2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Śliwki są przydatne zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Ponieważ śliwki to jeden z produktów, które latem możemy znaleźć na rynku, proponujemy Państwu łatwy sposób ich suszenia.
Umożliwi to spożywanie zdrowych owoców w chłodniejsze dni. Nie zapominajmy o feriach zimowych, które bez oshavy tracą swój aromat i urok.
Tak więc śliwki można suszyć w domowym piekarniku. Wymaga to jednak dużo cierpliwości, ponieważ przetwarzanie zajmuje wiele godzin.
Dobrze umyte śliwki układamy na patelni. Wstawić do piekarnika na 8 godzin w temperaturze nie wyższej niż 50-55°C. Po pierwszych 8 godzinach temperatura wzrasta do 60-65 stopni na kolejne 8 godzin.
Po 16 godzinach pieczenia śliwki wyjmuje się i pozostawia na noc w temperaturze pokojowej. Następnie na kolejne 8 godzin ponownie umieszcza się je w piekarniku w temperaturze 75-80 stopni.
Jeśli nie lubisz zamieszania wokół pieca, możesz suszyć śliwki na słońcu.
Owoce ułożone na papierze, umieszczone w nasłonecznionym i czystym pomieszczeniu. Całkowite wyschnięcie śliwek zajmuje od 8 do 10 dni.
Istnieje trzecia opcja łączona - 5 dni w słonecznym i wentylowanym miejscu, a następnie 10 godzin w piekarniku w temperaturze 70-75 stopni.
Aby uzyskać bardziej estetyczny wygląd po wysuszeniu, śliwki gotuje się w gorącej wodzie (80-90 C) przez jedną do trzech minut. Po wysuszeniu gotowe suszone owoce są przechowywane w papierowych torebkach. Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu.
Należy pamiętać, że z 10 kg śliwek otrzymuje się około 3 kg suszonych śliwek.
Dla wygody czytelników ten przepis na suszone śliwki można znaleźć w książce kucharskiej na stronie. Inne przepisy ze śliwkami.
Zalecana:
Jak Suszyć Daktyle
Suszone daktyle mają wysoką wartość odżywczą. Są pełne cennych minerałów takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo. Nie należy zapominać, że posiadają również wysoką zawartość witamin A i B. Ich spożywanie zapewnia szybką energię, z której nie pozostają żadne dodatkowe kilogramy, dzięki zawartym w nich cukrom prostym – glukozie i fruktozie.
Jak Suszyć Paprykę
Suszenie papryki jest integralną częścią bułgarskiej tradycji kulinarnej. Nie ma gospodyni, która nie znałaby przynajmniej kilku kuszących przepisów z suszoną papryką. Każde danie z nimi staje się niezapomnianą i pyszną kulinarną przyjemnością.
Jak Suszyć Miętę
Mięta, znana również jako gyozum i mięta, to wieloletnia przyprawa o silnym i zapadającym w pamięć aromacie. Jego zastosowanie w naszym kraju jest dobrze reprezentowane. Służy do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw takich jak zupy, gulasze, gulasze, różne dania mięsne, nadzienia i inne.
Jak Suszyć Wiśnie
Wiśnie i wiśnie to jedne z ulubionych owoców każdego z nas. Mimo, że są to owoce sezonowe i występują w stanie świeżym wiosną i wczesnym latem, suszenie ich nie jest niemożliwe. Suszone te pyszne owoce nie ustępują w smaku innym owocom.
Jak Suszyć Figi
Suszone figi są bardzo przydatne, zawierają unikalną kombinację witamin i pierwiastków śladowych. Wystarczy przez dziesięć dni jeść garść suszonych fig, a zauważysz, że Twoja skóra twarzy jest świeższa, paznokcie i włosy nabiorą blasku i zdrowego wyglądu, poprawi się trawienie żołądka.
