Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością

Wideo: Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością

Wideo: Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością
Wideo: Wegetarianie i weganie MUSZĄ pamiętać o tych 10 zasadach 2024, Listopad
Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością
Dlaczego Wegetarianizm Może Być Naszą Przyszłością
Anonim

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w 2015 r. nastąpił gwałtowny wzrost spożycia mięsa na całym świecie. Z danych wynika, że w ubiegłym roku wyprodukowano 308,2 mln ton mięsa, w tym 114 mln ton wieprzowiny, 106,4 mln ton kurczaka, 68,1 mln ton wołowiny i cielęciny, 13,8 mln ton owiec i kóz oraz niewielki procent innych mięs.

W ubiegłym roku średnie spożycie mięsa na świecie wyniosło 43,1 kg na osobę rocznie, aw krajach rozwiniętych zjadano średnio 79,3 kg na osobę, aw krajach rozwijających się 33,3 kg.

Eksperci z organizacji uważają, że ten skok to dopiero początek lawinowego wzrostu spożycia mięsa. Według nich w ciągu najbliższych 20 lat wzrośnie o 60 proc. Powodem tego jest szybko rosnąca klasa średnia na całym świecie, której stać na konsumpcję mięsa i nabiału.

To oczywiście doprowadzi do zwiększonego popytu na mięso, wzrostu cen i trudności w wyprodukowaniu wymaganej ilości. Proces ten może również prowadzić do problemów gospodarczych, zwłaszcza w słabo rozwiniętych krajach rolniczych.

Eksperci ostrzegają, że oprócz zbliżających się zawirowań gospodarczych istnieją inne powody, dla których powinniśmy porzucić nasze mięsożerne skłonności i zwrócić się ku wegetarianizmowi.

wegański
wegański

Zwiększone spożycie mięsa doprowadzi do wzrostu inwentarza żywego. Wiadomo, że zwierzęta gospodarskie są jednym z głównych zanieczyszczeń powietrza ze względu na wysoką produkcję metanu.

Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska twierdzi nawet, że metan jest drugim najpowszechniej występującym gazem cieplarnianym na świecie, a ponad 60 procent jego całkowitych emisji pochodzi z rolnictwa.

Globalne wysiłki na rzecz redukcji metanu w atmosferze są już priorytetem, a coraz więcej rządów stara się ograniczyć jego dystrybucję poprzez szereg środków do producentów. W Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych rozpoczęło się nawet od dwóch lat kilka kampanii dotyczących zagrożeń dla środowiska wynikających z gwałtownego wzrostu produkcji mięsa. Towarzyszą im również kampanie wspierające wegetarianizm.

Analizy pokazują, że jeśli w ciągu najbliższych 10 lat trend mięsożerności nie utrzyma się, a nawet zaniknie, czeka nas katastrofa ekologiczna. Obecnie w Wielkiej Brytanii kampanie odniosły częściowy sukces, a prawie 35 procent mieszkańców wyspy jest gotowych zrezygnować z mięsa ze względów ekologicznych.

Zalecana: