2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W przeciwieństwie do jaj kurzych, gęsi mogą być znacznie trudniejsze do znalezienia w sklepach. Wynika to nie tylko z faktu, że gęsi niosą rzadziej niż kury, ale także z wyższej ceny, co nie czyni ich atrakcyjnymi dla konsumentów.
Podamy jednak, że jajka gęsieChociaż nie są tak pożywne jak kurczak, mają wiele zalet dla zdrowia ludzkiego i najlepiej nie wyłączać ich z menu, o ile możesz je dostać.
Tutaj co można zrobić z gęsich jaj.
Gotowane jajka gęsie
Gotowanie jajek gęsich zajmuje więcej czasu niż kur. Mają większe wymiary i większą twardość skorupy. Przed ich ugotowaniem bardzo ważne jest, aby dobrze je umyć, ponieważ brak rynku zbytu nie może zagwarantować ich jakości.
Skorupki dokładnie umyj wodą z mydłem, opłucz i dopiero wtedy włóż do miski z zimną wodą i postaw na kuchence.
Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez co najmniej 15 minut, jeśli chcesz mieć jajka na miękko i około 20 minut na twardo. Dodajemy też, że jeśli chcesz zjeść śniadanie z gęsim jajkiem, jedno jajko Ci wystarczy!
Jajecznica z gęsi
Jajecznica z gęsi są przygotowywane w podobny sposób jak jaja nioski kur. Możesz usmażyć drobno posiekaną cebulę i szynkę przed ubiciem jajek do posiłku i dodać ser pod koniec gotowania. Użyj wybranych przez siebie przypraw, ale oregano jest szczególnie odpowiednie.
Zdjęcie: dziękuję z Pixabay
Sałatki z gęsich jaj
Z pomocą gotowane jajka gęsie można przyrządzać wszystkie rodzaje sałatek, ale ze względu na ich większy rozmiar dobrze jest drobno posiekać jajka. Nadają się do przygotowania wiosennych zielonych sałatek, a także typowych zimowych sałatek, takich jak klasyczna sałatka rosyjska.
Wyroby cukiernicze i piekarnicze z jaj gęsich
Gęsi mają jajka bardziej nasycony żółty kolor i od nich stają się nie tylko pyszne, ale także bardziej atrakcyjne z wyglądu ciasta i wyroby piekarnicze. Nie radzimy tylko przygotować ciasta z gęsim jajkiemktóre nie wymagają obróbki cieplnej, a także robią z nich domowy majonez.
włoska pasta jajeczna z gęsi
Jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia własnego makaronu i nie kupujesz gotowych produktów, zdecydowanie zalecamy użycie jaj gęsich zamiast jaj kurzych.
Faktem jest, że są znacznie droższe, ale ich rozmiar jest znacznie większy. W rzeczywistości można znaleźć jaja gęsie 3-4 razy większe niż kury, czego nie można przeoczyć, jeśli chodzi o różnicę w cenie obu rodzajów jaj.
Zalecana:
Kulinarne Wykorzystanie Jęczmienia
Jęczmień (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) to roślina z rodziny zbóż. Jest używany do jedzenia od neolitu. Pisemne dane na ten temat pochodzą z I wieku. Wtedy starożytny grecki uzdrowiciel Diskoridis polecił go jako środek na ból gardła, na zły nastrój i na odchudzanie.
Kulinarne Wykorzystanie Ara
Niewielu słyszało słowo „ararut”, a ci, którzy skądś je słyszeli, nie mają pojęcia, co to jest. Ararut to odmiana zboża, mało znana w Bułgarii. Jest jednak bardzo przydatny, ponieważ jest niezwykle lekkostrawny i zawiera wiele witamin.
Kulinarne Wykorzystanie Trufli
Wiadomo, że trufli dodaje się tylko do najbardziej wykwintnych potraw. Są ulubieńcem fanów wykwintnych specjałów. Smak trufli przypomina orzech włoski. Ze względu na swój bogaty aromat trufle są wykorzystywane w wielu potrawach. Można je łączyć z prawie wszystkimi produktami.
Kulinarne Wykorzystanie Dzikiej Jeżyny
Jak większość owoców, więc dzikie jeżyny są bardzo przydatne dla zdrowia i są szeroko stosowane w kuchni. Oto tylko kilka pomysłów na ich zastosowanie w kuchni. Jogurt z dzikimi jeżynami Niezbędne produkty: 1 szklanka jogurtu, 250 g dzikie jeżyny , 100 g niesolonego twarogu, 50 g cukru, kilka migdałów Sposób przygotowania:
Kulinarne Wykorzystanie Dzikiego Pochrzynu
Większość ludzi w Bułgarii nie ma pojęcia, co kryje się za tym słowem zobacz bataty - czy to przyprawa, czy to produkt, a dlaczego nie jakieś dzikie zwierzę. Ci, którzy słyszeli nazwę dzikiego pochrzynu i mają wgląd w to, kojarzą je tylko jako coś, co jest używane do celów medycznych.
