2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ajurweda to ogólnie rzecz biorąc system opieki zdrowotnej. Najważniejsze w nim są różne praktyki, dzięki którym człowiek może poprawić swoje życie i zbudować dla siebie zdrowe nawyki. Prawdopodobnie słyszałeś o ćwiczeniach, masażach, różnych poradach kosmetycznych itp.
Ale odżywianie jest również częścią Ajurwedy i można nawet powiedzieć, że jest to cała filozofia. Najważniejsze w nim są właściwe nawyki żywieniowe – są produkty, których nie należy mieszać, oraz takie, które powinniśmy wykluczyć z naszego menu. Melonów lub arbuzów nie należy mieszać z niczym innym.
Nie można mieszać ziemniaków, bakłażana i pomidorów z jogurtem, ogórkami i świeżym mlekiem. Nie należy również spożywać cytryn z mlekiem (świeżym i kwaśnym), a także z pomidorami czy ogórkami.
Według ajurwedy jajka są absolutnie nie do pogodzenia ze świeżym lub jogurtem, szynką lub innymi kiełbasami, serem itp. Innymi słowy nie powinniśmy robić omleta z szynką lub jajka na oczy z jogurtem, jeśli ściśle przestrzegamy zasad ajurwedyjskich odżywianie.
Mleka nie spożywa się z jogurtem, a także z kilkoma innymi produktami - twarogiem, wszelkiego rodzaju kwaśnymi owocami, rybami lub mięsem, melonami i arbuzami, wiśniami czy chlebem drożdżowym. Jogurtu, poza świeżym mlekiem, nie należy mieszać ze wspomnianymi już rybami lub mięsem, serem, kwaśnymi owocami i produktami skrobiowymi.
Istnieje kilka podstawowych zasad, których należy przestrzegać w żywieniu według Ajurwedy:
1. Niezbędne jest spożywanie sezonowych owoców i warzyw;
2. Dobrze jest codziennie pić dużo wody;
3. Nie zaleca się mieszania świeżych owoców i świeżych warzyw;
4. Ponadto nie jest pożądane mieszanie świeżego i jogurtu;
5. Zimnych napojów nie należy spożywać przed posiłkami;
6. Musimy wykluczyć z naszego menu - napoje gazowane i szczególnie szkodliwy biały cukier;
7. Jeśli chcesz wypić coś przed posiłkiem, niech będą to gorące napoje, które do pewnego stopnia Cię nasycą, a więc będziesz spożywać mniej jedzenia po posiłku;
8. Według Ajurwedy konieczne jest użycie ghee - masła rafinowanego. Aby go przygotować, musisz podgrzać na małym ogniu na odpowiedniej patelni z podwójnym dnem ze świeżym masłem. Należy zeskrobać piankę, która tworzy się na oleju i nie pozwolić olejowi się zagotować. Do przechowywania ghee najlepiej nadają się gliniane garnki, które można szczelnie zamknąć, przechowywać w chłodnym miejscu;
9. Zgodnie z zasadami Ajurwedy najcenniejszą rzeczą w jedzeniu jest powolne spożywanie jedzenia i cieszenie się nim;
10. Dobrze jest zachować co najmniej czterogodzinną przerwę między posiłkami;
11. Nie jedz zbyt wielu różnych rzeczy podczas jednego posiłku;
12. Dobrze jest nie spożywać wody na godzinę przed i po posiłku;
13. Jedz owoce między posiłkami lub zastąp nimi główny posiłek;
14. Pomiędzy obiadem a snem powinna być co najmniej trzygodzinna przerwa;
15. Spanie w ciągu dnia, zaraz po zjedzeniu, według zasad Ajurwedy jest szczególnie szkodliwe;
16. Jeśli masz depresję, nie jedz. To samo dzieje się, gdy jesteś podekscytowany lub nie jesteś głodny;
17. Krótki spacer po jedzeniu jest szczególnie dobry na trawienie;
18. Nie jedz prosto i szybko i staraj się oddawać jedzeniu - bez gazety, książki czy telewizji;
19. Po zjedzeniu powinieneś czuć się usatysfakcjonowany, ale nie powinieneś czuć się ciężki;
20. Najważniejszym posiłkiem dnia jest obiad – powinien być jak najwięcej. Dobrze jest zawierać sześć doznań smakowych według Ajurwedy. Są słodkie, słone, kwaśne, gorzkie, cierpkie i pikantne.
21. Na obiad najlepiej nie spożywać jogurtu, twarogu, sera, a także mięsa i ryb.
22. Dobrze jest nie poddawać miodu żadnej obróbce cieplnej;
23. Najlepiej nie podgrzewać jedzenia więcej niż jeden raz, czyli zawsze jeść świeżo przygotowane posiłki.
Zalecana:
Zdrowe Odżywianie Dla Dzieci Od 7 Do 12 Lat
W każdym wieku dziecko musi być odpowiednio karmione. Zależy to od tego, jak jego rosnący organizm będzie się rozwijał w przyszłości. Dzieci potrzebują pożywienia do wzrostu i rozwoju. Prawidłowe odżywianie to dieta dostarczająca energii i składników odżywczych, wzrost, utrzymanie i wzmocnienie tkanek organizmu.
Odżywianie W Przewlekłym Zapaleniu żołądka Ze Zwiększonym Wydzielaniem Kwasu
W przypadku przewlekłego zapalenia żołądka zaleca się spożywanie świeżego mleka, jogurtu, masła, twarogu, twarogu, śmietany; delikatne chude mięso; gotowany język; Zupy z udźców jagnięcych; chuda łata; chuda ryba; jajka na miękko; Jajka Panagyurishte, omlety gotowane na parze, różne kremy;
Odżywianie W Stanach Zapalnych Trzustki
Trzustka to gruczoł znajdujący się za żołądkiem, w pobliżu dwunastnicy (początkowa część jelita cienkiego). Zapalenie trzustki nazywa się zapaleniem trzustki. Jest to stosunkowo rzadka choroba i generalnie jest stanem zapalnym, w którym aktywowane są jej enzymy, uszkadzając ją w ten sposób.
Odżywianie W Chorej Trzustce
Trzustka to wydłużony narząd znajdujący się za żołądkiem - trzustka . Wydziela ważne enzymy trawienne i hormony. Wydzielane przez nią enzymy wspomagają trawienie i wchłanianie pokarmu. Uwalnianie z niej hormonów pomaga właściwie regulować poziom cukru we krwi.
Odżywianie I Odżywianie Na Biegunkę
Po biegunce pacjent zwykle czuje się wyczerpany i odwodniony. Aby szybciej się zregenerować, powinien rozpocząć stopniowe karmienie, dodając do swojego menu niektóre pokarmy i tymczasowo wykluczając inne. Dieta po takim problemie zależy od przyczyny zaburzenia żołądka, a także od wieku pacjenta.
