W Jaki Sposób Surowy Makaron Pomaga Lepiej Upiec Ciasto?

Wideo: W Jaki Sposób Surowy Makaron Pomaga Lepiej Upiec Ciasto?

Wideo: W Jaki Sposób Surowy Makaron Pomaga Lepiej Upiec Ciasto?
Wideo: Idealne ciasto na makaron. Jak zrobić domowy makaron? Jak przechowywać? Jak gotować? MENU Dorotki 2024, Listopad
W Jaki Sposób Surowy Makaron Pomaga Lepiej Upiec Ciasto?
W Jaki Sposób Surowy Makaron Pomaga Lepiej Upiec Ciasto?
Anonim

- Do równomiernego wypieku małych ciastek, ciasteczek, marynat, buzików najodpowiedniejsze są aluminiowe blachy, a teflonowe blachy i formy nadają się do ciast owocowych, tortów, ciasta;

- Musimy wiedzieć, że ciasto chłonie silne zapachy, a jeśli mamy w piekarniku upieczoną rybę lub danie z mocnymi przyprawami, dobrze jest je odpowiednio wcześniej przewietrzyć;

- A skąd wiemy, czy ciasto jest upieczone? To bardzo proste - wbijając w środek wykałaczkę. Kiedy go wyjmujemy, nie powinno być na nim lepkiego ciasta;

- Czasami pieczone przez nas ciasto jest przypalone, zostawiamy je do wystygnięcia, a następnie ostrożnie zeskrobujemy je drobną tarką;

- Aby ciasto dłużej zachowało świeżość, schłodzone ciasto musimy szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Słodycze i marynaty najlepiej przechowywać w zamkniętych szklanych słoikach lub w puszkach;

Makaron
Makaron

- W kilku miejscach wbijamy makaron do ciasta, aby ciasto nie wyszło z naczynia do pieczenia. W ten sposób powietrze wychodzi przez rurki;

- Żółtko do smarowania ciast nie ciemnieje, jeśli przed posmarowaniem wymieszać je z 2-3 kroplami soku z cytryny lub oleju.

Zalecana: