Pomysły Na Zielone Zupy

Wideo: Pomysły Na Zielone Zupy

Wideo: Pomysły Na Zielone Zupy
Wideo: ZUPA Z ZIELONYCH WARZYW 🌿 | Kinga Paruzel & Kuchnia Lidla 2024, Listopad
Pomysły Na Zielone Zupy
Pomysły Na Zielone Zupy
Anonim

Wiosną dużą popularnością cieszą się zupy ze szpinaku, szczawiu, szczawiu i pokrzywy, które są nie tylko bardzo smaczne, ale również niezwykle przydatne dla organizmu.

Aby zrobić łatwą zupę szpinakową, potrzebujesz pół kilo szpinaku, pół szklanki ryżu lub dwa średniej wielkości ziemniaki, 2 łyżki oleju, papryka, 1 łyżka mąki. Do budowy potrzeba pół wiadra jogurtu i 1 jajko.

Cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy mąkę i czerwoną paprykę, a następnie drobno posiekany szpinak. Dodaj sól do smaku i dodaj 700 mililitrów wrzącej wody.

Zupa Lapad i Pokrzywa
Zupa Lapad i Pokrzywa

Po dziesięciu minutach dodaj ryż lub pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy ziemniaki są miękkie lub ryż jest ugotowany, zupę polewa się jogurtem i roztrzepanym jajkiem.

Zielona zupa
Zielona zupa

Bardzo smaczna i przydatna zupa z szczawiu i szczawiuktóry zawiera wiele cennych witamin. Potrzebujesz 1 pęczek szczawiu, 1 pęczek szczawiu, 200 gramów szpinaku, 1 pęczek zielonej cebuli, 2 średnie ziemniaki, pół pęczka pietruszki, 2 jajka, pół wiaderka jogurtu, 3 łyżki oleju, sól do smaku.

Wszystkie warzywa są drobno posiekane i duszone przez około trzy do czterech minut w oleju.

Zalej półtora litra wrzątku i po zagotowaniu zupy dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gdy ziemniaki zmiękną, zupę polewa się jogurtem i ubitymi jajkami. Dodaj sól i przyprawy do smaku.

Zupa krem z pokrzywy jest bardzo smaczna i przydatna. Składniki: 400 g pokrzywy, 2 łyżki mąki, 2 łyżki oleju, 200 ml mleka, 20 g masła, pieprz i sól do smaku.

Pokrzywę gotuje się przez około 7-8 minut i ugniata. Mąkę podsmażyć na tłuszczu i wymieszać z puree z pokrzywy w bulionie i mlekiem. Dodaj masło, sól i pieprz. Podawany z grzankami.

Zalecana: