2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy słyszałeś o guaranie? Jeśli nie, ale wypiłeś w swoim życiu przynajmniej jeden napój energetyczny, prawdopodobnie go wypiłeś.
Używana jest guarana głównie w branży napojów ze względu na zawartość kofeiny. Ale w tym superfood wyglądającym jak gałka oczna jest o wiele więcej, niż myślisz!
Roślina występuje naturalnie wzdłuż Amazonki. Pochodzi z rodziny liczi. Nazwa guarana dosłownie oznacza owoc jak ludzkie oko. Roślina wytwarza owoce wielkości ziaren kawy, które zawierają czarne nasiona otoczone białym miąższem, co nadaje jej wygląd gałki ocznej.
Smakuje wyjątkowo gorzko i nie jest spożywany w czystej postaci, ale zwykle miesza się go z różnymi składnikami. Jednak ten amazoński owoc był od wieków używany przez plemiona brazylijskie ze względu na swoje właściwości lecznicze i energetyzujące.
Jeśli chodzi o profil antyoksydacyjny, guarana przypomina zieloną herbatę – jest bogata w katechiny, saponiny, teobrominę i garbniki. To, co sprawia, że guarana jest tak popularna, to naturalna obecność kofeiny. Aż 6% to zawartość kofeiny w ziarnach i jest od 4 do 6 razy silniejsza niż ziarna kawy.
Dlatego guarana jest powszechnym składnikiem napojów sportowych i energetyzujących. W rzeczywistości 70% guarany jest wykorzystywane przez przemysł napojów. Pozostałe 30% wykorzystuje się do produkcji proszku z guarany.
Guarana to naturalny wzmacniacz energii. Kofeina w gorzkich owocach działa jak inne napoje zawierające kofeinę, blokując adenozynę, neuroprzekaźnik, który rozluźnia mózg i sprawia, że czujesz się zmęczony.
Jednak w przeciwieństwie do kawy guarana uwalnia się powolidając ci długotrwałą energię. Jedno z badań pokazuje, że oprócz zmniejszenia zmęczenia fizycznego guarana poprawia również zmęczenie psychiczne.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, istnieją pewne obiecujące badania, które pokazują antyrakowe działanie cudu amazońskiego. Jak dotąd badania pokazują, że guarana chroni przed uszkodzeniem DNA, hamuje wzrost komórek rakowych i powoduje śmierć komórek rakowych. Naukowcy sugerują, że jest to spowodowane zawartymi w guaranie ksantynami, które są związkami podobnymi do kofeiny i teobrominy.
Jeśli szukasz zdrowej dla serca żywności, guarana jest Twoim owocem. Te fasolki brazylijskie są korzystne dla zdrowia serca na dwa sposoby.
Po pierwsze, mogą zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu, zapobiegając tworzeniu się zakrzepów krwi. Drugim sposobem na przyniesienie korzyści sercu jest zmniejszenie gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach poprzez zmniejszenie utleniania złego cholesterolu.
Badania pokazują, że właściwości antyoksydacyjne kofeiny zawartej w owocach chronią komórki przed promieniami ultrafioletowymi i wykazują właściwości przeciwstarzeniowe, spowalniając proces fotostarzenia się skóry.
Zalecana:
Sesame Tahini - Wszystkie Korzyści
Nasiona sezamu dostarczają organizmowi wielu użytecznych substancji, ale organizm ma trudności z ich wchłanianiem ze względu na twardą skorupę nasion. Dlatego ich przetwarzanie w postaci Tahini to właściwy sposób na ułatwienie ich przyjmowania.
Sulforafan – Wszystkie Korzyści
Chociaż nie każdy z nas lubi jeść brokuły, nie można zaprzeczyć wielu korzyściom zdrowotnym tego warzywa. Na przykład jest bogaty w przydatne witaminy A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Oprócz tego brokuły są w tym bogate użyteczny sulforafan który, jak wykazano, pomaga zmniejszyć liczbę patologii, takich jak rak.
Warzywa Fermentowane – Wszystkie Korzyści
Wyobraź sobie dawne czasy - bez lodówek, całoroczną produkcję owoców i warzyw oraz handel z odległymi krajami. Aby zachować żywność, człowiek musiał używać pożytecznych mikroorganizmów. To oni zamieniają mleko w ser, winogrona w wino, a warzywa w marynaty.
Kwas Elagowy – Wszystkie Korzyści
Kwas elagowy jest rozpuszczalnym w wodzie przeciwutleniaczem z klasy polifenoli. Przez pewien czas świat naukowy był pogrążony w eksperymentach nad badaniem jego unikalnych właściwości. Nazwali to przyszłością właściwego leczenia wszystkich nowotworów, chorób układu krążenia i starzenia.
Chia (korzyści) – Korzyści, Spożycie I Dozwolona Dzienna Dawka
Chia (Salvia Hispanica i Salvia Columbariae) to małe i twarde nasiona, owoce rośliny bardzo przypominającej szałwię, o ekstremalnie małych rozmiarach. Na początku małe nasiona rośliny uprawiano jako element dekoracyjny, ale po wielu badaniach stało się jasne, że nasiona są doskonałym źródłem składników odżywczych dla organizmu.
