2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sosy są zawsze miłym zakończeniem każdej potrawy. Większość kucharzy podziela opinię, że nawet jeśli nie odnieśliśmy większych sukcesów w gotowaniu, odpowiedni sos zawsze może „uratować dzień”.
Oto kilka przepisów na sosy wegetariańskie odpowiednie do dań warzywnych, z zaznaczeniem, że sosy te nie znajdują się w menu ścisłych wegan, ale są lekkimi dodatkami do dań bezmięsnych.
Przepis na sos tatarski
Niezbędne produkty:
150 g majonezu, 50-60 g śmietany, 2 łyżki białego wina, 1 łyżka soku z cytryny, 1 drobno posiekana sterylna biszkopta, 1 drobno posiekana marynata, pół małej cebuli drobno posiekanej, 2-3 gałązki posiekanej pietruszki na drobno posiekaną 1 łyżeczkę musztardy, 2-3 kapary, pieprz czarny, cukier z dzikiej róży i sól;
Rozcieńczyć majonez winem i śmietaną. Dodaj musztardę i inne produkty. Dodaj sól i pieprz. Dosłodź i dodaj sok z cytryny. Zamieszaj i sos jest gotowy!
Nadaje się do duszonych warzyw.
Niezbędne produkty:
1 szklanka jogurtu z większą ilością tłuszczu, 1 szklanka lekkiego majonezu, 1 łyżeczka musztardy i soli do smaku;
Wlej wszystkie produkty do miski i mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
Ten sos nadaje się do wegetariańskich klopsików.
Przepis na świeże wiosenny sos
Niezbędne produkty:
1 szklanka jogurtu, 1 mała musztarda, pietruszka, 1 duża marchewka, kilka kropel cytryny, 2-3 szczypty soli;
Do miski wlać jogurt i musztardę. Drobno posiekaj pietruszkę i zetrzyj marchewkę. Dodaj je do masy, na koniec wyciśnij sok z połowy cytryny w przygotowanym sosie i dopraw solą do smaku.
Ten sos nadaje się do smażonych jajek.
Sos grzybowy
Niezbędne produkty:
60 g suszonych grzybów, 20 g mąki, 40 g oleju, 200 g cebuli, 220 g wody na grzyby, 20 g wina i soli do smaku.
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle i dodać podgotowane pieczarki. Dodaj mąkę. Kontynuuj smażenie, uważając, aby się nie przypalić. Rozcieńczyć powstałą mieszaninę bulionem, w którym gotowane są grzyby. Sos powinien gotować się przez dziesięć minut. Aby wzmocnić aromat, dodaj 20 gramów wina.
Ten sos nadaje się do wegetariańskich sznycli.
Zalecana:
Zasady Przygotowywania Dietetycznych Zup Warzywnych
Zupy warzywne można spożywać zarówno latem, jak i zimą. Jedyne ograniczenie ich spożycia zależy od tego, jakie warzywa są świeże i sezonowe. Jednak niezależnie od tego, czy jest to styczeń, czy lipiec, przy ich przygotowywaniu obowiązują pewne podstawowe zasady, jeśli chcesz, aby były dietetyczne.
Lecznicza Moc Soków Warzywnych
Zarówno soki owocowe, jak i warzywne są cennym źródłem zdrowia i długowieczności. Niezależnie od diety z surową lub przetworzoną żywnością spożywanie dużych ilości soków roślinnych jest więcej niż konieczne. Dowiedz się, do czego nadają się soki z kapusty, pomidorów i szpinaku.
Zimne Sosy Do Dań Warzywnych I Rybnych
W letnie dni można urozmaicić serwowane dania warzywne lub rybne specjalnymi zimnymi sosami. Spróbuj zrobić sos serowy, zimny sos rybny z owoców morza i pikantny sos cebulowy. Sos serowy Produkty na 3-4 porcje: 2 pomidory lub 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 jabłko, 50 g sera Roquefort lub innego miękkiego sera, 2 łyżki śmietany, 1 żółtko, ½
Wegetariańskie Wersje Dań Tradycyjnie Przygotowywanych Z Mięsem
W kolejnych wierszach zaproponujemy Ci 4 wegetariańskie wersje potraw które są tradycyjnie przygotowywane z mięsem. Zobacz, kim są i wybierz to, co lubisz najbardziej. Zupa z klopsikami Gdy chcesz zamówić kulki do zupy na obiad w restauracji, z pewnością będą to kulki z mięsa mielonego.
Zasady Przygotowania Surowych Naturalnych Soków Owocowych I Warzywnych
Nie ma absolutnie nic skomplikowanego w przygotowaniu domowych napojów owocowo-warzywnych, zwłaszcza w przygotowywaniu napojów z surowych owoców. Zajmuje to dosłownie kilka minut, o ile masz niezbędny sprzęt i surowce. Jednak i tutaj należy przestrzegać pewnych zasad, które przedstawimy Państwu:
