2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rosja to ogromny kraj, a jej kuchnia jest bardzo zróżnicowana w zależności od tego, w której części kraju się znajdujesz. Jeśli chodzi o desery, istnieją jednak bardzo uniwersalne przepisy, z których kuchnia rosyjska słynie na całym świecie.
Charakterystyczne jest, że w wielu przepisach nie używa się cukru, ale miodu, ponieważ od wieków produkt pszczeli jest obecny na rosyjskim stole. Wśród najbardziej typowych rosyjskich deserów są słodkie naleśniki i ciasta, marynaty, ciasta, pierniki i inne. Oto niektóre z najpopularniejszych rosyjskie desery:
1. naleśniki: Przygotowany z mąki pszennej lub gryczanej, drożdży, mleka, soli i cukru. Z tej mieszanki zagnieść ciasto, które pozostawiono do wyrośnięcia, a gdy będzie gotowe, podsmażyć na bardzo gorącym tłuszczu. Gotowe naleśniki podajemy z dżemem lub miodem. W Rosji naleśniki można spożywać jako przystawkę z kawiorem, filetami z łososia lub śmietaną.
2. Słodkie ciasta: Ciasta to makaron, który można podawać jako deser lub jako przystawkę. Według rosyjskiego przysłowia nie jest tak ważne, jaki jest dom, ale jakie ciasta pieczą jego gospodarze. Ten popularny produkt składa się z mąki pszennej, wody, mleka, soli, cukru, drożdży, a czasem jajek. Dużą popularnością cieszą się ciasta miedziane i wiśniowe, które przygotowywane są odpowiednio z miodem i wiśniami i podawane są jako deser.
3. Kwaśny: Choć kiedyś kwaśne były naprawdę kwaśne i robiono je z owsa i groszku, dziś należą do niezastąpionych deserów w kuchni rosyjskiej. Przygotowywane są ze skrobi i wszelkiego rodzaju przecierów owocowych, świeżych lub suszonych. Wśród najczęstszych kwaśnych są jabłka, jagody, dzika róża, dynia, drożdże, owies i miód.
4. Petersburg pudding jabłkowy: Przygotowany z jabłek, śmietany, jajek, mąki, cukru, masła, soku z cytryny i dżemu owocowego. Pieczemy w piekarniku i podawaj ze śmietaną.
5. Desery z twarogiem: Ten deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dlatego jest szeroko rozpowszechniony we wszystkich częściach Rosji. Jest przygotowywany z twarogu przez sito, do którego dodaje się cukier, masło i śmietanę, miód lub różne owoce.
6. Krawaty: Przygotowane z mąki lub prosa, świeżo zmielone, cukier, masło i jajka. Do głównego przepisu można dodać śmietanę, dżem owocowy lub miód.
Zalecana:
Ulubione Włoskie Desery
Włochy znane są nie tylko z takich miast jak Wenecja, Rzym, Mediolan, Florencja i wielu innych, ze swoich atrakcji przyrodniczych, pięknych plaż oraz majestatycznych Alp i Dolomitów, ale także z bycia łonem mody, sztuki, pisarzy, poetów, artyści i muzycy.
Ulubione Desery Francuzów
Jak wszystko, co zrobili Francuzi, i francuskie desery są stworzone dla zakochanych. Rozpływają się w ustach, a ich fani są na całym świecie. I jakoś, biorąc pod uwagę, że francuskie desery uważane są za jedne z najlepszych w historii cukiernictwa.
Ulubione Desery Hiszpanów
Hiszpańskie desery są bardzo różnorodne, ale są takie, które każda dobra hiszpańska gospodyni uwielbia przygotowywać dla swojej rodziny. Tutaj jest kilka z nich: Wypieki Melindres Niezbędne produkty: 12 żółtek, 3 łyżki cukru, skórka z 1 cytryny, 1 łyżeczka cynamonu, 100 g masła, 1 łyżka mastyksu, 200 g mąki, 4 łyżki cukru pudru Sposób przygotowania:
Ulubione Desery Z Dzieciństwa
Czy pamiętasz pełny i urozmaicony stół, kiedy poszedłeś odwiedzić babcię? A pyszne desery zrobione przez jej złote ręce? Przypomnimy Ci niektóre ulubione desery z dzieciństwa ! Pudding ryżowy Niezbędne produkty: Świeże mleko - 1 litr;
Ulubione Desery Włochów
Kuchnia włoska jest niewątpliwie jedną z najbardziej kuszących na świecie. Kojarzy się głównie z szeroką gamą makaronów i pizzy, dań z ryb i owoców morza oraz różnych rodzajów risotto. Nie jest tajemnicą, że desery Włochów swoją wyjątkową jakością podbiły również cały świat.
