Apetyczne Przepisy Na Faszerowane Steki

Spisu treści:

Wideo: Apetyczne Przepisy Na Faszerowane Steki

Wideo: Apetyczne Przepisy Na Faszerowane Steki
Wideo: Jak Przygotować Stek | MasterChef Polska 2024, Wrzesień
Apetyczne Przepisy Na Faszerowane Steki
Apetyczne Przepisy Na Faszerowane Steki
Anonim

Oferujemy pyszne przepisy na faszerowane steki. Jeśli chcesz, aby steki stały się naprawdę delikatne, najlepiej zamarynuj je poprzedniego wieczoru. Proponujemy posmarować je musztardą, solą i pieprzem.

Dodaj trochę imbiru dla smaku i pozostaw mięso na 10-12 godzin w lodówce. W przypadku dodania soli podczas marynowania, należy uważać, aby dodać sól tuż przed pieczeniem, aby nie przesadzić.

Steki wieprzowe z żółtym serem

Niezbędne produkty: 2 kotlety schabowe, 2 kawałki żółtego sera, sól, pieprz, tłuszcz, cząber, oliwa, 2 jajka, 1 łyżeczka. mąka, 1 łyżeczka. bułka tarta

Sposób przygotowania: Dwa steki należy pokroić z jednego końca, w górę iw dół na środku, tak aby uzyskać kieszonkę. Aby ci to ułatwić, użyj bardzo ostrego noża. Dobrze jest bić je mięsnym młotkiem, ale nie za bardzo, żeby się nie chudły.

Marynowane steki
Marynowane steki

Posyp żółty ser z obu stron odrobiną pikantnego i czarnego pieprzu i włóż kawałek do steku. Dodaj czarny pieprz i sól do steków, jeśli nie marynowałeś ich z tymi przyprawami.

Następnie za pomocą wykałaczek zamknij steki, aby nadzienie nie wypadło. Mąkę miesza się z wodą - celem jest, aby owsianka była tak gęsta jak boza.

W osobnej misce ubij jajka. Każdy stek maczamy najpierw w mące, potem w bułce tartej, na końcu w jajku i smażymy na gorącym tłuszczu. Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkami ze świeżej sałatki.

Jeśli lubisz orzechy włoskie, posiekaj drobno i dodaj do farszu steków. Jeśli bardziej podoba Ci się ta opcja, nie wkładaj całego kawałka żółtego sera, ale zetrzyj go na dużej tarce i wymieszaj z orzechami.

Faszerowane steki
Faszerowane steki

W następnym przepisie steki będą gotowane w piekarniku.

Ponownie pokrój steki na kieszonkę, a następnie lekko je ubij. W odpowiedniej misce podsmaż pieczarki, świeże lub z puszki, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę.

Po usmażeniu cebuli zdejmij patelnię z ognia i włóż do farszu drobno posiekaną czerwoną paprykę, pikle, starty ser.

Do tego farszu dodajemy przyprawy - czarny pieprz, trochę soli. Steki nadziewamy i nabijamy wykałaczkami, a okruchy układamy na odpowiedniej tacce. Wlej ½ łyżeczki. białe wino i tyle samo wody.

Formę zamykamy folią i pieczemy w umiarkowanym piekarniku, najpierw pod folią przez około 30 minut, następnie zdejmujemy folię i pieczemy do apetycznego smaku. W razie potrzeby dodaj gorącą wodę przed pieczeniem.

Zalecana: