2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aby przygotować karmelizowane jabłka, musisz uzbroić się w cierpliwość. To tradycyjny zimowy deser, który może zachwycić nie tylko dzieci, ale i dorosłych.
Żadne ferie zimowe nie są kompletne bez karmelizowanych jabłek. Choć wydaje się to trudne, karmelizowane jabłka można przygotować w domu.
Do jabłek karmelizowanych odpowiednie są odmiany jabłek o twardej kwasowości. Pięć jabłek wymaga dwustu pięćdziesięciu gramów brązowego cukru, stu dziesięciu mililitrów wody, jednej łyżeczki octu, jednej łyżki masła, pięciu drewnianych patyczków, papieru do pieczenia, pół łyżeczki cynamonu.
W rondelku wymieszać cukier z wodą. Gdy syrop się zagotuje, zmniejsz ogień, dodaj masło, ocet i cynamon. Pozwól syropowi gotować się przez dziesięć minut, mieszając.
Możesz dodać czerwony barwnik spożywczy do karmelu jabłkowego, aby wyglądał absolutnie tradycyjnie. Wlej gorącą wodę do większego naczynia i podgrzej.
Każde jabłko nakłuć szpikulcem i zanurzyć we wrzącej wodzie. Gotuj przez dwie minuty. Tam zmiękną, a niewidzialna warstwa wosku, z którym się topią, stopi się, aby nie gniły.
Wyjmij jabłka i wysusz je. Gdy karmel zacznie tworzyć bąbelki, sprawdź, czy jest gotowy, upuszczając jedną kroplę na talerz. Jeśli jest zmielony, Twój karmel jest gotowy.
Przechyl miskę karmelową na bok i szybko włóż jabłka jedno po drugim, obracając je wzdłuż ich osi, aby równomiernie pokryć je karmelem.
Pozostaw jabłka do wyschnięcia na papierze do pieczenia, najlepiej woskowanym. Jabłka można ozdobić płynną czekoladą.
Zjedz jabłka kilka godzin po ugotowaniu i nie przechowuj ich dłużej niż dwa dni.
Zalecana:
Jak Rozpoznać Dobrze Dojrzałe Jabłka
Tylko kiedy jabłka i gruszki są dobrze dojrzałe, zawarte w nich cukier i kwas są w odpowiednich proporcjach i gotowe do zbioru. Dobrze dojrzałe jabłko znane jest przede wszystkim z koloru. Gdy jest zabarwiony na kolor typowy dla swojej odmiany, jest gotowy.
Jak Ratować Jabłka Zimą
Nic nie może się równać smakiem i aromatem świeżo zerwanego jabłka. 21 października Stany Zjednoczone świętują Dzień Apple, więc zwróćmy na to uwagę jak uratować jabłka na zimę świeży. Niestety pozostawiony na blacie lub w misce z owocami, jabłka zaczną tracić świeży smak.
Winogrona, Jabłka, Gruszki… Jak Wybrać Najlepsze?
Winogrona, jabłka, gruszki , kapusta, dynia, brokuły… Jesienne owoce i warzywa przelewają się ze straganów, ale czy wiemy jak wybrać najlepsze od nich. Kiedy więc wrócimy do domu, nie bądźmy rozczarowani, że są prawie zepsute lub niezbyt smaczne.
Jak Przechowywać świeże Jabłka I Gruszki Zimą?
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw . Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce. Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
Jak Karmelizowane Jest Mięso?
Gotowanie to wyjątkowa sztuka, podobnie jak podawanie i układanie jedzenia. Naprawdę dobry kucharz to taki, który wie, jak najlepiej połączyć te aspekty gotowania. Francuzi mają mistrzostwo pod względem umiejętności pięknego przyrządzania różnego rodzaju potraw, co pozwala im nie tylko zachować wygląd, kolor i kształt, ale także poprawić smak.
