2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Twoje serce kocha brokuły. To jedno z niewielu warzyw, o których naukowcy i lekarze mówią jednym głosem, które przyczyniają się do znacznego zmniejszenia chorób układu krążenia.
Twierdzenie to zostało ponownie udowodnione w siedmiu badaniach z udziałem ponad 100 000 uczestników.
Pokazali, że osoby, w których menu najczęściej znajdują się brokuły, herbata, cebula i jabłka (są to wszystkie pokarmy bogate we flawonoidy), ryzyko chorób układu krążenia jest o 20 proc. mniejsze.
Flawonoidy zawierają ponad 6000 składników odżywczych roślin w owocach i warzywach. Odpowiadają za ich piękne kolory. Jednak są one również odpowiedzialne za ich korzyści dla zdrowia ludzkiego.
Brokuły zawierają również inny przydatny związek - siarkoorganiczną. Wspomaga aktywację i stabilizację antyoksydantów w organizmie oraz mechanizmy detoksykacji.
Substancje siarki, które są uwalniane w wyniku krojenia, żucia lub trawienia warzyw, zwiększają zdolność wątroby do wytwarzania enzymów. Neutralizują potencjalnie toksyczne, stymulujące nowotwory choroby.
Brokuły są również przydatne w walce z rakiem żołądka, twierdzą japońscy naukowcy. Spożywanie 70 gramów brokułów dla niemowląt dziennie przez dwa miesiące może chronić przed pospolitym mikroorganizmem w żołądku, związanym z zapaleniem żołądka, wrzodami i rakiem żołądka.
Świeże brokuły zawierają dużą ilość sulforafanu. Jest to naturalna substancja biochemiczna, która wyzwala produkcję enzymów w żołądku. Z kolei chronią przed chemikaliami uszkadzającymi DNA i stanami zapalnymi.
Brokuły zawierają dwa razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Jest bogaty w wapń, potas. Jedna filiżanka gotowanego brokuła zawiera tylko 50 kalorii, co czyni go idealnym pokarmem dla Twojej diety.
Tworzy uczucie sytości bez wzdęć. Można go zjeść na sałatce, na parze lub dodać do sosu warzywnego.
Zalecana:
Dlaczego Warto Jeść Brokuły?
Brokuły to jedno z najbardziej przydatnych i najbardziej nielubianych przez dzieci warzyw. Kuzyn kalafiora pochodzi z rodziny Cruciferous, w której znajdują oprócz kalafiora i kapusty. Zaczęła być uprawiana w XVI wieku we Włoszech, gdzie swoją nazwę wzięła od łacińskiego słowa brachium, tłumaczonego jako gałąź lub ręka.
Serce Kocha Truskawki
Truskawki są nie tylko pyszne, ale również bardzo przydatne. Czerwony owoc był używany od starożytności w leczeniu różnych chorób i dolegliwości. Starożytne egipskie rękopisy pokazują, że były one przepisywane przez starożytnych lekarzy jako lekarstwo na stany zapalne, gorączkę, kamienie nerkowe, nieświeży oddech, dnę moczanową.
Krew Kocha Ostrą Paprykę
Chińscy naukowcy z Wojskowego Uniwersytetu Medycznego odkryli, że ostra papryka i inne pikantne potrawy mogą mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi. Ostra papryka zawiera substancję kapsaicynę, która nadaje im ostry smak. Badanie, ogłoszone przez Daily Mail, wykazało, że kapsaicyna powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych.
Serce Kocha Wegetarianizm
Wiele napisano o korzyściach diety wegetariańskiej. Poprzyjmy to teraz faktami naukowymi. Niedawno zakończono jedno z największych i najdłużej prowadzonych badań w Wielkiej Brytanii, mające na celu znalezienie różnicy w częstości występowania chorób sercowo-naczyniowych u wegetarian i osób jedzących mięso.
Aromatyczne Melony: Za To Ciało Je Kocha
Latem melon jest niezbędnym orzeźwiającym i bardzo pachnącym owocem, który musimy spożywać. Zawiera dużą ilość wody, a dominującymi w nim cukrami są sacharoza, fruktoza i glukoza. Istnieje również duża różnorodność witamin - A, C, B 9, B 3, PP, karoten, minerały i enzymy.
