2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nie ma szczególnie atrakcyjnego wyglądu. Nie zachwyci Cię swoim aromatem, ale warto wiedzieć, że buraki to wyjątkowe warzywo. Zachowuje swoją wartość odżywczą i właściwości użytkowe zarówno w stanie surowym, jak i po obróbce cieplnej.
W czasach starożytnych Hipporat uważał burak ćwikłowy za roślinę leczniczą i często leczył nią swoich pacjentów. To brzydkie warzywo ustępuje tylko czosnkowi pod względem zawartości żelaza, co czyni go szczególnie przydatnym w leczeniu anemii (niedoboru żelaza).
Oto dwanaście kolejnych powodów, dla których warto zaprosić buraki na stałe do swojego stołu:
1. Buraki są szczególnie bogate w minerały. Zawiera potas i kwas foliowy, które są szczególnie ważne dla serca. Buraki zawierają również dużo magnezu, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowia kości. Zawiera żelazo i fosfor, które biorą udział w syntezie energii, miedź, która niszczy wolne rodniki, a nawet jod, który bierze udział w biosyntezie hormonów tarczycy.
2. Buraki są bardzo bogate w kompleks witaminy B i witaminę PP, które biorą udział we wzmacnianiu i wzmacnianiu ścian naczyń włosowatych.
3. Burak to jedno z niewielu warzyw zawierających kobalt. Kobalt sprzyja powstawaniu witaminy B2, która jest syntetyzowana w mikroflorze jelitowej człowieka. Bez witaminy B12 i kwasu foliowego niemożliwe byłoby powstanie czerwonych krwinek.
4. Burak ćwikłowy jest również bogaty w kwas foliowy, który przyczynia się do tworzenia nowych komórek i działa odmładzająco na nasz organizm.
5. Regularne spożywanie buraków stymuluje przemianę materii i przemianę materii, a co za tym idzie zdrowe odchudzanie.
6. Jest jeszcze jeden powód, dla którego buraki mają pewne właściwości dietetyczne – są szczególnie bogate w błonnik, który poprawia nasze trawienie.
7. Spożywanie surowych lub poddanych obróbce cieplnej buraków wspomaga wchłanianie witaminy D w naszym organizmie.
8. Buraki są bogate w polifenole i betalainy, które niwelują działanie wolnych rodników, a tym samym stres oksydacyjny u ludzi.
9. Burak zawdzięcza swój głęboki czerwony kolor specyficznemu naturalnemu pigmentowi - pigmentowi antocyjanów Betaina, który pomaga naszemu organizmowi pozbyć się nagromadzonych toksyn.
10. Burak ma wyraźne działanie przeciwnowotworowe ze względu na zawartość letacyjanów, które działają jako inhibitory wzrostu komórek rakowych.
11. Burak ćwikłowy to silny sojusznik w walce z demencją. zawiera specyficzne azotany, które w naszym organizmie są metabolizowane do azotynów. Wiele badań medycznych wykazało, że azotyny rozszerzają naczynia krwionośne w organizmie. Prowadzi to do zwiększenia przepływu krwi i tlenu do wszystkich obszarów, w których brakuje tlenu.
12. Buraki zawierają pektyny. Zawartość pektyn w burakach przewyższa zawartość marchwi i jabłek. Pektyna działa oczyszczająco na organizm. Posiada zdolność wspomagania uwalniania metali radioaktywnych i ciężkich. Pektyna zapobiega rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii jelitowych, zapobiegając w ten sposób rozwojowi wielu chorób.
Zalecana:
Oto Kilka Ważnych Powodów, Aby Regularnie Jeść Tahini Sezamowe
Zapomniana tahini sezamowa została ponownie zrehabilitowana, ale tym razem jej odrodzenie zawdzięczamy przede wszystkim modnemu i zdrowemu trendowi w żywieniu, a zainteresowanie stosowaniem wszelkiego rodzaju naturalnych nasion wzrosło. Oprócz tego, że jest nowoczesną żywnością, jest niezwykle pożyteczna dla organizmu.
7 Powodów, Aby Częściej Spożywać Owoce Cytrusowe
Pyszne, soczyste, jasne, cytrusowe owoce są jak promień słońca w mroźne zimowe poranki. Oprócz smaku fascynują organizm swoimi użytecznymi właściwościami, które nie są bez znaczenia. Rodzina cytrusów obejmuje cytryny, limonki, pomarańcze, grejpfruty i ich odmiany.
Kilka Powodów, Aby Jeść Wiśnie
Oprócz tego wiśnie są bardzo smaczne i kochane przez nas wszystkich, są i niezwykle przydatny . W sezonie wiśniowym nie przegap okazji zjedzenia tych pysznych czerwonych owoców, ponieważ dostaniesz tylko bonus do zdrowia. Oto kilka niezbędnych rzeczy powody, by jeść wiśnie :
Kilka Powodów, Aby Spożywać świeży Czosnek
Czosnek może utrudnić Ci zrobienie dobrego wrażenia na pierwszej randce, ale żeby Cię uspokoić, doświadczysz miłosnej porażki, bo jedząc pikantne warzywa, dostajesz ogromne dawki zdrowia prosto z natury. Żarty na bok, czosnek jest prawdopodobnie warzywem o największych korzyściach zdrowotnych.
Dwanaście Dań Na Wigilijny Stół
W Wigilię przy rodzinnym stole powinno znaleźć się dwanaście potraw. Liczba odpowiada miesiącom w roku, ale można umieścić siedem potraw, tyle ile dni tygodnia. Suszona papryka faszerowana fasolą, dynią, chudymi liśćmi kapusty, chudy chleb na szczęście – bez jajka i mleka, tylko z chleba i wody, oszaw, gulasz z fasoli lub soczewicy, różne rodzaje sałatek i orzechów.
