2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Enzymy są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Są katalizatorami niektórych reakcji biochemicznych. Są obecne w naszym ciele i wpływają na każdą z jego funkcji. Jedną z ich głównych funkcji jest rozkładanie żywności na użyteczne składniki odżywcze.
Wszyscy wiemy, że prawidłowe funkcjonowanie naszego układu pokarmowego to zdrowie dla naszego mózgu i układu odpornościowego. Jeśli część tego systemu jest nieprawidłowa, istnieje duże prawdopodobieństwo, że twój ogólny stan zdrowia jest wstrząśnięty. W związku z tym enzymy są kluczem do naszego zdrowia.
Wiele enzymów jest syntetyzowanych w naszych jelitach i trzustce, ale istnieje również wiele produktów spożywczych, które je wytwarzają. Jednak nasza współczesna dieta składa się głównie z przetworzonej żywności i przypraw w pewien sposób, co utrudnia jej pozyskanie naturalne enzymy spożywcze.
Enzymy są niszczone w wysokich temperaturach. Z tego powodu niezwykle ważne jest spożywanie wystarczającej ilości surowych owoców i warzyw, żywności niepasteryzowanej, a także nieprzetworzonej, która doda do diety dużą ilość enzymów.
Wiele owoców, warzyw i sfermentowanej żywności zawiera enzymy potrzebne do ich rozkładu, podczas gdy inne zawierają te, które wpływają na rozkład innych pokarmów. Poniżej zobaczymy trzy grupy produktów, które warto uwzględnić w swoim menu.
Owoce
Banany są bogate w potas oraz enzymy maltazę i amylazę. Maltaza bierze udział w rozkładaniu niektórych cukrów i umożliwia łatwe trawienie. Amylaza służy do rozkładania pokarmów bogatych w węglowodany.
Ananas zawiera enzymy, które biorą udział w ułatwianiu procesu wchłaniania białek. Nadają się szczególnie do szybszego rozkładu mięsa i jego przejścia przez układ pokarmowy.
Morele zawierają wiele enzymów, z których jeden jest szczególnie przydatny - inwertaza. Enzym ten przyczynia się do szybkiego rozkładu sacharozy do glukozy i fruktozy, a tym samym do szybkiej produkcji energii.
Awokado to nie tylko pożywienie ze względu na różne substancje, które biorą udział w jego składzie. Zawiera różne enzymy, w tym lipazę, która pomaga rozkładać tłuszcze i ułatwia trawienie.
Produkty fermentowane
Kefir ma kremową formułę i zawiera przyjazne dla jelit bakterie, które wspomagają trawienie. Jest przygotowywany z mleka, drożdży i sfermentowanych enzymów.
Kapusta kiszona jest dobrze znana Bułgarom i od wielu lat jest obecna na jego stole. Surowa kapusta kiszona jest bogata w enzymy, które są niezwykle przydatne dla naszego zdrowia i wspomagają proces trawienia.
Sos sojowy jest używany głównie jako przyprawa, ale zawiera enzymy biorące udział w rozkładzie węglowodanów i białek. Proces jej przygotowania obejmuje fermentację soi, wody, pszenicy, drożdży i soli.
Inne produkty zawierające ważne enzymy
Czosnek znany jest ze swoich właściwości przeciwdrobnoustrojowych. Ale zawiera również rodzaj związku siarki zwanego allicyną, który działa jako pomocnik aktywności przeciwutleniającej w organizmie. Dlatego surowy czosnek jest tak użyteczny i szeroko stosowany w niektórych przepisach medycyny ludowej.
Cebula, podobnie jak czosnek, jest bogata w alinazę i działa jako przeciwutleniacz i środek przeciwdrobnoustrojowy. Pamiętaj, że im gorętszy jesteś podczas krojenia cebuli czy czosnku, tym korzystniejsze będzie to dla twojego zdrowia.
Pyłek pszczeli zawiera tysiące unikalnych enzymyktóre są niezwykle korzystne dla zdrowia ludzkiego. Pełnią rolę naturalnych antyoksydantów, wspierają funkcje układu pokarmowego oraz są świetne w utrzymaniu zdrowego i dobrze funkcjonującego układu odpornościowego.
Zalecana:
12 Najlepszych Produktów Spożywczych Obniżających Poziom Cholesterolu
Kiedy mówimy o obniżenie wysokiego poziomu cholesterolu , ścisłe unikanie tłuszczu nie jest rozwiązaniem. Nie musisz wykluczać z menu nawet tych produktów, które zawierają cholesterol, takich jak jajka, ser, mleko. To wszystko jest kwestią umiaru i równowagi - musisz połączyć w swojej diecie pożywne pokarmy, które zwalczają stany zapalne, a tym samym rozwiązać problem w jego niemowlęctwie.
Lista Produktów Spożywczych Z Purynami
Puryny to substancje zawarte we wszystkich komórkach ludzkiego ciała. Występują również we wszystkich produktach spożywczych. W szczególności jest to grupa związków heterocyklicznych zawierających azot, które biorą udział w składzie DNA – nośnika informacji dziedzicznej, oraz kwasu rybonukleinowego (RNA) – kopiującego te informacje.
Uwaga! Dziesięć Najbardziej Niebezpiecznych Produktów Spożywczych
I dla małych dzieci jest jasne, że nie wszystkie pyszne potrawy są przydatne. Nadmierne używanie niektórych z nich jest najbardziej bezpośrednią drogą do nadwagi, chorób serca i chorób przewodu pokarmowego. Aby uniknąć konfrontacji z którymkolwiek z nich, jako swoje imię poznaj dziesięć najniebezpieczniejszych produktów spożywczych, które według dietetyków pomagają skrócić ludzkie życie:
Dziesięć Najdroższych Produktów Spożywczych Na świecie
Wśród dziesięciu najdroższych produktów spożywczych na świecie znajdują się rzadkie odmiany arbuzów, melonów, grzybów, ziemniaków, kawy i małży. To jedne z najdroższych produktów, jakie można znaleźć na rynku. Na świecie istnieje kilka produktów spożywczych, które ze względu na swoją rzadkość i jakość mogą osiągać bardzo wysokie ceny.
Rodzaje Enzymów I Skąd Je Pozyskać
Enzymy są takie substancje w naszym organizmie, które pomagają w szybszym przebiegu szeregu procesów i reakcji chemicznych. Odgrywają ważną rolę w oddychaniu, trawieniu, funkcjonowaniu mięśni i nie tylko. Enzymy składają się z białek i znajdują się wszędzie w naszym ciele.