2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Choć ten fakt może być zaskakujący, papryki pochodzą z rodziny ziemniaków. Oznacza to, że oprócz ziemniaków są tego samego rodzaju z pomidorami i bakłażanem. Warzywa z tej grupy należą do najpopularniejszych. Papryki są uwielbiane przez wielu - dają ogromną różnorodność i inny smak w kuchni. Mogą być zielone i fioletowe, które mają lekko gorzki smak; czerwone, pomarańczowe lub żółte, które są nam znane ze swojej słodyczy; są też gorące.
Okazuje się, że oprócz pysznych i różnych, papryki to jedne z najbardziej przydatnych warzyw. Pomagają schudnąć – kapsaicyna to rodzaj substancji występującej we wszystkich paprykach, a zwłaszcza w papryce ostrej. Przyspiesza metabolizm i hamuje apetyt. Z biegiem czasu efekt ten kumuluje się i pomaga nam schudnąć. A jednak – powodują termogenezę – stan, w którym nasz organizm najefektywniej spala tkankę tłuszczową. Ponadto papryki są niskokaloryczne, co czyni je doskonałą przekąską i dodatkiem do każdego menu.
Kapsaicyna ma jednak inne właściwości – działa antybakteryjnie; zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych i zmniejsza ryzyko cukrzycy; ma właściwości przeciwbólowe. Naukowcy odkryli, że papryka obniża poziom trójglicerydów i złego cholesterolu we krwi.
Wszystkie rodzaje papryki są bogate w witaminy i minerały. Na przykład słodka papryka zawiera szczególnie duże ilości żelaza, cynku, potasu, manganu, magnezu i selenu. Wszystkie te minerały pomagają naszemu organizmowi oczyszczać się z toksyn, ale także dbają o wszystkie ważne układy w naszym ciele - serce, krew, układ nerwowy. Papryka zawiera również dużą ilość witaminy B.
To warzywo jest również bogate w witaminę C. Około 50 gramów papryki dziennie zapewnia jej całą niezbędną dzienną dawkę. Jednocześnie dostaniesz witaminę A – jest ona ważna dla zdrowia naszych oczu.
Kolejna trudna do zdobycia witamina - witamina K, również znajduje się we wszystkich paprykach. Co ciekawe, naukowcy odkryli, że papryka poddana obróbce cieplnej, zwłaszcza prażona, jej ilość prawie się podwoiła. Co jest ważne – chroni przed osteoporozą i dba o dobrą kondycję naszych kości.
Zalecana:
Oto Najzdrowsze Warzywo Na świecie
Warzywa słyną ze swoich zalet. Od przedszkola uczono nas, że musimy jeść duże ilości zieleni, aby być zdrowym i dorosnąć. Ostatnio dietetycy wskazują warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, kapusta, sałata, szczaw) jako dietetyczne i cenne dla zdrowia.
Czy Awokado To Owoc Czy Warzywo?
Awokado zdobył zaszczytne miejsce jako jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych ze względu na niezwykle przydatne składniki odżywcze i różnorodne zastosowania kulinarne. Bogate w błonnik, potas, zdrowe tłuszcze i silne przeciwutleniacze, awokado ma wiele zalet.
Karczoch - Kwiat Czy Warzywo?
Karczochy cieszą się coraz większą popularnością i coraz mniej osób zastanawia się, czym jest to kwiatopodobne warzywo. Osiąga dwa metry wysokości. Ojczyzną karczochów jest Morze Śródziemne. Od czasów starożytnych znajdował się na stole miłośników przysmaków.
Warzywo, Które Ma Więcej Witaminy C Niż Cytrusy
Słodka papryka ma niezwykle przydatne właściwości i dlatego powinna być obecna na naszym stole przez cały rok. Pod względem zawartości witamin czerwona i żółta papryka przewyższają cytryny i czarne porzeczki. Najwięcej kwasu askorbinowego znajduje się wokół łodygi, czyli tej części, którą odcinamy przy spożyciu.
Por - Bardzo Przydatne Warzywo
Gospodarze często zastanawiają się, co ugotować na obiad. Najczęściej spożywane są dania warzywne, kurczak, ryby, klopsiki i płatki zbożowe. Kalafior, por, szpinak i kapusta są najczęściej gotowane – smażone lub zapiekane i są bardzo przydatne.
