryny 50 g cukru pudru 30 g pokruszonych orzechów włoskich
Sposób przygotowania: Smaż połowę cukru razem z masłem, cały czas mieszając. Posyp jeżyny drugą częścią cukru, dodaj 1 szklankę wody i lekko podgrzej miksturę. Na koniec obie części są mieszane, umieszczane w naczyniu, w którym chcesz podać deser i schładzane przez około 2 godziny w lodówce. Po upływie niezbędnego czasu wszystko wypełnia się cukrem pudrem, sokiem z cytryny i orzechami włoskimi.
Krem z dzikich jeżyn z jajkiem
Niezbędne produkty: 250 g dzikich jeżyn, 3 jajka, 150 g cukru, 1 szczypta soli
Sposób przygotowania: Skrop jeżyny odrobiną cukru i pozostaw na kilka minut na małym ogniu. Następnie wetrzyj, dodaj pozostały cukier i żółtka. Wszystko to gotuje się na bardzo małym ogniu i gotuje bez przerwy aż do uzyskania gęstej śmietany. Na koniec ubij białka z solą i dodaj do śmietany, która po kilku minutach jest gotowa.
Zalecana:
Kulinarne Wykorzystanie Jęczmienia
Jęczmień (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) to roślina z rodziny zbóż. Jest używany do jedzenia od neolitu. Pisemne dane na ten temat pochodzą z I wieku. Wtedy starożytny grecki uzdrowiciel Diskoridis polecił go jako środek na ból gardła, na zły nastrój i na odchudzanie.
Kulinarne Wykorzystanie Ara
Niewielu słyszało słowo „ararut”, a ci, którzy skądś je słyszeli, nie mają pojęcia, co to jest. Ararut to odmiana zboża, mało znana w Bułgarii. Jest jednak bardzo przydatny, ponieważ jest niezwykle lekkostrawny i zawiera wiele witamin.
Kulinarne Wykorzystanie Trufli
Wiadomo, że trufli dodaje się tylko do najbardziej wykwintnych potraw. Są ulubieńcem fanów wykwintnych specjałów. Smak trufli przypomina orzech włoski. Ze względu na swój bogaty aromat trufle są wykorzystywane w wielu potrawach. Można je łączyć z prawie wszystkimi produktami.
Korzyści Zdrowotne Dzikiej Jeżyny
Dzika jeżyna, znana również jako Rubus chamaemorus lub żółta jeżyna, jest bardzo podobna do malin. Owoce te są bardzo miękkie, soczyste, o cierpkim smaku, dlatego rzadko je się je na świeżo, a dojrzałe mają barwę bursztynową lub złocistożółtą.
Kulinarne Wykorzystanie Jaj Gęsich
W przeciwieństwie do jaj kurzych, gęsi mogą być znacznie trudniejsze do znalezienia w sklepach. Wynika to nie tylko z faktu, że gęsi niosą rzadziej niż kury, ale także z wyższej ceny, co nie czyni ich atrakcyjnymi dla konsumentów. Podamy jednak, że jajka gęsie Chociaż nie są tak pożywne jak kurczak, mają wiele zalet dla zdrowia ludzkiego i najlepiej nie wyłączać ich z menu, o ile możesz je dostać.
