Jakie Są Najsmaczniejsze Małe Ryby?

Spisu treści:

Wideo: Jakie Są Najsmaczniejsze Małe Ryby?

Wideo: Jakie Są Najsmaczniejsze Małe Ryby?
Wideo: AKWARIUM 30 - 50L - jakie ryby? Specyfika małego zbiornika. 2024, Listopad
Jakie Są Najsmaczniejsze Małe Ryby?
Jakie Są Najsmaczniejsze Małe Ryby?
Anonim

Ryba to jedna z najbardziej użytecznych potraw na świecie. W zależności od specyfiki i rodzaju jest typowa dla wszystkich kuchni narodowych, nawet tych najbardziej egzotycznych. W Bułgarii, ze względu na Morze Czarne i wiele rzek, czczone są również ryby. Nasze zasoby naturalne i liczne hodowle dają nam łatwy i stosunkowo tani dostęp do świeżych produktów.

Opinia większości ludzi jest taka Mała ryba są smaczniejsze niż duże. Szczególnie popularne są w miastach nad Morzem Czarnym – szczególnie latem możemy cieszyć się bardzo świeżą rybą – złowioną dosłownie kilka godzin temu. Ryby powinny być obecne w naszym menu nie tylko podczas wakacji, ale przez cały rok. Eksperci uważają, że najbardziej przydatne są wszystkie produkty spożywcze uprawiane w kraju, w którym mieszkamy.

Dlatego dzisiaj wybraliśmy specjalny wybór z najsmaczniejsza mała rybaktóre są łatwe do przygotowania w domu.

ostrobok

ostrobok to jedna z najsmaczniejszych małych ryb
ostrobok to jedna z najsmaczniejszych małych ryb

Zdjęcie: Yordanka Taseva

Mackrela jest jedną z typowych ryb w naszych szerokościach geograficznych. Występuje w Morzu Czarnym, czyli jest słoną wodą. Mięso tej ryby jest bardzo smaczne i przypomina makrelę. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe Omega-3 i proteiny, wapń, sód i żelazo. Dzięki niewielkim rozmiarom i smakowi nadaje się praktycznie do wszystkiego - nawet do konserw. Jednak uważany jest za najsmaczniejszy smażony.

Kaczki

Pyszne kaczuszki
Pyszne kaczuszki

Zdjęcie: Dobrinka Petkova

Kaczki są na dole ryby morskie. W przeciwieństwie do ostroboka, kaczki służą głównie do smażenia. Jeśli unikasz tego sposobu jedzenia, możesz upiec je w piekarniku lub na grillu.

Tsaca

Szprot to jedna z najsmaczniejszych małych ryb
Szprot to jedna z najsmaczniejszych małych ryb

Szprot to prawdopodobnie najpopularniejsza ryba latem. Również ryba morska, jest jedną z najmniejsza rybaużywany w gotowaniu. Waży tylko około 10 gramów na rybę. Ze względu na swoją wielkość nadaje się do mrożenia, marynowania, solenia i konserwowania. Znowu jednak – najczęściej spożywany jest smażony. Podczas lata. Z frytkami i zimnym piwem!

Sardele

Sardela mała rybka
Sardela mała rybka

Zdjęcie: Yordanka Kovacheva

Znany jest również jako anchois. Ona też jest Mała ryba, podobny do szprotek. Natomiast sardele są bogatsze w tłuszcz, odpowiednio zawierają więcej kwasów omega-3. Uważa się również, że sardela jest jedną z najsmaczniejsza mała ryba. To sprawia, że jest to jedna z najpopularniejszych potraw latem. Jego smak jest lepszy, gdy jest przygotowywany na świeżo.

Jak prawidłowo gotować małe ryby?

Głównie przez smażenie, chociaż kaczka i ostrobok są pyszne i grillowane lub pieczone. Smażenie jest specyficzne. Podczas gdy duże ryby są smażone na czysto i pokrojone w plastry, małe smażone są w całości na bardzo wysokim ogniu. Dzięki temu są chrupiące i apetyczne.

Zalecana: