2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dla wielu osób spożywanie soków owocowych jest częścią zdrowszego stylu życia. Powszechnie uważa się, że sok jest produktem naturalnym i użytecznym, który można spożywać bez ograniczeń. Wielu uważa nawet, że napoje owocowe są integralną częścią każdej diety odchudzającej ze względu na zawartość w nich owoców.
Sok naturalny, który jest sprzedawany w każdym sklepie w pudełku lub plastikowej butelce, różni się od nektaru zawartością naturalnych składników, takich jak przeciery owocowe. Jego zawartość w soku musi wynosić co najmniej 70%, aw nektarze co najmniej 30%. Reszta zawartości to woda, cukier i konserwanty.
Nektary to produkty zawierające wszystkie elementy koloidalnego układu dyspersyjnego. Są to produkty najbogatsze i najbliższe surowcowi, z którego są wykonane. Produkt z bogatszym układem dyspersji koloidalnej stwarza znacznie więcej problemów z uzyskaniem stabilności koloidalnej i dlatego należy zwracać większą uwagę na stabilność nektarów.
Bazy owocowo-aromatyczne to zazwyczaj produkty pochodzące z owoców cytrusowych lub innych aromatycznych surowców. Najczęściej są to soki cytrusowe, do których dodaje się od 10 do 20% zmielonych owoców lub skórki. Celem jest import pewnej ilości nierozpuszczalnych w wodzie barwników i substancji aromatycznych.
Soki często zawierają dużo cukru i kalorii. Eksperci ustalili, że opakowanie 250 g może zawierać do 6 łyżeczek cukru. Jeden litr soku winogronowego zawiera 1100 kcal, a 1 litr soku jabłkowego - 900 kcal.
Koncentrat soku w naszym kraju prawie zawsze sprowadzany jest z innego kraju, na miejscu dodaje się do niego wodę, a następnie wystawiany jest na sprzedaż. Niestety w procesie koncentracji pod wpływem wysokiej temperatury połowa witaminy C ulega zniszczeniu, substancje zapachowe ulegają rozproszeniu, a niektóre aminokwasy i węglowodany zmieniają swoją strukturę i nie są już przydatne dla organizmu.
Wszystkie pakowane lub butelkowane soki i nektary muszą zostać poddane obróbce cieplnej. A jak wiadomo, nawet najkrótsza obróbka cieplna utlenia i niszczy składniki odżywcze.
Im dłużej produkty są przetwarzane, tym mniej witamin pozostaje. Jednak naturalne soki zawierają pewną, choć minimalną ilość witamin.
Zalecana:
Jak Naturalne Są Soki Naturalne?
Z pewnością słyszeliście głośne reklamy różnych producentów, którzy twierdzą, że szklanka naturalnego soku dziennie to porcja świeżych owoców lub warzyw. Oczywiście nie ma w tym prawdy. Słynny naturalny sok owocowy w kartonikach nie ma nic wspólnego z naturalnym napojem, jak pokazują testy, a także odkrycie technologii produkcji.
Jak Naturalne Są Produkty Naturalne?
Idziesz do hipermarketu i kupujesz swój ulubiony jogurt naturalny do naturalnego, zdrowego śniadania. Płacisz za nie pomysł droższy, bo przecież są naturalne! Nie przypominają reszty śmieci przemysłu spożywczego, który jest pełen konserwantów, barwników i wszelkiego rodzaju E.
Czy Mięso Z Grilla Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Gotowanie grilla i grillowanie może być problematyczne z dwóch powodów. Po pierwsze, węgiel drzewny i drewno spalają się i wydzielają „brudne” pierwiastki, nie tylko węglowodory, ale także małe cząsteczki sadzy, które zanieczyszczają powietrze i mogą pogorszyć problemy z sercem i płucami.
Czy Sushi Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Sushi to prawdziwy przysmak, który większość ludzi lubi jeść, zwłaszcza jeśli zbudowali dietę i przestrzegają swojego menu. Ekstrawagancja smaków uznawana za akrobacje, oferowana w najlepszych restauracjach i specjalistycznych barach sushi.
Czy Prawidłowe Jedzenie Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Od czasu do czasu jemy siedząc, leżąc, stojąc, w dowolnej pozycji. Ostatnio pojawił się trend, w którym ludzie jedzą prosto, ponieważ chcą zaoszczędzić czas lub na przykład są w biurze. Jednak według niektórych spożywanie jedzenia w pozycji pionowej może zaszkodzić procesowi trawienia lub prowadzić do przejadania się.
