2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Hiszpańscy naukowcy twierdzą, że istnieje już nowa technika, która może bardzo dokładnie określić ilość witaminy C w sokach owocowych i napojach bezalkoholowych.
Dzięki niej eksperci są w stanie znacznie dokładniej określić zawartość użytecznych substancji zawartych w produkcie niż etykieta oznaczona przez producenta.
Okazało się, że na większości etykiet nie jest podana rzeczywista zawartość kwasu askorbinowego (tzw. witaminy C).
Sokiem o najwyższej zawartości witaminy C jest sok jabłkowy – 840 mg na litr. Za nim w linii są soki cytrusowe 739 mg na litr. A sok winogronowy i ananasowy zawierają 702 mg/l. Wszystkie inne soki mają witaminę C od 30, 2 do 261 mg/l.
Dziwną rozbieżność w opisie etykiety i wynikach nowej metody naukowcy tłumaczą, że producenci nie biorą pod uwagę naturalnego stężenia substancji w owocach.
Właściwości rozpuszczalnej w wodzie witaminy C są znane i nawet osoby, które ich nie znają, przyjmują ją na przeziębienia.
Kwas askorbinowy odgrywa kluczową rolę w tworzeniu kolagenu, który jest niezbędny do wzrostu i naprawy komórek tkankowych w ciele, dziąseł, naczyń krwionośnych, kości i zębów.
Przydaje się również do gojenia ran i oparzeń, przyspiesza gojenie ran pooperacyjnych oraz obniża poziom cholesterolu.
Witamina C pomaga w przyswajaniu żelaza, niweluje działanie wielu alergenów oraz zapobiega rozwojowi szkorbutu.
Zalecana:
Soki Owocowe Podnoszą Ciśnienie Krwi
Sieć handlowa oferuje klientom w sumie trzy rodzaje soków owocowych. Pierwsze to tzw świeże soki, które są w 100% pasteryzowane lub, jak się je nazywa, świeże soki. Produkowane są na bazie owoców i nektarów owocowych. Skoncentrowane lub nie, są całkowicie naturalne, ponieważ pozyskiwane są bezpośrednio z owoców.
Soki Owocowe Mogą Powodować Cukrzycę
Badanie przeprowadzone z pomocą 187 000 osób pokazuje niepokojące wyniki. Według nich spożywanie soków owocowych może powodować cukrzycę. Badanie trwało od 1984 do 2008 roku – brytyjscy, amerykańscy i singapurscy naukowcy zebrali dane z kilku badań.
Do Czego Nadają Się Soki Owocowe?
Sok z dyni jest przydatny w różnego rodzaju obrzękach, otyłości i nadciśnieniu. Jest również idealnym lekarstwem na bezsenność. Wystarczy przed snem wypić szklankę soku dyniowego z odrobiną miodu, a bezsenność pozostanie dla Ciebie tylko wspomnieniem.
Jak Przygotować Pyszne I Zdrowe Soki Owocowe?
Soki owocowe uzyskuje się poprzez wyciskanie, tłoczenie lub odwirowywanie świeżych i zdrowych owoców lub przez dyfuzję parową. Zawierają wodę owocową, w której rozpuszczają się cukier, minerały, kwasy organiczne, witaminy, enzymy i inne substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu.
Soki Owocowe I Warzywne – Dawki, Skład I Korzyści
Większość ludzi uważa, że naturalne soki domowej roboty są przydatne w każdej ilości lub przynajmniej nieszkodliwe. Ale to mit. W niektórych przypadkach ten sam sok może pomóc, ale w innych może być szkodliwy. Dlatego musimy być ostrożni.
