2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nazwa sushi niezmiennie kojarzy się z kuchnią japońską, choć danie to podbiło już cały świat. Przygotowywana z wielką wprawą i dużą wyobraźnią przez tzw. itamae (kucharzy sushi), jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale i bardzo przydatna.
To nie przypadek, że ze względu na dużą liczbę przysmaków z owoców morza spożywanych przez Japończyków, są to także ludzie o najdłuższej przewidywanej długości życia, a w samym kraju mieszka ponad 40 tysięcy stulatków.
W Bułgarii możesz teraz łatwo zdobyć produkty potrzebne do samodzielnego przygotowania sushi, a w Internecie jest niezliczona ilość przepisów.
Oprócz nich należy jednak pamiętać, że dobrze jest zaopatrzyć się w akcesoria, które będą potrzebne do tego celu i które wykorzystują prawdziwe itamae. Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić własny jeden z najpopularniejszych rodzajów sushi:
1. Drewniana płaska miska znana w Japonii jako Hangiri
Po ugotowaniu ryżu do sushi, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, należy go wymieszać z octem ryżowym, cukrem i solą.
Do tego celu potrzebne są hangary. Dzięki materiałowi, z którego jest wykonany, ryż łatwo się miesza bez łamania poszczególnych ziaren. Oprócz aromatów, którymi jest doprawiany, pochłania lekki aromat drzewny, który jest bardzo charakterystyczny dla japońskiego ryżu sushi.
2. Deska drewniana lub bambusowa do krojenia produktów sushi, a także bardzo ostry nóż.
3. Mata bambusowa, znana jako Makisu
Możesz go kupić w każdym sklepie z towarami azjatyckimi lub na specjalistycznych stoiskach z produktami sushi. Umożliwi Ci łatwiejsze zwijanie nori z wodorostów, z których robi się makię.
4. Wachlarz papieru znany jako Uchiva
Służy do szybszego schłodzenia ryżu po zmieszaniu z hangirito. Jeśli nie znajdziesz takiego wentylatora, możesz użyć kartki papieru, gazety lub czasopisma.
5. Specjalne drewniane pudełko zwane Oshizushi Gata
Ideą tego pudełka jest możliwość przygotowania tradycyjnego sushi, które powstaje w Osace i składa się z ryby wyciśniętej z ryżu doprawionego octem ryżowym. Tak przygotowane danie po sprasowaniu można łatwo pokroić na osobne porcje i podać.
Zalecana:
Subtelności W Przygotowaniu Sushi
Kuchnia japońska jest wyjątkowa i atrakcyjna dla wszystkich, którzy kochają wykwintny, niezwykły smak. Smacznie i apetycznie Sushi możesz też gotować w domu. Tradycyjnymi składnikami sushi są łosoś, liście wodorostów nori, które są tłoczone, dodatkowo krewetki, ryż sushi, ziarna kawioru, wasabi, marynowany imbir, bułki krewetkowe, ser miękki, sos sojowy.
Najpopularniejsze Rodzaje Sushi
Nie ma chyba nic bardziej typowego dla kuchni japońskiej niż przygotowanie słynnego na całym świecie sushi. Ma tysiące odmian, nie tylko w zależności od tego, co w nim włożymy, ale także od sposobu ukształtowania i smaku. Jeśli nie mieszkałeś w Japonii, trudno będzie Ci się przyzwyczaić do różnorodności Sushi świat, ale ważne jest poznanie ważniejszych gatunków.
Sushi
Sushi to najsłynniejsza japońska potrawa poza Japonią, a także jedna z najpopularniejszych wśród samych Japończyków, którzy muszą ją przygotowywać na specjalne okazje i święta narodowe. Tradycyjnie sushi przyrządza się z doprawionego ryżu sushi, na bułkach lub kulkach, zwykle przyozdobionych rybami lub innymi owocami morza, ale sushi można przygotować tylko z owocami i warzywami, bez dodawania ryb.
Produkty Do Sushi
Sushi można przygotować we wszystkich kształtach i odmianach. Aby go przygotować, potrzebujesz kilku podstawowych produktów podstawowych, a także niezbędnej wiedzy. Najważniejszą rzeczą przy robieniu sushi jest wybór odpowiednich produktów.
Zamiast Ulubionego Sushi! Zrób Pyszną Sałatkę Sushi
Lubisz sushi, ale nie zawsze wychodzisz do restauracji lub nie przejmujesz się długimi bułeczkami? Mamy rozwiązanie dla Ciebie i Twoich kulinarnych pragnień i nazywa się sałatka sushi . Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że uzyskujesz autentyczny smak, oszczędzając irytującą część robienia samego sushi - po prostu wymieszaj wszystko w misce i ciesz się azjatyckim wieczorem w domu.
