2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w 2015 r. nastąpił gwałtowny wzrost spożycia mięsa na całym świecie. Z danych wynika, że w ubiegłym roku wyprodukowano 308,2 mln ton mięsa, w tym 114 mln ton wieprzowiny, 106,4 mln ton kurczaka, 68,1 mln ton wołowiny i cielęciny, 13,8 mln ton owiec i kóz oraz niewielki procent innych mięs.
W ubiegłym roku średnie spożycie mięsa na świecie wyniosło 43,1 kg na osobę rocznie, aw krajach rozwiniętych zjadano średnio 79,3 kg na osobę, aw krajach rozwijających się 33,3 kg.
Eksperci z organizacji uważają, że ten skok to dopiero początek lawinowego wzrostu spożycia mięsa. Według nich w ciągu najbliższych 20 lat wzrośnie o 60 proc. Powodem tego jest szybko rosnąca klasa średnia na całym świecie, której stać na konsumpcję mięsa i nabiału.
To oczywiście doprowadzi do zwiększonego popytu na mięso, wzrostu cen i trudności w wyprodukowaniu wymaganej ilości. Proces ten może również prowadzić do problemów gospodarczych, zwłaszcza w słabo rozwiniętych krajach rolniczych.
Eksperci ostrzegają, że oprócz zbliżających się zawirowań gospodarczych istnieją inne powody, dla których powinniśmy porzucić nasze mięsożerne skłonności i zwrócić się ku wegetarianizmowi.
Zwiększone spożycie mięsa doprowadzi do wzrostu inwentarza żywego. Wiadomo, że zwierzęta gospodarskie są jednym z głównych zanieczyszczeń powietrza ze względu na wysoką produkcję metanu.
Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska twierdzi nawet, że metan jest drugim najpowszechniej występującym gazem cieplarnianym na świecie, a ponad 60 procent jego całkowitych emisji pochodzi z rolnictwa.
Globalne wysiłki na rzecz redukcji metanu w atmosferze są już priorytetem, a coraz więcej rządów stara się ograniczyć jego dystrybucję poprzez szereg środków do producentów. W Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych rozpoczęło się nawet od dwóch lat kilka kampanii dotyczących zagrożeń dla środowiska wynikających z gwałtownego wzrostu produkcji mięsa. Towarzyszą im również kampanie wspierające wegetarianizm.
Analizy pokazują, że jeśli w ciągu najbliższych 10 lat trend mięsożerności nie utrzyma się, a nawet zaniknie, czeka nas katastrofa ekologiczna. Obecnie w Wielkiej Brytanii kampanie odniosły częściowy sukces, a prawie 35 procent mieszkańców wyspy jest gotowych zrezygnować z mięsa ze względów ekologicznych.
Zalecana:
Dlaczego Woda Mineralna Może Być Niebezpieczna
Bułgarscy konsumenci często kupują butelkowane woda mineralna ze sklepów. Powodów jest kilka. Przede wszystkim ludzie nie ufają jakości wody pitnej płynącej z domowych kranów. Inni uważają, że spożywanie wody mineralnej jest dobre dla zdrowia, a inni – inni robią to z przyzwyczajenia.
Winogrona Mogą Być Niebezpieczne! Zobacz, Dlaczego Powinieneś Być Z Tym Ostrożny
Te soczyste jagody to jedna z najsmaczniejszych, sycących i lekkich przekąsek, jakie kiedykolwiek znajdziesz. Niewątpliwie winogrona mają wiele korzyści zdrowotnych dla naszego organizmu, ale istnieje ciemna strona, o którą niewielu podejrzewa.
Wegetarianizm U Nastolatków Może Być Oznaką Niezdrowego Odżywiania
Naukowcy odkryli, że wśród ponad 2500 młodych ludzi w wieku od 15 do 23 lat, wegetarianie jedli więcej owoców i warzyw oraz mniej tłuszczu i częściej jedli. Nadwaga było mniej niż u tych, którzy spożywali mięso. Z drugiej strony, wegetarianie częściej zgłaszali problemy z przejadaniem się niż nie-wegetarianie.
Dlaczego Psychiatria żywieniowa Jest Przyszłością Zdrowia Psychicznego
Wiadomo, że brak niezbędnych składników odżywczych przyczynia się do złego zdrowia psychicznego u osób cierpiących na lęki i depresję, chorobę afektywną dwubiegunową, schizofrenię. Psychiatria żywieniowa to rozwijająca się dyscyplina, która koncentruje się na stosowaniu żywności i suplementów w celu dostarczenia tych niezbędnych składników odżywczych w ramach zintegrowanego lub alternatywnego leczenia zaburzeń psychicznych.
Co Może, A Czego Nie Może Być Na Stole Na Nowy Rok
Nowy Rok to jedno z największych świąt, które uroczyście obchodzone jest w każdym domu. Do niedawna witanie jej kojarzyło się głównie z wymianą prezentów, ale teraz odbywa się to w większości rodzin na Boże Narodzenie. Jednak to, co się nie zmieniło, niezależnie od minionych dziesięcioleci i zmian samego społeczeństwa, to stół noworoczny.