2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aby homary dobrze się ugotowały, należy je umieścić w garnku z wrzącą wodą. Homary są wypuszczane do góry nogami. Woda powinna się ponownie zagotować, zmniejszyć ogień i przykryć garnek pokrywką.
Gotować, obliczone według następującego schematu: 10 minut na każde 450 gram homara. Gotowane homary zmieniają kolor na czerwony. Usuń szczypcami na durszlaku lub patelni do wyschnięcia.
Aby wyjąć mięso z ugotowanych homarów, szczypce są odłamane. Za pomocą specjalnych szczypiec do łamania orzechów włoskich połam duże szczypce i wyjmij mięso. Głowa jest usuwana.
Użyj nożyczek kuchennych, aby odciąć cienką skorupkę po wewnętrznej stronie ogona. Mięso z ogona jest ostrożnie usuwane w całości. Miąższ ogona nacina się wzdłuż zewnętrznego łuku na głębokość około pół centymetra i usuwa ciemną żyłę.
Twarda część jest usuwana z głowy. Użyj łyżki, aby nabrać zieloną wątróbkę homara, znaną wśród kucharzy jako tomali. Jeśli homary są samicami, zdrapywany jest również koral - cenny kawior, który w swojej surowej postaci ma ciemny kolor.
Po ugotowaniu zmienia kolor na czerwony. Pomidory i koralowce mogą być spożywane jako samodzielne danie, mogą być używane w sosach lub zmieszane z masłem i posmarowane homarem przed pieczeniem. Dzięki temu jest o wiele smaczniejszy niż tylko posmarowanie go masłem.
Możesz sam przygotować wykwintną specjalność z homara. Potrzebne są trzy homary ważące około kilograma, dwie główki czosnku, 100 gram masła, sól i zmielony czarny pieprz do smaku, oliwa z oliwek.
Każdy homar przecina się wzdłuż na pół, a połówki smaży się przez 4 minuty z pokrojoną częścią. Czosnek obrać i drobno posiekać. Włożyć kawałek gazy i wycisnąć sok na nacięcia połówek.
Dodaj sól i pieprz. Ułóż połówki homara na tacy z nacięciami do góry. Piec 7 minut w 240 stopniach.
Podawać polewając roztopionym masłem i posypując drobno posiekanym koperkiem. Każda połowa homara podawana jest z połową cytryny, którą wyciska się na gotowe danie.
Zalecana:
Jak Gotować Groszek
Jeśli myślisz, że groszek jest gotowany długo, łatwo się przypala, staje się bardzo twardy lub wręcz przeciwnie, staje się papką, więc po prostu nie da się jej odpowiednio ugotować. Dlatego tak ważne jest poznanie kilku maluchów sztuczki na gotowanie groszku
Jak Gotować świeżą Kapustę
Każdy, kto choć trochę czuje się we własnych wodach w kuchni, wie, jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty z marchewką lub ogórkiem. Nic skomplikowanego, pod warunkiem, że kapusta jest wystarczająco drobno pokrojona i odpowiednio doprawiona. Świetna sałatka przygotowywana o każdej porze roku.
Jak Gotować Z Różą: Kilka Praktycznych Wskazówek
Budzisz się rano po imprezie w domu, na stole panuje bałagan i niestety jeszcze kilka kieliszków znajduje się na dnie otwartych butelek wina. I mówisz sobie, że nie powinnaś tyle otwierać Róża . Zastanawiasz się, co zrobić - czy włożyć je z powrotem do lodówki, czy możesz to wykorzystać do czegoś.
Jak Gotować Wątróbkę
Jednym z najszybszych podrobów jest wątroba. Z tego powodu jest również używany jako samodzielne danie. Zabieg polega na gotowaniu, duszeniu lub lekkim smażeniu. Wątróbki nie należy zbyt długo smażyć ani gotować, ponieważ staje się twarda i niesmaczna.
Jak Gotować Kukurydzę
Kukurydza jest bardzo smaczna i pożywna, nadaje się do sałatek, zup i dań, a także do bezpośredniego spożycia. Ważne jest, aby odpowiednio ją ugotować, aby nie straciła swoich składników odżywczych, a jednocześnie miała przyjemny smak, którym możecie cieszyć się Ty i Twoi bliscy.
