2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia japońska różni się od wszystkich innych na świecie, nie ma wpływu na inne kuchnie narodowe. Japońskie specjały są ulubionym miejscem ludzi z wielu krajów.
Według Japończyków godne są tylko najlepsze prezenty na ziemi i wodzie, a głównym zadaniem szefa kuchni jest zachowanie ich oryginalnych walorów.
Japoński stół składa się z dużej liczby dań o różnych smakach, podawanych w małych porcjach, więc śniadania, obiady i kolacje służą jako degustacja różnorodnych produktów do smaku.
Ryby i owoce morza nie są smażone, można je lekko maczać w tłuszczu na kilka sekund, aby złapać skórkę, a także duszone, gotowane na parze lub podawane na surowo.
Na świąteczny stół podaje się surową rybę, która jest najsmaczniejsza o tej porze roku lub w tej okolicy. Sashimi kroi się na małe kawałki surowej ryby.
Innym popularnym daniem znanym na całym świecie jest sushi. Niektóre rodzaje owoców morza są nawet podawane na żywo. Nazywa się to zapachem. W ten sposób spożywa się kalmary.
Największym przysmakiem jest fugusashi, które przygotowywane jest z ryb fugu. Tylko najlepsi kucharze mogą go ugotować, ponieważ jest bardzo trujący.
Japoński jest bardzo apetyczny i popularny szisz yakitori z małych sznurków kurczaka i warzyw lub katsudon - posiekane klopsiki, skropione jajkiem.
Możesz zaskoczyć swoich gości przygotowując stek z tonkatsu, typowy dla kuchni japońskiej.
Niezbędne produkty: 5 sztuk wieprzowiny o grubości ok. 1 cm, 2 łyżki mąki, 1 jajko, 1 szklanka bułki tartej, tłuszcz do smażenia. Na sos - 4 łyżki ketchupu, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki białego wina.
Mięso jest dobrze ubite i zawijane w mące, maczane w ubitym jajku i obficie zawijane w bułce tartej. Na patelnię wlej tyle tłuszczu, aby przykryć stek podczas smażenia.
Steki ostrożnie układa się w tłuszczu rozgrzanym do 160-170 stopni i smaży z obu stron na złocistą skórkę. Nie powinno to zająć więcej niż 5-6 minut.
Na sos wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Gdy sos ostygnie, polej steki. Podawaj z ugotowanym ryżem i drobno posiekaną kapustą, parzoną wodą i doprawioną octem i odrobiną cukru.
Zalecana:
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Francuskiej
Kuchnia francuska słynie z tego, że jest najlepsza na świecie. Niezwykle często używa się ryb i owoców morza, wołowiny, jagnięciny, drobiu, królika. Wieprzowina nie cieszy się dużym szacunkiem. Francuzi określają ślimaki i żabie udka jako wyrafinowany przysmak.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Włoskiej
Od czasów starożytnego Rzymu Włosi znani są jako koneserzy dobrego jedzenia. Od czasów starożytnych w tradycjach kulinarnych dzisiejszych Włoch preferuje się gotowanie mięsa w całości. Przykładem tego jest przygotowanie prosiaka, który nie jest krojony na kawałki, ale pieczony w całości, lub przygotowanie ragout mięsnego, w którym mięso nie jest krojone na kawałki, ale całość jest duszona w sosie pomidorowym.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Serbskiej
Kuchnię serbską ukształtowała kuchnia śródziemnomorska, turecka i austro-węgierska. Dlatego posiada wiele wyjątkowych potraw. Jedną z najpopularniejszych przystawek jest prosciutto Negush - suszona wieprzowina. Jest tak nazwany, ponieważ uważa się, że najlepiej przyrządza się go w rejonie Negushi.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Tureckiej
Kuchnia turecka jest dla wielu osób egzotyczna, a potrawy tureckie są bardzo popularne. Całą różnorodność zup tureckich można podzielić na kilka grup. Są to zupy mięsne z dodatkiem warzyw, zupy kremowe z masłem, zupy polane sokiem z cytryny i jajkiem.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Angielskiej
Kuchnia angielska dała światu wspaniały pudding Yorkshire, ciasto śliwkowe, rostbef, gotowane świeże ziemniaki z miętą i tradycyjną popołudniową herbatę. Kuchnia angielska nie należy do najbardziej zróżnicowanych. Tradycjonalizm w nim jest tak silny, że Brytyjczycy mogą codziennie jeść to samo śniadanie, nie chcąc go zmieniać.
